1、咖哩牛肉炒飯。鍋裡倒油，將咖哩塊炒化，放入切成條的滷牛肉、胡蘿蔔丁，炒熟炒軟後，將米飯放入鍋裡翻炒，要儘量讓米飯都均勻沾上咖哩。放入鹽、雞精調味，出鍋前放入蔥花即可
2、豆豉鯪魚炒飯。將罐頭裝的豆豉鯪魚倒入油鍋，用鏟子把鯪魚肉鏟碎一些。放入米飯翻炒，因為豆豉本身有鹹味，所以不要加太多的鹽，適量即可。出鍋前放少許雞精、蔥花即可。
3、魚香雞絲炒飯。將雞胸肉切細絲，用澱粉、鹽、味精、料酒醃製片刻。筍、木耳、胡蘿蔔、青椒洗淨切細絲。鍋裡倒油，先把雞肉絲炒至變色，然後下入其他食材翻炒，放點番茄沙司，味道會好很多。放入米飯翻炒，加鹽，翻炒均勻，出鍋前加味精調味即可。
4、宮保雞丁炒飯。雞胸肉切丁，用澱粉、鹽、味精、料酒醃製片刻，事先將花生米炸好。黃瓜洗淨切丁，鍋裡倒油，先將雞丁炒至變色，然後加入黃瓜丁、花生米翻炒，放入米飯，加點番茄沙司、鹽，炒勻後，加味精調味即可。
5、三鮮炒飯。火腿腸切丁，豌豆洗淨瀝水，胡蘿蔔切丁。鍋裡倒油，磕入雞蛋炒散，下入胡蘿蔔丁、豌豆、火腿腸丁翻炒，豌豆炒軟後下入米飯，加鹽，炒勻，出鍋前放入蔥花、味精即可。
1、用料：豬肉少許、青菜兩顆、剩飯、生薑一片、鮮醬油、鹽。
2、豬肉切絲，入半勺料酒，醬油，姜拌勻，放置一邊。
3、青菜切碎，
4、熱油鍋，下肉絲快速翻炒，變色之後放入青菜，炒至青菜變軟，再加入剩飯繼續翻炒。放少許鹽調味，加水，等待十幾秒便可起鍋。
1、用料：大米2杯、鮮蠔1斤、瘦肉半斤、臘腸2條、胡蘿蔔半條、蔥花適量、香菜適量、蒜頭兩瓣、花生油適量。
2、洗淨米放電飯煲煮後，洗蠔。
3、用清水洗一下鮮蠔撈起，然後放些生粉抓一下，就可以吸走髒東西，再用清水洗多幾次就乾淨了，然後放鮮蠔到開水裡焯一下撈起切粒備用。
4、將瘦肉、臘腸、胡蘿蔔切粒備用。
5、蔥花、香菜切小段，蒜頭拍爆去外衣切粒備用。
6、將煮好的飯用飯勺打散，防止炒飯時成團。
7、洗淨炒鍋，燒熱放油、蒜頭炒熱，放鮮蠔、瘦肉、胡蘿蔔、臘腸炒熟下適量鹽，勺飯到鍋裡與餡拌勻，放蔥花、香菜即可。
1、食材：米飯300g、牛肉150g、青、黃、紅椒50g、洋蔥30g、香菇2朵、雞蛋1個、鹽1小匙、澱粉1小匙、醬油1小匙、胡椒粉1/2小匙、植物油適量。
2、牛肉去除筋膜，用清水洗淨，切成小丁。
3、放入碗內，加入醬油、澱粉調勻，醃漬10分鐘。
4、青椒、黃椒、紅椒去蒂及籽，洗淨，切成小丁， ...
1、材料：白飯300克，番茄50克，生香菇、胡蘿蔔、西蘭花、熟豌豆仁、洋蔥各10克，雞蛋1個，蔥1根，油3大匙，咖哩粉1小匙，鹽1/2小匙，白胡椒粉1/3小匙。
2、番茄去蒂、洋蔥去皮，洗淨切丁；生香菇去蒂、洗淨，對切成4塊；胡蘿蔔洗淨去皮，切片；西蘭花撕去老筋、洗淨；蔥洗淨切末；雞蛋打入碗內，攪成蛋 ...
1、剩飯1小碗，甜椒0.5個，青椒0.5個，雞蛋1個，油、鹽、豆豉適量，黑胡椒適量。
2、剩飯打散，備用。
3、甜椒、青椒去蒂去籽，洗淨後，切丁。
4、雞蛋磕進碗裡，調入適量鹽，打散備用。
5、炒鍋燒熱後，倒入適量油燒熱，油鍋燒熱後，關火，倒入蛋液，炒成蛋塊備用。
6、另起油鍋，炒香豆 ...
1、準備雜糧飯的材料，燕麥米提前侵泡3小時。
2、倒入電飯煲，開啟煮飯模式，水不宜過多。
3、雜糧飯煮好了，準備炒飯的食材。
4、鍋中放油，熱油，倒入杏鮑菇丁，翻炒幾下。
5、倒入山藥玉米，繼續翻炒幾下
6、倒入胡蘿蔔丁，繼續翻炒。
7、倒入一小勺鹽，翻炒均勻。
8、倒入米飯， ...
1、辣白菜、圓白菜、雞蛋、小蔥、米飯。圓白菜洗淨，隨便切幾刀，切成小塊一點的。
小蔥切末。取一半用量的蔥末和雞蛋一起打散，打雞蛋的時候加少許白糖，可以使蛋更蓬鬆。
2、鍋中加適量油，油熱後，倒入雞蛋液，用筷子將蛋液劃散。雞蛋凝固之後，盛起。
3、將圓白菜、辣白菜下入鍋中，利用餘油翻炒三四分鐘。 ...
1、材料：冷米飯3碗、烏魚子2片、胡蘿蔔1根、甜青豆小半碗、雞蛋2個、橄欖油、鹽適量。
2、烏魚子洗淨切小粒。
3、胡蘿蔔洗淨，切小粒。與甜青豆一起氽水，撈出瀝乾。
4、起油鍋，放入烏魚子粒煸炒出香味，然後倒入甜青豆和胡蘿蔔粒翻炒片刻，用少許鹽調味，然後盛出。
5、鍋中重新倒油（儘可能多一 ...
1、主料：米飯，青椒，大蔥，雞蛋，杏鮑菇。輔料：豆豉，花生油，生抽，老抽。
2、杏鮑菇切丁，青椒切丁，蔥切末。
3、蛋液下鍋翻炒，盛出備用。
4、加入豆豉、杏鮑菇、青椒、大蔥一起鞭香。
5、加入生抽和老抽各一勺。
6、加入米飯翻炒，米飯炒散。
7、加入雞蛋翻炒均勻即可。 ...