1、用料：年糕片一袋，洋蔥半個，青辣椒一個，胡蘿蔔半根，圓白菜兩片，蒜片兩顆，大蔥半根。
2、炒年糕片的做法：首先將洗好的菜切成片。
3、然後準備大蔥切好。
4、然後，水燒開煮年糕片，煮到年糕片用筷子紮起來軟軟的能扎透就可以了。
5、最後，鍋裡燒熱油放入大蔥和蒜片有點發黃時放入切好的菜翻炒，然後放入調料（放調理，生抽、花椒粉、耗油、少許海天黃豆醬）然後再翻炒到九分熟時放入年糕片翻炒。炒一到兩分鐘再放點油潑辣椒炒均勻就ok了。好了，大功告成準備出鍋。
1、用料：年糕片一袋，洋蔥半個，青辣椒一個，胡蘿蔔半根，圓白菜兩片，蒜片兩顆，大蔥半根。
2、炒年糕片的做法：首先將洗好的菜切成片。
3、然後準備大蔥切好。
4、然後，水燒開煮年糕片，煮到年糕片用筷子紮起來軟軟的能扎透就可以了。
5、最後，鍋裡燒熱油放入大蔥和蒜片有點發黃時放入切好的菜翻炒，然後放入調料（放調理，生抽、花椒粉、耗油、少許海天黃豆醬）然後再翻炒到九分熟時放入年糕片翻炒。炒一到兩分鐘再放點油潑辣椒炒均勻就ok了。好了，大功告成準備出鍋。
1、食材：年糕250克、白菜200克、豬肉（肥瘦）100克、香菇（鮮）45克、蝦米30克、紅辣椒25克、鹽2克、白醬油30克、白砂糖10克、白胡椒2克、色拉油60克、大蔥10克。
2、年糕用溫水浸泡30分鐘，取出後切為0.3釐米厚的斜片。
3、大白菜洗淨切絲，五花肉切片，蝦米泡軟，香菇泡軟後切絲，蔥及紅辣椒切成小段。
4、取一盤，倒入色拉油，放入年糕以外的所有原料，高火3分鐘爆香。
5、將精鹽、白糖、白醬油、白胡椒、水加入爆好的大白菜中拌勻，再倒入年糕內拌勻，中高火8分鐘，中途攪拌2次即可。
1、配料：年糕12片、洋蔥1個、小油菜2顆、蔥、白砂糖、油、十三香、雞精。
2、洋蔥、小油菜、蔥切寸段；
3、加水將年糕煮半熟取出；
4、放油半熱加適量白砂糖上色，將洋蔥、蔥爆炒，放入年糕翻炒上色，加適量水煮開；
5、加入洗乾淨的小油菜，放少量十三香、雞精翻炒一下出鍋。