主料：油麥菜。
配料：大蒜，油適量，鹽半勺，糖小半勺，雞精適量 。
1、油麥菜洗淨切節；
2、大蒜剝皮切碎；
3、鍋裡放油炒大蒜末，炒出香味加入油麥菜；
4、翻炒熟，加入適量鹽，適量的糖，和少量雞精拌勻；
5、油麥菜炒的時間不能過長，斷生即可出鍋。
1、西紅柿炒蛋不需要放姜，蔥和蒜放一樣就可以了，也可都不放，以下是西紅柿炒雞蛋的製作方法：
2、主料：西紅柿1個、雞蛋2個
3、輔料：油適量、鹽適量、白酒3滴、五香粉適量、香蔥1根、白糖適量、生抽少許
4、西紅柿洗淨表面切十字。
5、鍋內燒開水，下入西紅柿兩面燙一下，取出去皮。
6、西紅柿晾涼切塊，香蔥洗淨，斜切段。
7、雞蛋打散，滴入2-3滴白酒攪拌均勻。
8、蛋液裡撒些蔥末，兌點涼開水攪拌均勻。
9、炒鍋加入適量的油，油燒開倒入蛋液，輕輕用筷子滑動至沒有生蛋液出鍋備用。
10、鍋底留油，爆香五香粉和蔥，下入西紅柿翻炒至出湯汁，根據自己的口味加入適量的鹽、糖、少許生抽調味。
11、加入煎好的雞蛋翻炒均勻，雞蛋完全融入番茄汁中即可。
只要蔥花起鍋時候放點就行了，蒜不要，這個蒜和蔥屬於增香型輔料，兩種原料的味在這樣一個以清淡為主的菜裡面不適合複合，所以只用蔥，不用蒜。
做法及其步驟：
主料：西紅柿2個；
輔料：雞蛋2枚、蔥花；
配料：鹽適量、糖適量；
1、西紅柿清洗乾淨；
2、雞蛋2枚；
3、雞蛋打入碗中、蔥花切下備用；
4、雞蛋打散備用。
5、熱鍋涼油8成熱放入雞
炒黃花菜
原料：黃花300克、腰果50克、青紅辣椒各1個、豬通脊300克、姜粉5克、鹽5克。
做法：
1、新鮮黃花的處理，把新鮮黃花的花蕊全部摘掉，就可以去掉大部分的秋水仙鹼了。
2、再把去掉花蕊的黃花放在淡鹽水中浸泡30分鐘。
3、先把腰果炒到微黃盛出，再熱鍋爆香姜粉，劃入肉絲，肉絲 ...
天麻蒸雞蛋做法如下：
原料：雞蛋適量、天麻適量、鹽適量、香油適量、大蔥適量、醬油適量。
步驟：
1、把雞蛋打入蒸盤內；
2、蔥切花、天麻烘乾打成細粉；
3、把蔥花、天麻粉、鹽、香油放入雞蛋蒸盤內拌勻，加適量清水；
4、把蒸盤置蒸籠內大火蒸3分鐘左右，再以中小火蒸15分鐘即可。 ...
清炒油麥菜放醬油。清炒油麥菜的製作材料：主料：油麥菜300克輔料：辣椒10克、辣椒10克。調料：姜5克，大蔥5克，香菜3克，醬油8克，生抽3克，色拉油15克。清炒油麥菜的做法：油麥菜擇洗乾淨，切成5釐米長的段；蔥、姜、紅椒、青椒分別切絲備用；鍋中放油，爆香姜蔥絲，放入油麥菜煸炒；烹入海鮮醬油、生抽調味；然 ...
炒土豆絲做法很多，醬油可以放也可以不放，可根據個人口味選擇。
清炒土豆絲的家常做法：
材料：土豆、食鹽、蔥、幹辣椒、豬油。
做法：
1、將土豆用擦絲器擦成絲狀；
2、擦好的絲用水泡一下洗淨澱粉；
3、鍋內倒油後放入蔥花和紅椒爆香；
4、倒入土豆絲；
5、加一勺葷油；
6 ...
1、把五彩椒洗乾淨放太陽曬焉。
2、薑切片備用，準備好醬油備用。
3、保鮮盒或者玻璃罐裝入五彩椒，薑片，醬油倒進去蓋住彩椒，避光處放半個月即可食用。 ...
炒油麥菜能不放蒜。
炒油麥菜不放蒜的做法：
清炒油麥菜。
主料：油麥菜300克，
調料：色拉油20克，鹽3克，味精2克。
製作過程：
1、油麥菜擇洗乾淨，切成6~7釐米長的段；
2、鍋里加入適量油燒熱，放入油麥菜，加入味精和鹽，炒到油麥菜碧綠，關火；
3、出鍋。放入盤裡，即 ...
根據個人口味而定，一般不需要放醋。用料：黃瓜兩根、生薑一塊、蒜瓣適量、辣椒兩根、油鹽適量。
做法如下：
1、黃瓜和薑切片，辣椒斜切，蒜壓扁切成蒜蓉；
2、把鍋燒乾倒油燒熱，放進姜蒜爆香；
3、放入黃瓜片翻炒，炒兩分鐘左右；
4、放辣椒和鹽，然後繼續翻炒；
5、翻炒五分鐘左右，出鍋裝 ...