炒菜鍋多為半球形，利用炒菜鍋製作蒸餃有如下方法：
1、在鍋中放一個碗，再往鍋中注入適量的水到碗高的三分之二，將餃子放在碗中即可製作蒸餃。
2、如果有合適大小的籠屜，可以將籠屜架在鍋中，注入適量的水，即可將鍋作為蒸籠使用製作蒸餃。
電飯煲可以用來蒸餃子。蒸餃子只需要一個能夠用於加熱水的能密封的容器和一個能夠隔水放餃子的工具就可以了，而一般購買電飯煲時都會贈送一個能夠用於蒸東西白色蒸籠，能夠滿足蒸餃子的條件。
即使沒有那個白色的蒸籠，也可以將餃子放在盤子中，然後放入電飯煲中蒸，但是蒸的時間要長一些。
拓展資料：電飯煲，又稱作電鍋，電飯鍋。是利用電能轉變為熱能的炊具，具有對食品進行蒸、煮、燉、煲、煨等多種操作功能，使用方便、安全可靠。它不但能夠把食物做熟，而且能夠保溫，使用起來清潔衛生，沒有汙染，省時省力，是家務勞動現代化不可缺少的用具之一。二戰時期常見的電飯煲分為保溫自動式、定時保溫式以及新型的微電腦控制式三類。
世界上第一臺電飯煲，是由日本人井深大的東京通訊工程公司發明於1950年代。電飯煲的發明縮減了很多家庭花費在煮飯上的時間，已經成為日常家用電器。
這類鍋價效比不錯。
1、鍋具底部採用鋼鋁鋼三層複合底，吸熱快，傳熱均勻，一般烹飪時中火就完全可滿足能源需要，無需開大火，用中小火做菜的好處是節省能源，鍋具又不易發黃發黑。
2、一般小炒用冷鍋冷油，即冷鍋放入菜後倒入食用油，蓋上鍋蓋，再開中小火。待鍋蓋邊緣有水蒸汽冒出時，就可放入調料攪拌。這樣不會破壞食物中的維生素。
在生活中可以用鍋蒸蛋糕，蒸蛋糕在當前是一種較為流行的做法，食用口感甜糯，含有的水分合適，食用口感很好。
蛋糕蒸出來之後是溼的，可能是麵包沒有蒸熟或者是蒸爐溼氣過大造成的，麵包沒有蒸熟的情況更常見一些。
一般來說，蛋糕的蒸制時間如果不充足，在鍋內的膨脹性還是不錯的，但從鍋中拿出來的時候，用手輕輕按一 ...
因為壽司就是一種即做即吃的食物，若加熱會使紫菜受潮，口感變差。壽司和其他日本料理一樣，色彩非常鮮明。製作時，把新鮮的海膽黃，鮑魚，牡丹蝦，扇貝，鮭魚籽，鱈魚魚白，金槍魚，三文魚等海鮮切成片放在雪白香糯的飯糰上，一揉一捏之後再抹上鮮綠的芥末醬，最後放到古色古香的瓷盤中如此的色彩組合，是真正的“秀色可餐”。 ...
一、食材準備：牛排、土豆、生菜、食鹽、橄欖油、紅酒、黑胡椒。
二、製作步驟：
1、將牛排切成2公分厚，並用刀把肉拍松。
2、再將牛排兩面塗抹少量鹽、黑胡椒、紅酒，用保鮮膜包好放在冰箱裡2個小時。
3、生菜洗淨、土豆去皮、切條狀備用。
4、鍋中放入橄欖油，放入土豆條中火煎。
5、土豆 ...
沒有烤箱可以用鍋煎，但不能用鍋蒸，鍋蒸會導致，披薩過軟水分過多，味道和口感受到嚴重影響。
方法：
1、煎時放少許油，並在披薩的邊緣澆少許水，使底部不易燒焦；
2、煎時需不斷的轉動滑動；
3、十分鐘之內即可，熱透即可。 ...
1、蛋撻可以蒸的。蛋撻是一款極受大家歡迎的料理，做法簡單易學，即使沒有烤箱也能做成。
2、一般蛋撻是烤箱考出來的，主要是烤的蛋撻口感很好，做的時候比較方便。但蛋撻是可以蒸著吃，蒸出來的蛋撻，口感軟糯偏向於蛋糕。 ...
炒菜的鍋可以蒸饅頭。其實炒菜的鍋和蒸鍋無異，只要有蓋子。蒸饅頭的正確方法是在鍋內加入冷水，放入饅頭後再加熱逐漸升溫。這樣可使饅頭均勻受熱，鬆軟可口。因為當水溫逐漸升高時，饅頭中的氣體開始膨脹；而繼續升溫時，麵筋網路失去彈性；再繼續加熱，麵筋網路中的澱粉充分吸水膨脹而糊化，饅頭即蒸熟。 ...
微波爐可以蒸生餃子。準備一個玻璃碗（或等質量容器），拿出生餃子，速凍餃子即可，不需要進行解凍，然後倒入適量溫水，最好剛剛沒過餃子，火力大約為50，加熱四分鐘便可蒸熟餃子，拿出後即可進行食用。 ...