火龍果營養

　　1、火龍果富含花青素就可以很好地抗衰老，而且火龍果當中所富含的花青素具有很高的膳食纖維，很適合養生的朋友食用。

　　2、火龍果中含鐵元素量比一般水果要高，是人體不可缺少的元素，對人體健康有著重要作用。

　　3、火龍果是一種低能量、高纖維的水果，具有減肥、降低膽固醇、潤腸、預防大腸癌等功效。

　　4、火龍果中含有豐富的礦物質和維生素，富含的維生素c，會具有美白皮膚的作用，對皮膚很有好處。

　　5、火龍果中富含一般蔬果中較少有的植物性白蛋白，能夠透過排洩將人體內的重金屬離子排出，從而起解毒的作用。

　　6、火龍果可預防便秘，促進眼睛健康，增加骨質密度，助細胞膜生長，經常食用對身體有很大的好處。

　　7、雖然火龍果的好處不少，但也並非人人都適合吃火龍果，尤其是特殊人群，日常生活中應注意少吃或是忌吃：火龍果含有的糖分相對其他的水果來說要高，尤其是紅色果肉的火龍果含糖量更高，因而對於糖尿病人群來說，火龍果要忌吃。

　　8、火龍果是性涼的水果，有清熱的作用，對於經期的女性或是體質寒涼的人群來說，最好少吃或是忌吃，以免加重寒性。

　　9、火龍果不宜和牛奶一起食用，因為兩者一起食用可引起牛奶變質，不易於消化吸收。

　　1、火龍果營養成分：花青素、維生素E、鐵、脂肪、蛋白質、纖維素。

　　2、火龍果是仙人掌科、量天尺屬量天尺的栽培品種，花絲黃白色，花柱黃白色，漿果紅色，長球形，果臍小，果肉白色、紅色。種子倒卵形，黑色，種臍小。7-12月開花結果。

　　3、分佈中美洲至南美洲北部，世界各地廣泛栽培，藉氣根攀援於樹幹、岩石或牆上，海拔3-300米。

　　4、該種分枝扦插容易成活，常作嫁接蟹爪屬，仙人棒屬和多種仙人球的砧木，花可作蔬菜，漿果可食，商品名“火龍果”。

　　1、先從外觀果肉區別：切開火龍果，紅心火龍果顏色粉紅或鮮紅，而白色火龍果切開顏色是白色果肉加黑子。

　　2、吃起來的口感不一樣，紅心火龍果口感甜、水分更多，而白心火龍果口味比較清淡，甜度低，吃起來無味道。

　　3、價格不一樣，紅心火龍果因為口感好，受歡迎，價格比較高，而白心火龍果價格低廉，主要用來做沙拉。

　　4、營養價值不一樣，紅心火龍果營養價值比白心火龍果高。紅心火龍果胡蘿蔔素含量更高，果肉糖分以葡萄糖為主，易吸收。

　　5、食用用途稍有差別，紅心火龍果適合直接水果使用，白心火龍果因為口味偏淡，一般做說過沙拉調味。

　　6、營養成分不一樣，紅心火龍果屬於深色果肉，含有胡蘿蔔素，而白火龍果不含這種營養成分，同時紅心火龍果糖分更高。