1、雞蛋兩個，在空碗中磕開，與少許鹽混合，打散成雞蛋液。雞蛋液攪拌的時候順著一個方向打，不要打出太多泡沫。
2、鍋中倒入2大勺亞麻籽油，燒熱。
3、下入雞蛋液。
4、用鏟子快速將雞蛋液滑散。
5、下隔夜米飯炒勻，放入適量鹽進行調味。蛋炒飯用的飯一定要不幹不溼，軟硬適中。最好用隔夜的米飯，因為隔夜的飯水分會風乾，變得硬一些，不會粘成一坨。結成塊的米飯一定要先打散，不要下鍋後再弄。
6、香蔥切成末，撒入炒飯中。
7、翻炒均勻關火，即可。
1、蝦去頭，剝殼去蝦線改刀，蝦仁、料酒、薑片醃製待用。西藍花和洋蔥切碎備用。打一個雞蛋攪勻備用。
2、調一個料汁碗。生抽2勺、老抽半勺、耗油1勺、鹽、糖少許。
3、鍋加油燒熱炒雞蛋。熟了撈出備用。加入蝦頭炒出蝦油，撈出蝦頭扔掉，放入蝦仁炒變色即可撈出。
4、放入洋蔥炒香，倒入西藍花碎和隔夜飯。把米飯炒散再加入之前調好的料碗稍微翻炒。最後加入蝦仁和雞蛋翻炒幾下即可出鍋。
1、材料：白飯2碗，蒜瓣3片，蔥花適量，酒1大匙，醬油2大匙，糖1大匙，鹽1小匙，油2大匙。
2、蒜瓣剁成碎末。
3、鍋中倒入油，用小火將蒜末爆香。
4、將醬油、酒、糖、鹽先混合攪拌均勻後，再倒入鍋中翻炒。
5、把火開大，倒入白飯。
6、翻炒均勻後加入蔥花再翻炒片刻即可裝盤。
1、首先雞蛋兩個，在空碗中磕開，與少許鹽混合，打散成雞蛋液。
2、鍋中倒入2大勺亞麻籽油，燒熱。
3、下入雞蛋液。
4、用鏟子快速將雞蛋液滑散。
5、下隔夜米飯炒勻，放入適量鹽進行調味。
6、香蔥切成末，撒入炒飯中。
7、炒米飯翻炒均勻關火，即可。 ...
1、食材展示：米飯400g、蔥1根、雞蛋、胡蘿蔔1根、味精、鹽、胡椒粉。
2、準備配料：將蔥，胡蘿蔔洗淨切碎，雞蛋打散待用。
3、入鍋炒制：放入油適量，蛋液下鍋炒散，米飯和精鹽，味精一同入鍋炒散。再把蔥花放入，炒勻即可，米飯炒至微黃就可以出鍋了。 ...
1、雞胸肉切丁，料酒，生抽，鹽糖黑胡椒，蛋清一個，澱粉適量！抓勻醃製15-30分鐘。
2、胡蘿蔔切丁，玉米，豌豆焯水備用！土豆切丁泡水去澱粉，備用。
3、熱油滑雞丁，變色盛出備用！再加入土豆丁，煎至微黃備用！鍋裡留底油炒米飯，打個雞蛋繼續翻炒！依次加入蔥花胡蘿蔔丁，玉米，豌豆，雞丁，土豆丁，繼續翻 ...
1、主料：滷肉100g。
2、調料：食鹽適量、蔥適量、調和油適量、胡椒適量、雞蛋一顆。
3、做法：
（1）滷肉切丁，蔥切細末，備用。
（2）雞蛋打散備用。
（3）鍋燒熱放冷油，翻炒雞蛋。
（4）然後加入米飯繼續翻炒。
（5）然後加入適量生抽。
（6）放入滷肉和蔥花繼續翻炒。 ...
1.將胡蘿蔔、火腿洗淨切成小丁，再將輔料洗淨切成末狀，將雞蛋攪碎放入少許蔥末。
2.鍋內放少許色拉油加至八成熱，已經切好的主料同時也放入切好的蒜末。
3.放入鍋裡炒拌，再將雞蛋放入鍋內炒拌，雞蛋炒至金黃色撈出裝盤。再放入少許色拉油加熱至八成，將米飯放入鍋內翻炒。 ...
1、材料：雞蛋2個、米飯300克。調料：大蔥1/3根、鹽1小匙。
2、雞蛋打散成蛋液，待鍋中的油燒到六成熱時，把蛋液倒入。
3、迅速用筷子在蛋液中做畫圓圈的動作，直至蛋液凝固並攪成碎粒，待雞蛋出香味後，盛出備用。
4、鍋中倒入約煎1個荷包蛋所用的油，把米飯放入鍋中炒散，待米粒的表面裹上油後，將 ...
1、胡蘿蔔、火腿切丁備用，小香蔥切末，炒鍋少許油，雞蛋打散下鍋。
2、中大火用筷子一直攪拌到成熟的顆粒狀，盛出備用。
3、鍋內再添油，油量要足夠炒米飯，下火腿丁和胡蘿蔔丁炒至斷生，再加玉米粒翻炒。
4、米飯打散下鍋，一直不停的翻炒，如果會快速翻炒像是大顛勺可以用大火，炒得慢的就用中火，炒多久看 ...