1、南美蝦清洗處理乾淨，熱油爆炒，加少許黃酒去腥，盛出備用。
2、然後把洋蔥切成條狀，青椒也切成條狀，大蒜切成片。
3、然後熱鍋裡放熱油，放入蒜瓣煸炒出香味。
4、然後再加入洋蔥絲和青椒絲，再加少許鹽，翻炒至斷生。
5、加入南美蝦翻勻，再加黑胡椒、少許鹽和雞精，翻勻即可。
1、大蝦去掉蝦頭洗淨，用牙籤挑出蝦線，洗掉蝦頭的雜質部分備用。
2、清水洗淨蒜薹去掉老的部分，尾端的部分那裡也摘掉。
3、大蒜拍好搗碎備用，蒜薹切小段備用。
4、洗淨煎鍋，放入適量的香油，放入大蒜爆香，再倒入洗好的大蝦，大火下烹飪10分鐘。
5、待大蝦炒至變色，再倒入切好的蒜薹，不斷的翻炒蒜薹，加點涼水烹飪5分鐘。
6、煮熟蒜薹和大蝦之後，倒入半勺醬油，半勺蠔油，一起攪拌均勻，不斷翻炒，兩三分鐘之後即可出鍋。
1、大蝦用牙籤挑出沙腸，蔥薑蒜切末，準備一個小碗裡面放入料酒，糖，醋，生抽，少許水調成汁備用。鍋燒開水，放入蔥段，薑片，料酒，開水焯5分鐘撈出瀝乾備用。
2、鍋燒熱倒油，放入蔥薑蒜末爆香，放入焯熟的大蝦，炒至微微發乾，倒入調好的湯汁，小火翻炒至蝦把湯汁吸乾即可。
1、大蝦去頭部和和蝦鬚，然後從後背挑出蝦腸。將處理好的蝦放入盤中，調入少許料酒、胡椒粉醃製一會洋蔥洗淨切絲備用。
2、熱油鍋，下薑絲煸出香味。把洋蔥放進去翻炒幾下。
3、把蝦倒進去一起翻炒。
4、翻炒到蝦變色，加料酒和生抽、鹽調味，加蓋燜2、3分鐘即可。 ...
用料：絲瓜一根、蝦仁10個、鹽、醬油、蔥花。
1、鮮蝦去外殼，再把蝦仁從後背輕輕劃刀，剔出黑線。
2、絲瓜洗淨後用削皮器颳去外皮，切薄片。
3、熱鍋倒油，放入少量的蔥花爆鍋。
4、放入切好的絲瓜片，快速翻炒幾下，加鹽、醬油。
5、絲瓜炒半熟後放入蝦仁，翻炒幾下。
6、炒3分鐘左右， ...
1、材料：大蝦4只、娃娃菜1棵（家裡沒有膠東大白菜，用娃娃菜代替）、薑片、鹽、糖、生抽適量。
2、剪掉蝦鬚蝦槍、從蝦背第2節蝦殼處用牙籤挑去沙腸。
3、洗淨後切段，娃娃菜洗淨切塊，菜幫和菜葉分別放置。
4、鍋裡放油，下薑片煸出香味。
5、放入蝦段，煸炒至變色，記得用鏟子壓一壓蝦的頭部，這樣 ...
南美大蝦
材料：蝦300克、蔥2根、大蒜3瓣、姜1小塊、辣椒1個 調味料 酒1大匙、醬油2大匙、糖半大匙、醋半大匙、清水3大匙。
做法：
1、蝦剪淨須足後洗淨，用5大匙油快速爆炒後盛出。
2、將蔥、姜、蒜、辣椒切碎。
3、用2大匙油炒香蔥、姜、蒜和辣椒，將蝦回鍋，並加入所有調味料燒入味 ...
1、食材準備：牛排150克、芒果200克、蘆筍2根、橄欖油、鹽、彩椒、水澱粉各適量。
2、蘆筍洗淨切斷，彩椒洗淨切片，生粉加入清水融化待用。
3、牛排切條，芒果去皮切塊。
4、先把蘆筍用沸水焯燙變色後撈起。
5、熱鍋倒入橄欖油。
6、溫油下入牛柳翻炒至變色。
7、加彩椒翻炒。
...
用料：胡蘿蔔3根、肉150克、大蔥1根、青椒3個、朝天椒2個、青蒜2根、老抽半勺、生抽1勺、鹽適量。
1、豬肉切粗絲。
2、大蔥切片、青椒切絲，可放一個朝天椒點綴。
3、青蒜切細段。
4、鍋中熱油，倒入肉絲炒至變白，加少許鹽，半勺老抽調色，盛出。
5、炒好的肉絲備用。
6、鍋中再熱 ...
1、食材準備：蘆筍、滷肉、植物油、鹽、姜、青紅辣椒、生抽、雞精。
2、蘆筍洗淨根部老的部分去皮，切斜段。
3、開水中加幾滴植物油加少許鹽，將蘆筍焯燙一下，撈出用涼水過涼。
4、青紅辣椒、姜洗淨切斜塊，切絲。
5、滷肉切小片。
6、熱鍋涼油，油熱8成下滷肉翻炒出香味。
7、加薑末、青 ...