1、先把對蝦洗淨。
2、然後拿容器裝好，放入姜，蒜，黃酒，料酒，醬油，鹽，用筷子攪勻，放置幾分鐘。
3、小紅椒洗淨切成大塊備用。
4、熱鍋倒油，燒製八成熟。
5、等八成熟後放入小紅椒炒香，也可以加點花椒在裡面，再倒入對蝦。翻炒至變色再爆炒幾分鐘。感覺蝦殼脆了就可以了。
1、主料：去頭蝦500克、蔥200克、泡椒100克、泡姜1個、老薑半個。
2、輔料：青椒200克、小米椒2條。
3、先把對蝦洗淨，然後拿容器裝好，放入姜，蒜，黃酒，料酒，醬油，鹽，用筷子攪勻，放置幾分鐘。
4、小紅椒洗淨切成大塊備用，熱鍋倒油，燒製八成熟。
5、5等八成熟後放入小紅椒炒香，也可以加點花椒在裡面，再倒入對蝦。翻炒至變色再爆炒幾分鐘。感覺蝦殼脆了就可以了。
1、先把對蝦洗淨。
2、然後拿容器裝好，放入姜，蒜，黃酒，料酒，醬油，鹽，用筷子攪勻，放置幾分鐘。
3、小紅椒洗淨切成大塊備用。
4、熱鍋倒油，燒製八成熟。
5、等八成熟後放入小紅椒炒香，也可以加點花椒在裡面，再倒入對蝦。翻炒至變色再爆炒幾分鐘。感覺蝦殼脆了就可以了。
1、主料：豬腰400克。
2、輔料：冬筍200克、黑木耳2朵。
3、調料：食鹽2克、醬油15克、醋3克、蔥1/2根、姜5克、蒜5克、香油3克、澱粉8克、泡紅椒15克、黃酒15克、白糖5克、胡椒粉2克、植物油50克。
4、準備好所需食材，先把腰子表面的一層膜撕掉，黑木耳用溫水泡發。
5、然後 ...
1、主料：南美對蝦適量。
2、輔料：姜適量、蒜適量、黃酒適量、料酒適量、小紅椒適量、鹽適量。
3、先把對蝦洗淨。
4、然後拿容器裝好，放入姜，蒜，黃酒，料酒，醬油，鹽，用筷子攪勻，放置幾分鐘。
5、小紅椒洗淨切成大塊備用。
6、熱鍋倒油，燒製八成熟。
7、等八成熟後放入小紅椒炒香， ...
1、製作材料：主料：對蝦250克，香菜適量。
2、調料：話梅，姜，蔥，黃酒，蒜，泡椒，生抽，花雕酒，雞精，白醋，白糖，純淨水各適量。
3、對蝦去須腳，洗淨，加蔥、姜、黃酒煮熟，其他調料對汁，將蝦浸泡入味，撒上香菜即可。
4、調料對汁時應先將純淨水燒開，將話梅泡出味道，涼透後再加其他調料調味。 ...
1、食材準備：豬腰2個，萵筍75克，泡辣椒10克，姜5克。蒜5克，蔥10克，精鹽3克，醬油5克，味精1克，胡椒粉1克料酒15克，鮮湯30克，芝麻油5克，水澱粉25克，油75克。
2、姜、蒜去皮，切成1.5釐米見方的指甲片，蔥、泡辣椒去掉不用部分後切成馬耳朵形。萵筍去老皮洗淨切成長約4釐米。粗0.7釐米 ...
1、用料：南極紅對蝦6、大蒜5粒、海鹽少許、料酒少許、白葡萄酒少許、橄欖油少許、黃一小塊。
2、先將蝦解凍，開背去掉腸線，用少許海鹽和料酒醃製二十分鐘左右；大蒜切小粒。
3、開火，在鍋中加入橄欖油，等油溫熱後關火，放入黃油，用橄欖油的油溫化掉黃油。
4、二種油混合後再開中小火，將紅對蝦兩面煎八 ...
幹蝦烤鴨面的材料有幹蝦、烤鴨、切面、金針菇、捲心菜、鹽、味精、姜、白胡椒粉、料酒、香油適量，做法步驟如下：
1．幹蝦用熱水泡一會，金針菇洗淨，用熱水燙一下；
2．捲心菜切絲備用；
3．將薑片熗鍋，放入幹蝦煸香；
4．放入料酒，白胡椒粉，鹽，倒入水煮湯；
5．煮到湯汁變白，便可放入烤鴨片 ...
1、準備材料：對蝦300克，洋蔥1個，尖椒3個，青蒜、幹辣椒、辣豆瓣醬、鹽、紅油、蠔油各適量。
2、對蝦用水焯過待用。
3、洋蔥、尖 椒、青蒜洗淨，切段待用。
4、起油鍋，爆香乾辣椒和辣豆瓣醬。
5、將對蝦下鍋煸炒至香。
6、加入洋蔥、尖椒、青蒜炒至斷青。
7、加鹽、生抽、蠔油調味 ...