1、食材：絲瓜三根、辣椒兩個、食鹽適量。
2、將準備好的絲瓜去蒂。
3、用清潔球將絲瓜清洗乾淨備用。
4、用菜刀將絲瓜皮開個小口即可。
5、可以選擇用手剝皮，也可以借用筷子剝皮的。
6、將辣椒和絲瓜皮全部切開成絲狀，拌勻即可。
7、然後繼續清洗一下切好了的絲狀物啦。
8、將絲瓜皮和辣椒放在燒熱的油鍋裡不斷翻炒。
9、再加上食鹽和香油等就可以。
1、食材：絲瓜三根、辣椒兩個、食鹽適量。
2、將準備好的絲瓜去蒂。
3、用清潔球將絲瓜清洗乾淨備用。
4、用菜刀將絲瓜皮開個小口即可。
5、可以選擇用手剝皮，也可以借用筷子剝皮的。
6、將辣椒和絲瓜皮全部切開成絲狀，拌勻即可。
7、然後繼續清洗一下切好了的絲狀物啦。
8、將絲瓜皮和辣椒放在燒熱的油鍋裡不斷翻炒。
9、再加上食鹽和香油等就可以。
1、大蒜和蔥切碎，胡蘿蔔去皮切絲。
2、鍋裡倒入適量的水，放入胡蘿蔔和玉米焯水。
3、撈出瀝乾水分備用。
4、鍋裡倒入適量的油燒熱後，爆香蔥和蒜。
5、放入玉米粒翻炒片刻。
6、放入胡蘿蔔翻炒均勻，加入食鹽和雞精調味即可。
1、主料：豬瘦肉100克、筍200克、胡蘿蔔半根、油1勺、鹽1小勺、生薑1塊、生抽1勺、料酒1勺、雞精1小勺。
2、將筍，胡蘿蔔，瘦肉切絲。
3、肉絲用料酒，鹽蛋清醃製十分鐘。
4、鍋熱油，倒入肉絲。
5、滑炒變色後盛出。
6、鍋留底油，薑絲爆香，放入胡蘿蔔略炒。
7、加入筍絲翻炒，加入生抽，加入少量水燒兩分鐘，加入肉絲。
8、最後加入鹽和雞精調味即可。