用料：豬肉糜200克，雞蛋2個，生菜葉5片，油適量，鹽適量，糖適量，料酒適量，蔥適量，姜適量，澱粉適量，胡椒粉適量，鮮抽適量。
具體做法如下：
1、準備好所有食材，將生菜洗淨，取葉子備用，將肉糜放入大碗，放入雞蛋清和蛋黃，加入各種調料，向一個方向攪拌均勻；
2、在鍋裡放入400克油，7分熱，左手抓滿肉餡揉搓出圓形丸子，右手用調羹將丸子刮入油鍋；
3、中火炸成金黃色的丸子，撈出，然後全部再復炸一次，撈出控油，最後用生菜葉墊底，裝盤即可完成。
材料：雞蛋、蔥花、西紅柿、高湯、大茴香、料酒、木耳、蒜薹。
做法：1、蔥花與雞蛋加入鹽同時攪拌；
2、鍋中放入油，等油熱後將雞蛋打入；
3、然後放西紅柿、料酒、高湯、茴香、木耳；
4、等水開後，把切好的蒜薹放入鍋內即可出鍋。
推薦燉雞蛋做法一：
將雞蛋打碎，放在碗裡攪拌均勻，並倒入少許溫水攪拌均勻；鍋裡倒入水，並將放雞蛋的碗坐入鍋中，將鍋放在爐火上小中火煮；大約五到十分鐘就好，就燉出一份香香的燉雞蛋；在燉好的雞蛋中倒入少許香油、醬油會更加的美味可口。推薦燉雞蛋做法二：
取一個稍大一點的雞蛋，打入碗中；用筷子或者打蛋器打散；再倒入少許溫開水，繼續打雞蛋，一定要用溫開水，水開後沒有氣體，燉出的才沒有氣泡；在打完雞蛋的同時，放入適量鹽；打好後放入添水的小鍋，開中火，隔水燉5分鐘左右即可。
粉皮炒雞蛋的做法：
1、先將粉皮剪成小塊，泡軟，青椒切小塊，雞蛋打散；
2、開火，鍋內油熱後先下蔥爆出香味，把打散的雞蛋液倒入鍋中；
3、等雞蛋液在鍋內成型後盛出，鍋內放底油把粉皮和青椒一起倒入鍋內翻炒，等到青椒變色加入雞蛋翻炒，加入鹽和雞精調味；
4、等到香味濃郁時關火，出鍋。 ...
1、火雞蛋可以用來做三明治，也可以用來煎蛋餅等；
2、火雞蛋三明治所需材料及做法如下：材料：火雞蛋2個、番茄2片、京都水菜、融化奶油、吐司2片。具體做法：2個火雞蛋各自煎蛋備用。在吐司上均勻抹上融化奶油，放入京都水菜、番茄、煎蛋，蓋上吐司後輕壓切塊；
3、蔥香火雞蛋軟餅所需材料及做法如下：材料：麵 ...
材料：芸豆粒100克、雞蛋2個、油少許、蔥花少許。
主要步驟：
將芸豆放入微鹹的水中煮熟；雞蛋2個放一點鹽打散；鍋內放少許油加熱；放入蔥花爆香後，放入煮熟的芸豆翻炒幾下；最後放入打散的雞蛋；雞蛋成型了關火，裝盤。 ...
1、準備材料：韭菜1把、雞蛋2個，將雞蛋打散，韭菜切成5釐米左右的段備用。
2、起油鍋，炒雞蛋，植物油可以少放一些，雞蛋白凝在一起後，就可以起鍋備用。
3、第二次起油鍋，倒進韭菜段。
4、看韭菜段稍許有些乾癟了，就可以放入炒好的雞蛋塊，放適量的鹽。
5、適量的雞精，可以不放，按自己的喜好來 ...
1、用料：
低粉140g、雞蛋兩個、無鋁泡打粉7g、木薯粉28g、白砂糖140g、淡奶28g、水140ml、玉米油28g。
2、做法：
（1）篩粉。將油，水，牛奶和雞蛋混合並打勻。混合所有成分並均勻攪拌蛋餅。
（2）麵糊經過過濾以除去雜質，它是雞蛋華夫餅的基本面糊。1小時後即可使用。
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1、食材：低筋麵粉120g、玉米澱粉60g、泡打粉4g、雞蛋液1g、牛奶120g、細砂糖4g、水100g。
2、將生雞蛋和白砂糖倒進碗裡，用打蛋器消磨至色調皮膚變白，容積澎漲。
3、在碗里加入牛奶、水、玉米油，再用打蛋器打發至均勻。
4、把低筋粉、玉米粉和發孝粉混和在一起，篩入碗裡。
5、 ...
將140克低筋麵粉、20克玉米澱粉、4克泡打粉這三種粉類提前過篩備用；準備80克白砂糖和100克雞蛋 ，雞蛋磕開放入一個較大的盆中，放入白砂糖後用打蛋器將其打發；準備100克清水和50克玉米油，將清水倒入打發的蛋液中，用蛋抽將其打勻；將玉米油倒入，用蛋抽將其打勻；將過篩後的低筋麵粉、玉米澱粉、泡打粉一次性 ...