炒菜用花生油產生油煙較少。
不同食用油所產生油煙濃度從多到少排名為：大豆油、玉米油、菜籽油、花生油。
花生油：淡黃透明，色澤清亮，氣味芬芳，滋味可口，是一種比較容易消化的食用油。花生油含不飽和脂肪酸百分之80以上。另外還含有軟脂酸，硬脂酸和花生酸等飽和脂肪酸百分之19、9。花生油的脂肪酸構成是比較好的，易於人體消化吸收。
炒菜用花生油產生油煙較少。
不同食用油所產生油煙濃度從多到少排名為：大豆油、玉米油、菜籽油、花生油。
花生油：淡黃透明，色澤清亮，氣味芬芳，滋味可口，是一種比較容易消化的食用油。花生油含不飽和脂肪酸百分之80以上。另外還含有軟脂酸，硬脂酸和花生酸等飽和脂肪酸百分之19、9。花生油的脂肪酸構成是比較好的，易於人體消化吸收。
在我國的少數民族中，有22個民族的人口在10萬以下，有的不足5000人。由於這些人口較少民族的文化核心區範圍較小，存續本民族傳統文化的自身能力較弱，民族文化遺產的保護狀況更加令人堪憂。隨著經濟社會的快速發展，這些民族的傳統生產生活方式正在發生前所未有的變化，傳統建築、傳統生產生活用品等整體性消失速度日益加快，如果不及時搶救和保護，一些珍貴的文化遺產將逐漸消亡。因此，開展較少民族文化遺產的搶救和保護行動已成為當務之急。 文化多樣性是人類社會發展的源泉和動力，是各個國家和民族寶貴的資源和財富。人口較少民族往往世世代代生活在青山綠水之間，其民族文化的形成和發展，都與其居住的自然地理條件、生存環境密切相關。由於他們對耕種面積和資源的需求有限，對自然的索取度較低，因此良好的自然環境得到了有效保護。人們根據生存和發展的需要順應自然建造村寨，利用自然界所提供的材料，創造出了豐富多彩的文化遺產，既包含文化景觀、村寨佈局、民居建築、生活資料等物質文化遺產，也包含生產方式、風俗習慣、宗教信仰、文學藝術等非物質文化遺產，其價值體現在歷史文化價值、民族傳統價值、建築藝術價值等多方面。
在城市化發展過程中，人口較少民族面臨著比其他民族更嚴峻的兩難選擇：一方面渴求經濟上高速發展，儘快實現現代化；另一方面又希望長久保留本民族的傳統文化，擔憂民族傳統文化的急速消失。
如何採取有力措施，加大扶持力度，制定和完善相關政策，加強對人口較少民族文化遺產的保護工作，是國家有關方面需要認真研究的一個緊迫課題。
一、建議設立“人口較少民族文化遺產保護工程”專案。加大搶救保護經費支援的力度。
二、建議優先立項支援人口較少民族的博物館建設。按照“逐步實現每個民族擁有1個以上的民族、民俗博物館”的目標，優先支援22個人口較少民族，建設收藏、研究、展示本民族文化遺產博物館。
三、認真總結在民族地區建設生態博物館的成功經驗，統籌規劃22個人口較少民族生態博物館的建設，使這些民族地區的文化景觀、自然景觀，不可移動文物、可移動文物，物質文化遺產、非物質文化遺產得到整體保護、原地保護和居民自己保護。
1、核桃，喜光，耐旱，抗病能力強，適合多種土壤生長，喜肥沃適溼潤的沙質土壤，宜在偏鹼性土壤生長。
2、長江中下游雖然有土壤肥沃溼潤，但多為酸性土壤，所以在長江中下游地區種植核桃較少。
3、長江中下游土壤肥沃，種植其他果樹可以帶來更高的經濟效益，但核桃卻帶來不了較高的經濟效益，所以長江中下游種植核桃較少。