蔥油餅、雞蛋餅、煎餅卷大蔥、鍋出溜、雞蛋湯麵等。
雞蛋餅的做法:
1、麵粉、鹽稱量好。
2、將110克熱水倒入麵粉中用筷子拌成絮狀,再將冷水倒入麵粉中混合均勻。
3、揉成光滑的麵糰,醒30分鐘左右。
4、3勺花生油燒開,倒入碗中待到溫熱再加麵粉1小勺攪拌均勻。
5、雞蛋磕入碗中攪拌均勻。
6、醒好的麵糰揉勻排氣,繼續醒發15分鐘,醒好搓成長條。
7、切成50克左右的小劑子,擀成長條狀,抹上一層油酥對摺。
8、捲起來壓扁,醒發5分鐘,然後把麵糰擀成直徑20釐米左右的餅。
9、平底鍋預熱抹上一層油放入餅坯。
10、等餅鼓起來,餅的一角掀開倒入蛋液稍等幾秒,翻面。
11、等到兩面都上色,雞蛋成熟後即可。
1、材料:雞蛋2個、麵粉200克、糖、鹽、雞精、黃油、玉米麵粉各適量。
2、拿出雞蛋敲入碗中,攪拌均勻。
3、攪拌成粘糊狀,但不能太乾,否則倒入鍋中時不容易薄薄的攤開。
4、鍋中加黃油化開,再倒入雞蛋糊,均勻的攤開。
5、用小火煎至金黃後翻面同樣煎成金黃即可。
1、火雞蛋可以用來做三明治,也可以用來煎蛋餅等;
2、火雞蛋三明治所需材料及做法如下:材料:火雞蛋2個、番茄2片、京都水菜、融化奶油、吐司2片。具體做法:2個火雞蛋各自煎蛋備用。在吐司上均勻抹上融化奶油,放入京都水菜、番茄、煎蛋,蓋上吐司後輕壓切塊;
3、蔥香火雞蛋軟餅所需材料及做法如下:材料:麵粉、火雞蛋1只、蔥花適量、鹽適量。做法:麵粉中打一隻火雞蛋,放入適量鹽拌勻;加入適量水,使麵糊成為流動的糊狀;將蔥花拌入備用。平底鍋中倒入少許油,抹勻,倒入適量麵糊攤成薄餅,兩面煎黃。
1、用料:
低粉140g、雞蛋兩個、無鋁泡打粉7g、木薯粉28g、白砂糖140g、淡奶28g、水140ml、玉米油28g。
2、做法:
(1)篩粉。將油,水,牛奶和雞蛋混合並打勻。混合所有成分並均勻攪拌蛋餅。
(2)麵糊經過過濾以除去雜質,它是雞蛋華夫餅的基本面糊。1小時後即可使用。
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1、可以做火麻仁米粥。
2、主料:大米100克,火麻仁5克。調料:蜂蜜少許。
3、將火麻仁去除雜質、洗淨,放入鍋中,加入適量清水,煎煮成藥汁;大米淘洗乾淨,放入清水中浸泡1小時,撈出瀝乾備用。
4、做鍋點火,加入適量清水和藥汁攪拌均勻,先下入大米,旺火煮沸後撇去浮沫,再改用小火煮至粥將成,然後 ...
可以製作成粘米粉雞蛋餅,製作過程如下:
材料:粘米粉200克、雞蛋2個、牛奶少許、鹽2克、黑椒粉適量。
做法:
1、將兩個雞蛋打均勻;
2、加入200克粘米粉,攪拌至黏稠狀;
3、加入少許牛奶,這時候麵糊看起來會比之前細滑稀薄。繼續攪拌均勻,然後熱鍋放油、 倒入自制粘米粉雞蛋糊開始煎就 ...
材料:米飯、老乾媽醬、雞蛋、蔥、洋蔥、蠔油。
做法:
打碎雞蛋、將雞蛋攪勻。鍋裡放油燒熱。沿鍋邊倒入雞蛋,米飯倒入鍋裡,加一點點水,將米飯炒開。加入一勺老乾媽醬,一點點耗油,一點點洋蔥粒。試試鹹味,加一點雞精或者味精。翻炒均勻,撒一點兒蔥花。 ...
1、雞蛋羹。將雞蛋表面洗乾淨,磕進碗裡,用筷子或打蛋器攪勻,倒入差不多雞蛋液兩倍的溫開水,繼續攪拌,等到差不多都攪散了之後,加入鹽、味精,放入蒸鍋隔水蒸。差不多十到十五分鐘,蛋羹成型,倒入醬油,不倒也可以,撒上蔥花即可。
2、水煮蛋。雞蛋殼外的汙物洗淨,放入鍋裡,加入冷水,開火煮沸後,再小火煮十分鐘即 ...
1、可以同食
火龍果和雞蛋是能一起吃的,兩者營養成分沒有相剋的地方,一起食用後不會人體造成危害,而且火龍果中含有大量的膳食纖維物質,能夠促進人體的消化和吸收,有利於人體營養均衡。
2、火龍果食用禁忌
火龍果不能和牛奶一起食用,火龍果中的維生素C和花青素會對牛奶中的蛋白質起到氧化的作用,不利於人 ...
1、酸奶雞蛋羹,一個雞蛋,加入五香粉、鹽攪拌均勻,加入燕麥片,葡萄乾洗淨備用,鍋裡放入水,將雞蛋碗放入鍋裡,蓋上鍋蓋,蒸三五分鐘,加入葡萄乾,加入酸奶,營養早餐就做好了,只是這個不是微波爐的。
2、酸奶雞蛋餅,將麵粉、牛奶和雞蛋放入盆中,加適量白糖攪拌均勻,呈糊狀,放置10分鐘,平底鍋不放油,中火加熱 ...