1、原料：隔夜米飯、火腿肉、黃瓜、雞蛋、餛飩皮。
2、雞蛋打散放鍋裡炒熟，盛出，黃瓜火腿肉全部切粒，鍋里加點油加熱，先炒肉，再放入黃瓜，煸出水分，放入米飯，(事先用鏟子鏟開，不要結塊),放入炒好的雞蛋，火腿，放鹽，香油，炒勻，出鍋。
3、用餛飩皮包炒飯，捏成燒麥，上面點綴火腿，入鍋蒸熟（很快，因為餡是熟的）。
不用雞蛋可以做炒飯。因為每個人的口味不一樣，所以放入的食材也不一樣。可以根據自己的口味和喜好，放入愛吃的食物。
炒飯做法步驟：
1、準備材料，米飯、食用鹽、火腿、肉絲、食用油。
2、將鍋放置到火上，倒入適量食用油。
3、待油熱的時候，把米飯倒入鍋中，翻炒均勻。
4、把火腿，肉絲放入鍋中攪拌均勻，炒五分鐘左右即可。
辣醬蛋炒飯該怎麼做？怎麼做辣醬蛋炒飯？身邊的小朋友都會做辣醬蛋炒飯了嗎？
首先先將雞蛋打入空碗中，將其打散並加一勺鹽調味
調醬汁：3勺生抽、1勺澱粉、1勺蠔油、2勺醋、1勺白糖、1勺辣椒粉，倒入半碗清水，攪拌均勻。
然後熱鍋放油，將雞蛋液倒入鍋內，炒散，轉至小火。
倒入調配好的醬汁，轉至大火炒至醬汁粘稠，然後出鍋。
倒油熱鍋，將米飯炒散，然後轉至小火，倒入之前裝盤的雞蛋。
大火猛炒，然後轉身切蔥花，將蔥花撒入鍋內，關火，利用餘溫翻炒一下即可出鍋。
1、準備材料：乾貝150g、海米50g。
2、乾貝和海米分別洗淨，用清水加一勺料酒，浸泡1個小時以上。
3、將乾貝瀝屬幹水分，乾貝和火腿一起上鍋蒸15分鐘。蒸出來的湯汁留用。
4、蒸過的乾貝稍涼至不燙手後用手指碾壓撕成細碎。蒸過的火腿也切成細碎，將海米瀝乾水分，切成碎末。
5、鍋內放入50 ...
揚州炒飯裡面有主料米飯、雞蛋，配料有水發洋參、火腿肉、雞腿肉、水發乾貝、上漿湖蝦仁、水發花菇、淨鮮筍、青豌豆，調料有香蔥末、湖蝦籽、精鹽、燒酒、清雞湯、色拉油等。
揚州炒飯，從其選料上看，主料是用上等白秈米或用新的白粳米代替；煮之前需用水淘洗乾淨，略浸後下鍋煮至熟透，無硬心，粒粒鬆散，松硬有度為宜。炒 ...
1、原料：米飯適量、黃瓜適量、胡蘿蔔適量、雞蛋適量、鹽適量、十三香適量、水。
2、火腿，胡蘿蔔，黃瓜切碎。
3、炒鍋燒熱加油放蔥爆香，打入一個雞蛋。翻炒均勻。
4、放胡蘿蔔丁，繼續翻炒。
5、加一勺水，一邊翻炒，一邊用鏟子壓碎米飯塊。
6、米飯基本上都炒散了。
7、再加上黃瓜碎，火 ...
1、食材用料：
烏飯一大碗，蒸好的、餃子皮適量、鮮香菇8個、胡蘿蔔半根、鮮肉300克（三肥七瘦）
鮮豌豆粒適量、鮮水果玉米半根、油鹽生抽適量。
2、做法：
（1）豌豆粒、香菇、胡蘿蔔、水果玉米洗淨，用刀取下水果玉米粒，香菇和胡蘿蔔分別切小丁。
（2）鮮肉洗淨、控水，剁成肉碎。
（3 ...
方法:
準備好材料，香腸切小粒，豌豆過水。油鍋燒熱，放入豌豆和香腸，加一點料酒提香。放入米飯，把米飯炒碎之後，倒入蛋液翻炒。加入番茄醬和鹽，繼續小火翻炒。炒勻之後，放入雞精和小蔥，出鍋後番茄沙司炒飯就完成了。 ...
1、將雞蛋打入碗內，略加精鹽調成蛋液。
2、萵筍、火腿腸、鮮蘑菇、洋蔥、蒜切丁；小蔥切成細末。
3、鍋內放花生油，燒熱後，倒入蛋液煎泡至熟，搗爛撈出。
4、炒鍋內再放少許花生油，下蘑菇丁、蒜粒炒出香味後，再放萵筍、洋蔥略炒，加入米飯和煎熟的雞蛋同炒，再下火腿腸、最後加蔥花、鹽和雞精即可。 ...
材料：玉米、胡蘿蔔、乾飯、油、鹽、雞精。
步驟：
1、把玉米粒脫下來，胡蘿蔔洗淨切絲。
2、鍋中加水，倒入玉米和胡蘿蔔煮5分鐘。
3、煮熟後撈出，在電飯鍋里加熱一下。
4、往電飯鍋裡倒入玉米和胡蘿蔔翻炒。
5、倒入適量的菜汁到電飯鍋裡，然後把煮好的乾飯舀適量出來，和適量鹽一起倒入電 ...