材料:
豬五花肉500克,豆油皮200克,豆腐泡100克,鮮海帶100克,雞蛋若干枚,熟麵筋卷150克,五花肉餡100克,醬油適量,八角適量,桂皮適量,草果適量,莨姜適量,砂仁適量,肉蔻適量;
做法:
1、把調製好五花肉餡按自己的口味加蔥薑蒜花椒大料調味;
2、把五花肉切段下開水鍋,焯水去血沫;
3、把焯過水的五花肉晾涼後,用刀切成10公分長,5毫米厚的肉片;
4、砂鍋裡坐水放入大料,水熱後放入切好的五花肉片;
5、大火煮開後放入醬油、精鹽該改小火燉制1、5小時;
6、把新鮮油皮劃成需要的尺寸,取適量調味好的肉餡抹在剪開的豆油皮寬的一邊用力捲起;
7、用雞蛋液把油皮卷尖的口抹勻,封口;
8、鍋裡坐油,油七成熱後放入卷尖,炸制金黃;
9、把豬五花肉餡慢慢的塞入豆腐泡,做好後用雞蛋液封口;
10、鍋裡坐油,油七成熱後放入豆腐泡,稍微炸制即可;
11、把處理好的配菜放入煮肉的砂鍋,小火慢燉1小時即可。
主料:五花肉500g豆油皮100g。
方法/步驟:
1、選用瘦七肥三的豬五花肉,把五花肉切大段下開水鍋,焯水去血沫。
2、焯過水的五花肉晾涼後,用刀切成10公分長,5毫米厚的肉片。
3、砂鍋裡放入水和大料,水熱後放入切好的五花肉片。
4、大火煮開後放入醬油、精鹽該改小火燉制1.5小時。
5、用刀把新鮮油皮劃成需要的尺寸,取適量調味好的肉餡抹在剪開的豆油皮寬的一邊用力捲起。
6、用雞蛋液把油皮卷尖的口抹勻,封口。
7、鍋裡放油,油七成熱後放入卷尖,炸制金黃即可。
8、用筷子在油炸豆腐泡上扎個洞,把調好的豬五花肉餡慢慢的塞入,做好後用雞蛋液封口。
9、鍋裡放油,油七成熱後放入豆腐泡,稍微炸制即可。
10、把處理好的配菜放入煮肉的砂鍋,小火慢燉1小時即可。配菜在盛有煮甏肉的老湯裡面加熱,之間互相影響,相輔相承自形成一體,口味獨特。
1.準備食材芹菜、豬肉、油、鹽、蔥、姜、澱粉、料酒、花椒。
2、芹菜去葉切成寸段備用。
3、豬脊肉切成細絲,用料酒,少許澱粉、鹽抓勻醃製十分鐘左右略入味。
4、鍋中放適量油,加入肉絲。
5、炒至肉絲變白後關火。
6、另起鍋,放適量油,放花椒一起燒熱。
7、加入蔥薑絲炒出香味。
8、然後剷出,只留鍋中油。
9、加入芹菜,快速翻炒。
10、炒至芹菜翠綠,加入肉絲。
11.翻勻後,加入適量鹽,再略炒,即可出鍋。
1、用料:大米2量杯,藜麥1量杯,胡蘿蔔1根,雞胸肉1塊,蔥姜適量,醬香汁適量,清水適量。
2、胡蘿蔔清洗乾淨後切成滾刀塊,生薑切成絲,小蔥切成蔥花。家中如有香菇,在這兒一起準備,幹香菇要提前浸泡。
3、雞胸肉,切成一釐米見方小塊,沒有骨頭,夾雜在米飯中,吃起來更過癮,當然這個非常時期,如果說家裡 ...
1、原料:蝦仁、雞蛋、米飯。
2、準備好活蝦,把蝦去殼去蝦線,洗乾淨備用。
3、把雞蛋打散。
4、準備好米飯,還有大蔥。
5、鍋裡放油燒熱,下入雞蛋炒散,下入蝦仁一起翻炒,炒變色後盛起。
6、鍋裡的餘油下大蔥爆香,下入米飯翻炒,放鹽後繼續翻炒。
7、然後放炒好的蝦仁和雞蛋一起翻炒。 ...
入職需要做的是入職準備、入職報到、入職手續、入職培訓、轉正評估、入職結束。具體流程是:
1、員工填寫員工登記表,並交驗各種證件,簽訂勞動合同;
2、組織新員工培訓,進行相應職能專業技術培訓;
3、新員工工作滿實習期時,由人事部安排進行轉正評估。員工對自己在試用期內的工作進行自評,由直接經理對其 ...
材料:三黃雞、白糖、醋、麥芽糖、鹽、味精、姜、酒。
步驟:
1、雞去肺內臟洗淨;
2、鍋中放水,放入酒、姜、鹽、白糖。水燒開後把雞燙定形後放入鍋中煮至七成熟,撈出;
3、碗內放半碗適量醋,加適量麥芽糖;
4、碗中放開水,加入麥芽糖攪散,均勻地淋在雞身上,把雞在通風處晾乾;
5、油下 ...
1、用兩個鋁製金屬盆(現在家庭許多容器裡都有鋁),一個倒扣在桌面上,再把肉放上,另一盆放在肉上(盆深可扣在肉上),讓肉上下面都接觸鋁製金屬盆,這肉會很快解凍,鋁的傳導能力很強,然後很好切片;
2、還有就是用微波爐,但不要打在微波檔上,打在解凍檔上或者火力更底的檔上,只要外面化開裡面就化開了,解凍效果最 ...
1、將成熟椰子1個去外皮露內殼,在上方用尖刀周圍畫個圓蓋逐漸深入,形成起開的蓋,將椰汁放入碗內。
2、再用小勺將內椰子肉刮出少部分,絞汁放置。
3、再將大米洗淨,放入椰子殼。
4、將椰子肉絞成汁,與原椰子汁混合約100毫升左右,放入殼內與大米拌勻。
5、蓋上蓋放入鍋內蒸一小時,起鍋即成。 ...
工業企業會計做賬具體流程如下:
根據原始憑證或原始憑證彙總表填制記賬憑證;根據收付記賬憑證登記現金日記賬和銀行存款日記賬;根據記賬憑證登記明細分類賬;根據記賬憑證彙總、編制科目彙總表;根據科目彙總表登記總賬;期末,根據總賬和明細分類賬編制資產負債表和利潤表。 ...