1、主料：南美對蝦適量。
2、輔料：姜適量、蒜適量、黃酒適量、料酒適量、小紅椒適量、鹽適量。
3、先把對蝦洗淨。
4、然後拿容器裝好，放入姜，蒜，黃酒，料酒，醬油，鹽，用筷子攪勻，放置幾分鐘。
5、小紅椒洗淨切成大塊備用。
6、熱鍋倒油，燒製八成熟。
7、等八成熟後放入小紅椒炒香，也可以加點花椒在裡面，再倒入對蝦。翻炒至變色再爆炒幾分鐘。感覺蝦殼脆了就可以了。
1、蝦泡清水洗淨，剪去觸角。
2、開水鍋內放鹽，等蝦捲曲，撈起瀝水。
3、豆芽洗淨，瀝乾。青瓜洗淨，切絲。蒜拍瓣，姜切絲。
4、熱油鍋，爆蒜瓣，薑絲，入啜過水的蝦，翻炒幾下，滴入少許米酒。
5、待香氣出來，加入豆芽和黃瓜絲，快速大火顛炒幾下，撒少許鹽，醬油，起味裝盤即可。
1、把海蝦清洗乾淨，挑出蝦線，蝦鬚子也一併剪掉備用。
2、平底鍋中倒入稍微多一點的食用油，燒至約7-8成熱。
3、海蝦平鋪放入鍋內，轉中小火慢慢煎紅。
4、當底部全部發紅，翻面繼續煎，海蝦兩面完全煎紅，蝦皮起酥撈出備用。
5、鍋內留油，倒入薑片、蔥花，炸香。
6、倒入味達美臻品料酒爆香。
7、接著加入冰糖、番茄醬，以及一小碗純淨水，輕輕炒勻。
8、倒入剛才煎炸好的海蝦，再加入一點點海鹽、現磨胡椒粉，翻炒均勻，大火收幹湯汁，撒上蔥花就可以裝盤上桌了。
火爆大頭菜的做法是手撕包菜下鍋放入調料翻炒，火爆大頭菜應該用手把包菜撕開，這樣的包菜營養要比刀切出來的高很多，在鍋內放入油，待油熱後放入蔥、幹辣椒、花椒進行爆香，炒出香味後放入撕好的包菜放入鹽、醬油以及食醋等調料進行翻炒，翻炒幾分鐘就可以裝盤了。
火爆大頭菜是使用大頭菜進行爆炒製作成的一道家常菜，往往 ...
1、所需材料：杏鮑菇100克，青蝦仁250克，蒜米500克，小米椒5克，蔥花5克。
2、所需調料：食用鹽9克，白糖15克，味精20克，雞粉15克，黃油50克。
3、蒜米剁成小粒用清水清洗乾淨，吸乾水分分成6生蒜，剩下的4生蒜拿來炸香。
4、鍋中燒油將剩下4生蒜炸制金黃色倒出備用。
5、將炸 ...
1、大蝦，黃豆芽，芹菜，蔥、姜、蒜，辣椒 花椒 麻椒，黃瓜，
2、黃瓜切成寬條，蔥切段、薑切片，大蒜用刀拍扁。
3、芹菜去葉，切成長條，放開水裡焯一下，撈出放涼水裡冰著。
4、鍋內加足量的食用油，燒溫熱，入大蝦炸制。
5、用漏勺敲打蝦，有酥脆的感覺時，撈出瀝油備用。
6、鍋內留油，下入 ...
1、先把對蝦洗淨。
2、然後拿容器裝好，放入姜，蒜，黃酒，料酒，醬油，鹽，用筷子攪勻，放置幾分鐘。
3、小紅椒洗淨切成大塊備用。
4、熱鍋倒油，燒製八成熟。
5、等八成熟後放入小紅椒炒香，也可以加點花椒在裡面，再倒入對蝦。翻炒至變色再爆炒幾分鐘。感覺蝦殼脆了就可以了。 ...
1、食材：大頭菜一個、食用油適量、姜蒜適量、幹辣椒適量、花椒適量、鹽適量、耗油適量、青椒適量。
2、大頭菜清洗乾淨，用手撕小塊。
3、鍋裡放油，放姜蒜、幹辣椒、花椒、炒出香味。
4、放入大頭菜，翻炒至段生，加適量鹽、耗油調味。
5、最後放入青椒，繼續翻炒。
6、出鍋裝盤，美味下飯。 ...
清明吃的青糰子是什麼做的 清明吃青團的做法步驟
簡單做法：
材料：艾草與糯米(1：3)、粘米粉(大米粉)、豆沙餡適量、色拉油少量、白糖少量
步驟：
1、首先將採摘的新鮮艾草清洗乾淨放入鍋中加水煮爛
2、煮爛到易碎，撈出將其剁碎或者攪拌稀碎，加入少許白糖調一下味道，因為艾草屬於中草藥，會 ...
1、主料：牛奶50克、玉米油15克、小蘇打1克。
2、輔料：鹽2克、低筋100克。
3、做法。
（1）牛奶50克，玉米油15克，小蘇打1克，鹽2克，低筋粉100克，攪拌成絮狀。
（2）揉成麵糰，醒發1小時。
（3）按壓兩面，擀成面片，切成長方形。
（4）放入烤箱20分鐘，烤箱預熱1 ...