1、豬肉切小塊，芋頭去皮後切小丁，分別放入油鍋炸至表面微金黃，取出瀝乾油分。
2、蘆筍削除纖維，切小段備用。
3、起油鍋，將蒜頭爆香，放入豬肉、芋頭拌炒片刻，加入醬油和高湯續煮至湯汁變稠，再放入蘆筍、紅蘿蔔丁、玉米粒拌炒至熟軟即可。
食材：油豆角，土豆，豬前槽，蔥、蒜，醬油，鹽，五香粉，老抽，雞精。
做法：
土豆和豆角切成丁，蒜搗碎成沫，蔥切成蔥花，肉切丁備用；將肉丁放入油鍋中煸炒微微變色，撒入蒜、蔥花翻炒片刻；放入切好的豆角，倒入少量醬油，翻炒至豆角五分熟，放入切好的土豆翻炒一分鐘；倒入適量水，放入適量鹽和五香粉，少許老抽，開鍋之後中火慢燉，再調成小火；最後出鍋時撒上少許雞精即可；煮麵，面熟後撈出至碗中，放入做好的滷子即可。
1、食材準備：牛排150克、芒果200克、蘆筍2根、橄欖油、鹽、彩椒、水澱粉各適量。
2、蘆筍洗淨切斷，彩椒洗淨切片，生粉加入清水融化待用。
3、牛排切條，芒果去皮切塊。
4、先把蘆筍用沸水焯燙變色後撈起。
5、熱鍋倒入橄欖油。
6、溫油下入牛柳翻炒至變色。
7、加彩椒翻炒。
8、加蘆筍翻炒。
9、加入芒果再加入鹽調味。
10、加入水澱粉勾薄芡後熄火出鍋。
11、裝盤。
用料：胡蘿蔔3根、肉150克、大蔥1根、青椒3個、朝天椒2個、青蒜2根、老抽半勺、生抽1勺、鹽適量。
1、豬肉切粗絲。
2、大蔥切片、青椒切絲，可放一個朝天椒點綴。
3、青蒜切細段。
4、鍋中熱油，倒入肉絲炒至變白，加少許鹽，半勺老抽調色，盛出。
5、炒好的肉絲備用。
6、鍋中再熱 ...
1、食材準備：蘆筍、滷肉、植物油、鹽、姜、青紅辣椒、生抽、雞精。
2、蘆筍洗淨根部老的部分去皮，切斜段。
3、開水中加幾滴植物油加少許鹽，將蘆筍焯燙一下，撈出用涼水過涼。
4、青紅辣椒、姜洗淨切斜塊，切絲。
5、滷肉切小片。
6、熱鍋涼油，油熱8成下滷肉翻炒出香味。
7、加薑末、青 ...
1、食材準備：雞胸脯肉250克、紅薯粉條100克、辣椒醬20克、生抽30毫升、白糖3克、料酒10毫升、醋3毫升。
2、雞肉切絲加入生抽、料酒、白糖、胡椒粉、澱粉抓拌均勻醃製片刻。
3、紅薯粉條泡軟後開水煮制透明過涼備用。
4、取一個小碗加入少許鹽、15毫升生抽、3毫升醋、2克糖、少許雞精和適量 ...
1、長豆角洗淨切段，裡脊肉切絲。
2、裡脊肉加入料酒，糖，生抽，鹽，澱粉醃拌均勻。
3、炒鍋倒油燒熱爆香蔥姜，倒入裡脊肉絲翻炒至變色盛出備用。
4、底油放入剁椒炒香。
5、加入長豆角翻炒。
6、加入少許鹽，白糖和適量的清水繼續翻炒。
7、加適量的清水大火燒煮5分鐘。
8、然後再 ...
1、準備材料：五花肉切片、豆腐乾切條、蒜苗斜切片。
2、先煸五花肉，可以不用放油。
3、煸到五花肉焦黃，放黃豆醬調味。
4、放豆腐乾一起翻炒。
5、放醬油調味。
6、再撒蒜苗翻炒幾下，放鹽，出鍋。 ...
1、食材準備：胡蘿蔔、黃豆芽、羊肉、植物油、鹽、青辣椒、生抽、胡椒粉、澱粉、香油、姜、雞精。
2、把胡蘿蔔洗淨去皮，切絲，青辣椒切絲。
3、黃豆芽洗淨、姜切末。
4、羊肉切絲，用澱粉、生抽、胡椒粉拌均勻、加香油再拌均勻醃製10分鐘。
5、熱鍋涼油，油肉7成下羊肉絲翻炒變色撈起。
6、再 ...
1、青椒洗淨切絲，瘦肉切絲，放入少量鹽、老抽和料酒醃製10分鐘。
2、蔥薑蒜和辣椒分別切片。
3、豆芽摘洗乾淨。
4、鍋內加油燒熱，放入蔥薑蒜和辣椒炒香。
5、放入肉絲，快速翻炒。
6、放入綠豆芽翻炒。
7、炒至豆芽稍軟時，放入鹽、五香粉和老抽，翻炒均勻。
8、炒至豆芽八九成熟 ...