1、原料：糯米適量、大米適量、小許僅用作過濾用的草木灰。
2、將大米和糯米摻合好並浸溼。
3、將浸好的大米和糯米的混合物磨製成漿。
4、待磨好的漿沉澱後用草木灰過濾。
5、把過濾好的漿放入飯甑裡去蒸直至蒸熟即可。
灰煎果的做法步驟
灰煎果的做法步驟
香煎西葫蘆的做法 家常香煎西葫蘆做法步驟
西葫蘆洗淨切片。
用鹽和黑胡椒粉醃製片刻。
紅青辣椒切片，用於點綴。
醃好的西葫蘆片兩面沾上面粉。
再沾上打好的蛋液。
鍋中加少許油，把裹上蛋液的西葫蘆放入鍋中慢慢煎熟。
在煎好一面後在未煎的一面擺上青紅辣椒圈，再翻面煎熟即可。
裝盤即可食用，吃的時候可以再蘸一點自己喜歡的醬料。
雞蛋皮煎餃做法步驟
1、準備韭菜800克、豬肉300克、餃子皮50個、鹽適量、雞精適量、料酒2小勺、生抽2大勺、老抽2小勺、雞蛋2個。韭菜切末，撒少許鹽，備用。
2、豬肉三肥七瘦，先切小丁，再剁。
3、依次倒入鹽，生抽，老抽，料酒，雞精，打入一枚雞蛋，攪拌均勻。
4、豬肉餡和韭菜一起拌勻。不能太使勁攪拌，韭菜容易蔫兒。
5、先捏中間，兩邊依次往中間打折捏緊。水油比例1:5，開中火，蓋上鍋蓋悶煮。待水快收幹，餃子底部金黃，倒入蛋液，底部焦黃油亮。
1、準備材料：白糖10克、大蔥10克、豆腐200克、生薑10克、香油10克、辣椒麵10克、生抽10毫升、水50毫升、食用油50毫升、食鹽10克。
2、把配料放入碗中攪拌均勻，調成醬料。
3、在切好的豆腐上撒上鹽醃製5分鐘。
4、將麵粉均勻的薄薄的蘸在豆腐的表面。
5、煎鍋中倒入油，大火加熱 ...
1、材料：老豆腐適量、辣椒粉適量、小蔥適量、油適量、鹽適量。
2、洗淨菜品，老豆腐切成三角狀，我發現豆腐切成這樣不容易被翻碎，三角形具有穩定性。
3、中火開鍋，倒一點點油，潤鍋。
4、油熱之後，放入豆腐塊。
5、不要隨意翻動，否則老豆腐也容易被翻爛，用筷子翻動看底部外皮微光即可翻面。
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1、黃油煎蝦仁的用料：凍蝦仁8-10塊、羅勒適量、黑胡椒粉依口味。
2、凍蝦仁放入冷水解凍。
3、用平底鍋軟化黃油，並均勻在鍋底。
4、放入已經解凍的蝦仁，煎至變色，放入羅勒、黑胡椒粉。
5、加入你喜歡的配菜，綠色的，西蘭花，黃瓜等即可。 ...
1、準備食材：高粉250g、乾酵母3g、細糖15g、黃油10g、鹽3g、清水140g、杏仁片15g、煮糖水：細糖50g、清水1000g；
2、麵糰材料中除黃油、清水以外的材料，全部放入碗裡，清水慢慢加入麵粉裡，直到可以揉成柔軟不粘手的麵糰，揉至光滑；
3、加入黃油，以捏、揉、摔打、摺疊的方式繼續揉 ...
1、主料：海蟹1250克。配料：豌豆25克、小麥麵粉40克。調料：大蒜（白皮）10克、小蔥10克、姜5克、白砂糖15克、辣椒油10克、咖哩10克、番茄醬50克、辣醬油25克、黃酒15克、醋15克、鹽5克、味精3克、香油10克、色拉油30克。
2、將梭子蟹的蓋撬開，挖去鰓及沙囊，沖洗乾淨，剁下大鉗作別用 ...
1、材料：魚、鹽、胡蘿蔔、西紅柿、薄荷葉。
2、做法：將魚洗淨，打上花刀；抹上鹽，靜至一會；鍋見熱倒上油；把魚用廚房用紙抹乾；將魚放入鍋中小火慢慢煎熟。不要隨意動彈魚身，否則會破皮；火稍大點煎成金黃，即可；胡蘿蔔切碎用油炒香，加點鹽；放在魚上做裝飾。 ...
1、用料：檸檬2，芒果半個，獼猴桃半個,草莓（藍莓）2個，香瓜一小瓣，葡萄6個。
2、把芒果、香瓜、葡萄、草莓、獼猴桃切丁。
3、西多士其實一條就可以了，切丁，在切丁之前最好放冰箱比較容易切。
4、用盒子裝上用錫紙鋪墊，加入1瓶酸奶，再撒上西多士。
5、再加一瓶酸奶，然後撒入水果丁。
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