準備食材。將胡蘿蔔切片，雪豆去掉頭尾，培根切小塊。先將培根放入炒鍋炒出少許油，然後將其他食材放入一起大火翻炒。當雪豆炒至斷生的時候試一試味道，按自己喜歡的鹹淡適量的放入鹽拌炒均勻即可。這款家常菜，做法簡單快捷，味道特別，口感清爽，非常開胃下飯。配飯吃就可以。
主料：肉餅200g、豆腐2塊。
輔料：油適量、鹽適量、蔥段適量、薑絲適量。
步驟：
1、準備好豆腐2塊，肉餅200克左右。
2、豆腐和肉餅都切片。
3、鍋內建油，放少量鹽，將切好的豆腐放置鍋內煎至兩面金黃。
4、將豆腐裝盤，下肉餅煎。
5、小火煎至兩面金黃，然後把豆腐放入，翻炒鍋內的豆腐和肉餅。
6、下蔥段薑絲和適量的醬油，繼續翻炒熟後裝盤即可。
炒麵粉的做法步驟:
1、麵粉半碗倒入鍋內，小火開炒；
2、用木鍋鏟翻炒。炒至微微發黃即可出鍋了；
3、把炒好的麵粉倒入碗內，加入燒好的開水攪拌；
4、攪拌後加入白糖，根據自己甜度喜好，適量加白糖即可。
1、豆芽用清水浸泡淘洗，掐掉根部。
2、掐掉細長根部的黃豆芽炒製出來口感爽滑，不澀。
3、紅辣椒切小段，小蔥切碎，生薑切絲。
4、鍋裡倒入適量油，油熱後放進花椒、蔥花，生薑絲爆香。
5、花椒、蔥花，生薑絲爆香後再放辣椒段炒香。
6、鍋裡倒入黃豆芽。
7、大火爆炒後改小火翻炒。
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1、食材：菜豌豆適量、香腸適量。
2、菜豌豆處理好以後備用。
3、香腸切片備用 放一點點油後小火放入香腸煸炒，等待香腸出油。
4、盛出香腸備用。
5、放入菜豌豆翻炒，適當放鹽。
6、菜豌豆炒熟以後放入香腸翻炒兩下出鍋，菜豌豆炒香腸就做好了。很清香的一道菜非常好吃。 ...
1、用料:豆角適量，豬肉1塊，色拉油適量，食鹽適量，味精少許，蔥少許，姜少許，蒜少許，料酒少許，老抽少許，香油少許。
2、豆角擇去兩頭的老筋，洗淨切成粗絲。
3、豬肉切絲，然後加少許水澱粉上漿（也可以用一個蛋清）。
4、鍋內放水燒開，然後加少許油和鹽，放入豆角焯透撈出控淨水分。
5、鍋內放 ...
青椒一個、紅椒一個、豆乾適量、鹽適量、味精適量、蔥適量。
青紅辣椒去籽洗淨切丁備用，豆乾洗一下，切條備用，蔥切丁。
熱鍋熱油，放入適量食用鹽。倒入豆乾，翻炒均勻。
倒入切好的青紅辣椒，繼續翻炒，放入蔥花炒勻，最後放入味精，翻炒出鍋。
辣椒營養價值：辣椒中含有豐富的維生素C、β-胡蘿蔔素、葉 ...
要將雞蛋打散。要注意蛋和飯的比例，一般來說，一小碗飯一枚蛋；打的時候要順著一個方向打，儘量不要打出太多泡沫；要完全打勻，炒出來的蛋才不會黃黃白白。蛋液裡可以少放一點點鹽，如果口味清淡的，不放也沒關係，因為蛋裡本來就帶一點點鹹味。米飯如果是新鮮米飯，要事先盛出要用的，讓它散散熱氣，讓表面水分收幹，以免粘鍋； ...
香煎培根金針菇卷做法：1、金針菇戒掉根部洗淨培根中間一刀切。2、半香煎培根金針菇卷的做法。3、取適量金針菇用培根捲住。4 、用牙籤固定住。5、鍋中放少許油，燒5成熱時，放入培根卷煎熟，撒黑胡椒碎和白芝麻裝飾一下即可。 ...
步驟：
1、將金針菇洗乾淨，備用；
2、將洋蔥、紅綠椒切成絲，放在盤中備用；
3、鍋爐中放少許油，放入洋蔥炒香；
4、加入金針菇翻炒；
5、當金針菇變軟時，加入紅綠椒略炒；
6、放少許味極鮮、鹽、雞精調味，出鍋盛盤，即可。 ...