1、將豬腰洗淨，去騷筋去外皮。
2、豬腰打花刀。
3、胡蘿蔔切片，青椒切片。
4、鍋中坐油，見熱，大火爆炒加少許鹽，至豬腰7分熟，醬油上色，裝起。
5、另起油鍋，炒胡蘿蔔青椒片，放點鹽。
6、倒入豬腰，勾薄芡汁，即可。
1、將豬腰洗淨，去騷筋去外皮。
2、豬腰打花刀。
3、胡蘿蔔切片，青椒切片。
4、鍋中坐油，見熱，大火爆炒加少許鹽，至豬腰7分熟，醬油上色，裝起。
5、另起油鍋，炒胡蘿蔔青椒片，放點鹽。
6、倒入豬腰，勾薄芡汁，即可。
芹菜炒豬腰具體做法如下：
1、準備豬腰200g，芹菜150g，油，鹽，姜，蒜，澱粉水各適量；
2、將姜蒜洗淨拍碎，豬腰清洗乾淨切開，去除裡面的白色物質，灑上少許鹽；
3、用手按摩抹勻片刻，隨後將切花刀清洗乾淨；
4、鍋內加入適量水，蓋上鍋蓋煮；
5、將開水煮沸後關火，倒入豬腰，翻勻浸泡片刻後撈起；
6、將豬腰撈起後再置於涼水中繼續浸泡片刻，隨後洗淨擠幹水分待用；
7、將芹菜清洗乾淨切斜刀，隨後焯水後撈起，濾幹水分待用；
8、起油鍋爆香姜蒜，倒入豬腰爆炒；
9、在爆炒過程中加入少量鹽，倒入芹菜繼續翻勻；
10、最後熗入澱粉水，翻炒勻撈起即可食用。
要注意豬腰用鹽抹過再清洗，容易清除裡面的雜質，另外豬腰焯水後只需要用煮開的水來浸泡，不需要繼續加熱煮開，這樣不容易回縮。
1、豬腰2個、紅辣椒2個、蒜瓣3個、生薑1小塊、蔥花1個、食用油適量、姜蔥汁適量、食鹽3克、黃酒5毫升、海味點蘸仙露5毫升、醬油5毫升、料酒5毫升、雞粉2克、水適量。
2、做法：豬腰反覆清洗乾淨後切成粗絲，紅辣椒去籽切成絲，蒜瓣拍扁去皮，生薑切成絲，蔥切成段。
3、豬腰子要去除臊味，用蔥薑汁浸泡大 ...
炒豬腰做法：
1、準備材料：豬腰2個、洋蔥1個、青椒2個、白胡椒少許、鹽少許、糖少許、姜少許、料酒2勺。
2、豬腰對半切開，剔除豬腰裡面白色及深紅色雜質。
3、在豬腰上劃出切口。
4、碗內撒2勺鹽，豬腰用冷水浸泡1~2小時。
5、待1~2小時後，沖洗乾淨，瀝水備用。
6、青椒切塊， ...
1、將豬腰子從中間切開，撕掉表面的膜，剔除中間的白筋膜，45度角改十字花刀後，切成小段，多清洗幾遍；
2、洋蔥切塊、青椒和紅椒切段、生薑切絲，蒜切末備用；
3、將腰花撈出瀝水，加鹽、料酒、白胡椒粉、醬油攪拌片刻，加薑絲、生粉攪拌均勻；
4、另取個小碗，加料酒、蠔油、醬油、糖、鹽、白胡椒粉、雞汁 ...
1、豬腰去掉裡面白膜，切十字花並切小塊。
2、豬腰片用水浸泡半小時後，反覆沖洗至水變清澈，一定要洗淨，否則去不了腥味。
3、鍋裡把水燒開，加入薑片和米酒。米酒的酒味強烈些，可以去腥，料酒去腥效果不現想。
4、水煮沸後轉小火，把豬腰片倒入水裡浸泡1分鐘，水放入豬腰後不能煮沸，否則豬腰就不嫩。
...
1、食材：豬腰500g，蒜苗300g，柿子椒200g，調料：食鹽適量，料酒適量，生抽適量，調和油適量。
2、豬腰讓肉販直接處理成腰花，洗淨後放料酒，鹽醃製了20分鐘後再次用清水沖洗乾淨。蒜苗，大椒切段。
3、鍋中倒油，姜爆香。
4、依次倒入蒜苗和大椒大火翻炒2分鐘。
5、倒入腰花大火翻炒。 ...
1、豬腰1個、青椒6個、油80克、鹽2克、生抽15克、料酒30克、姜1塊、大蒜籽3粒、泡椒6個。
2、做法：豬腰洗淨表面，對半切開，剔除白筋。
3、冷水入鍋，加入料酒焯水三分鐘。
4、青椒泡椒姜蒜洗淨切碎。
5、豬腰沖洗乾淨浮末，切成小塊，控幹水。
6、起油鍋，放入豬腰大火爆炒一會，淋 ...
1、先把豬腰清理乾淨,把裡面的經絡都切除,這樣就不會有異味,然後切片。
2、鍋中多燒些熱油，下入豬腰翻炒片刻，盛出備用；
3、鍋中倒少量油，將青紅椒和洋蔥翻炒片刻，再加入泡發的木耳和少許鹽翻炒，盛出備用；
4、鍋中倒少許油，把薑絲和蒜末爆香，下入過油的豬腰翻炒片刻，再倒入調好的汁；
5、倒 ...