炒玉米
炒玉米怎麼做
1、食材準備紅薯２００克，熟玉米粒２００克、紅椒３０克、青豆３０克、白糖２克、橄欖油、鹽、胡椒粉、水澱粉、雞精各適量。
2、青豆煮上2~3分鐘備用。
3、再把紅薯丁煮上2分鐘瀝乾水分。
4、炒鍋倒入橄欖油。
5、爆香蔥花。
6、倒入紅薯丁翻炒片刻。
7、加入少許糖。
8、然後加入青豆，玉米粒淋入少許清水繼續翻炒片刻。
9、加入少許胡椒粉翻炒。
10、加入紅椒。
11、加入雞精。
12、淋入水澱粉翻炒均勻關火即可。
營養價值：
１、玉米屬禾木科植物五蜀黍，玉米籽粒由胚乳、胚、皮、尖端等組成，其含量分別為８２％、１２％、５％、１％。玉米胚是種子的胚乳，具有很高的營養價值，每１００克中含脂肪４．６克以上、蛋白質８．２克、碳水化合物７０．６克以上、粗纖維１．３克以上、鈣１７毫克以上、鐵２．０毫克以上、磷２１毫克以上、尼克酸２．４毫克以上、核黃素０．１４毫克以上。澱粉主要存在於胚乳中，胚內含有大量的油脂和灰分。
２、玉米中的維生素含量非常高，是稻米、小麥的５～１０倍，在所有主食中，玉米的營養價值和保健作用是最高的。玉米中含有的核黃素等高營養物質，對人體是十分有益的。特種玉米的營養價值要高於普通玉米，鮮玉米的水分、活性物、維生素等各種營養成分也比老玉米高很多。
炒玉米怎麼炒
1、食材準備紅薯２００克，熟玉米粒２００克、紅椒３０克、青豆３０克、白糖２克、橄欖油、鹽、胡椒粉、水澱粉、雞精各適量。
2、青豆煮上2~3分鐘備用。
3、再把紅薯丁煮上2分鐘瀝乾水分。
4、炒鍋倒入橄欖油。
5、爆香蔥花。
6、倒入紅薯丁翻炒片刻。
7、加入少許糖。
8、然後加入青豆，玉米粒淋入少許清水繼續翻炒片刻。
9、加入少許胡椒粉翻炒。
10、加入紅椒。
11、加入雞精。
12、淋入水澱粉翻炒均勻關火即可。
營養價值：
1、玉米屬禾木科植物五蜀黍，玉米籽粒由胚乳、胚、皮、尖端等組成，其含量分別為８２％、１２％、５％、１％。玉米胚是種子的胚乳，具有很高的營養價值，每１００克中含脂肪４．６克以上、蛋白質８．２克、碳水化合物７０．６克以上、粗纖維１．３克以上、鈣１７毫克以上、鐵２．０毫克以上、磷２１毫克以上、尼克酸２．４毫克以上、核黃素０．１４毫克以上。澱粉主要存在於胚乳中，胚內含有大量的油脂和灰分。
2、玉米中的維生素含量非常高，是稻米、小麥的５~１０倍，在所有主食中，玉米的營養價值和保健作用是最高的。玉米中含有的核黃素等高營養物質，對人體是十分有益的。特種玉米的營養價值要高於普通玉米，鮮玉米的水分、活性物、維生素等各種營養成分也比老玉米高很多。
牛油炒玉米竅門
1、用料：玉米一個、牛油適量。
2、準備好玉米洗淨剝成一粒粒備用。
3、在鍋裡放牛油（不需要再放植物油了），等牛油溶解後，放入玉米粒。
4、放入玉米粒之後就炒，炒到差不多就放些水，蓋禍蓋等水吸乾（喜歡有汁的可以按照時間開鍋蓋）。
5、玉米粒金黃金黃的就可以了。
怎麼做炒玉米好吃又簡單
1、材料：玉米1個、胡蘿蔔半根、朝天椒半個、冰糖、蔥、調和油適量。
2、炒玉米粒的做法
（1）買的煮熟的玉米，把玉米粒剝下來。
（2）切少許胡蘿蔔粒，尖椒粒，蔥末。
（3）鍋中熱油，放兩三顆冰糖化開。
（4）放入蔥花及尖椒爆香。
（5）倒入胡蘿蔔與玉米粒翻炒。
（6）炒兩分鐘就 ...
炒玉米
1、將蔥頭（洗淨），熟豬肉切小丁；雞蛋煮老切片，玉米粒洗淨控幹，備用。
2、把鍋燒熱後放入豬油，待熔化後放入玉米粒炸至黃色，加入精鹽，糖粉炒透盛盤；備用。
3、將熟豬肉丁、葡萄乾、蔥頭丁、橄欖、蛋片、精鹽、胡椒粉、少許清湯放在一起拌勻後，放入（火局）盅內，倒入玉米粒鋪平，撒上糖粉加蓋，放入爐用文火 ...
青椒火腿炒玉米
1、火腿1片、青椒1個、玉米粒適量、黃豆醬一勺、鹽適量、醬油適量。
2、火腿切粒、青椒切片、玉米粒洗淨瀝水放在一旁備用。
3、倒進火腿粒、玉米和青椒、大火翻炒，快熟時加入鹽、醬油、黃豆醬（沒有可不加）可依照個人喜好加入如老乾媽等其他調味料。 ...
番茄肉末炒玉米
1、材料：玉米2個、番茄一個、瘦肉80克、澱粉、雞精、生薑、蔥、生抽各適量。
2、將玉米洗淨蒸熟，取出晾涼後掰成粒；番茄放入沸水中稍燙一下後撈出去皮，再切成小丁；瘦肉洗淨剁碎成末，加入少許澱粉拌勻；生薑切成末，蔥切花；
3、熱鍋放油，下入肉末炒至變色；
4、放入番茄丁與薑末炒勻，再加入少許水， ...
胡蘿蔔豌豆炒玉米
1、主料：胡蘿蔔100g、玉米粒（黃、幹）200g。
2、調料：食鹽適量、調和油適量、元貞糖適量。
3、胡蘿蔔切丁，炒好的豌豆粒。
4、煮熟的玉米粒。
5、在鍋裡倒少許油。
6、倒入豌豆粒和胡蘿蔔丁翻炒。
7、加一勺糖。
8、倒入玉米粒。
9、加少許鹽。
10、大火翻炒 ...
胡蘿蔔炒玉米
1、主料：胡蘿蔔200g。配料：玉米適量，生抽適量，生粉適量，瘦肉適量，蠔油適量，糖適量。
2、玉米取粒，胡蘿蔔切和玉米大小的丁。
3、豬肉切小小塊用生粉，生抽，油、糖拌勻。
4、熱油鍋放豬肉炒香。
5、倒入玉米，胡蘿蔔粒一起翻炒。
6、放些鹽和適量蠔油翻炒。
7、灑些水蓋上鍋蓋燜 ...
番茄青椒火腿炒玉米
1、準備番茄1個，青椒1個，火腿1根，玉米1根，蔥1棵，大蒜3瓣，食用油適量，食鹽適量。新鮮玉米剝粒，番茄放入開水中燙一下，去皮切塊。大蒜和蔥切碎，青椒切塊。
2、鍋裡倒入適量的水，放入玉米焯水。撈出瀝乾水分備用。
3、鍋裡倒入適量的油燒熱後，爆香大蒜和蔥，放入番茄炒至出汁，加入青椒，玉米和火腿翻 ...