炒餌塊的做法步驟
香炒土豆塊做法步驟
1、土豆1大個,鹽適量,油2大勺,生抽少量,小蔥少量,雞精少量。
2、土豆切成小塊,放在鹽水裡煮熟。
3、接著起油鍋,將煮好的土豆塊倒入鍋裡翻炒,加生抽炒勻。
4、關火,加入小蔥,加少量雞精炒勻即可。
炒餌塊的做法步驟
1、用料:餌塊半筒,醃肉2公兩,酸醃菜適量,豌豆尖適量,蔥適量,生抽適量,甜醬油適量,油辣椒適量。
2、餌塊切片,小方塊,不能太厚,難入味。蔥切滾刀,3-5釐米長.酸醃菜切碎即可。豌豆尖洗淨。醃肉切丁。
3、醃肉下鍋炒至金黃,香脆,把多餘的油逼出,醃肉起鍋待用。
4、餌塊就醃肉油翻炒,中火即可,待餌塊軟了加入豌豆尖一起炒,隨後加入酸醃菜,待炒勻後,再加入生抽,翻炒均勻後加入甜醬油,翻炒均勻後,開大火把底部餌塊被幹至香脆,翻炒再次被幹,最好加入醃肉,翻炒均勻即可出鍋。
炒餌塊的家常做法是什麼
1、把餌塊切成絲,放水裡泡1個小時比較好切。
2、熱鍋放油,放入餌塊絲翻炒2分鐘,依次加入白菜絲、火腿絲翻炒,直至餌塊變軟,放入鹽、少許生抽、雞精。
3、出鍋,香噴噴的炒餌塊絲就完成啦。再配上一碗湯,味道棒極了。
青椒炒鴨子的做法步驟
1、鴨肉切小塊備用,尖椒、青椒、紅椒切碎備用。
2、鍋燒熱,不要放油,直接入切好的鴨肉。炒幹水份,直至炒到鴨肉出油,加入鹽翻炒均勻。
3、加入生薑、大蒜與鴨肉一起炒勻,再加入辣椒、鹽繼續翻炒至八成熟。
4、將辣椒與鴨肉混合一起翻炒兩分鐘。加入雞精出鍋。一盤香噴噴的青椒炒鴨肉就好啦。 ...
涼薯炒雞塊做法
1、雞小半隻,涼薯一個,青椒。
2、備好的雞切丁,涼薯去皮切絲,切點辣椒絲。
3、鍋裡放植物油燒開下入雞丁炒勻。
4、淋上料酒或醋翻炒幾下。
5、再放點鹽炒勻。
6、吃更辣的放點紅辣椒,淋上醬油將雞丁炒幹水分。
7、再放進青椒和涼薯絲炒勻。
8、再放少許鹽放青椒炒熟。
9、 ...
炒雞蛋幹做法步驟
1、材料:雞蛋幹150g、茭瓜或萵筍200g、青柿子椒2個、紅柿子椒1個、辣椒醬。
2、將雞蛋幹切成3釐米長1釐米寬的薄片,茭瓜、青紅柿子椒切菱形片。
3、炒鍋燒熱,加油適量,放蔥薑蒜末和兩小勺辣椒醬,炒香。
4、下茭瓜和青紅椒塊,快速翻炒斷生後放入雞蛋幹,加鹽和雞精(鹽不宜多,因為雞蛋乾和辣 ...
辣炒黃蜆做法步驟
1、香菜洗淨,胡蘿蔔切片,備用。
2、黃蜆子提前泡好,吐淨沙子,洗淨。入鍋,煮熟(不放水)。
3、另起鍋。鍋內入油,將胡蘿蔔片炒熟。放入郫縣豆瓣醬、蒜蓉辣醬(根據自己對辣味程度的喜好),少許醬油,白糖適量。調成類似醬汁。
4、將煮熟的黃蜆子倒入翻炒。稍放一點點水,繼續翻炒。
5、待醬汁均勻 ...
西蘭花炒蘑菇的做法步驟
1、主料:口蘑(200g)、西蘭花(80g)、胡蘿蔔(3/1個)、姜(3g)、蒜(2瓣)。
2、調料:生抽(1茶匙)、鹽(少許)。
3、口蘑洗淨切片,胡蘿蔔切小塊,西蘭花撕小朵,姜切絲,蒜切片。
4、鍋裡燒開水,西蘭花和胡蘿蔔焯至斷生後撈出控幹待用。
5、鍋裡熱油,爆香姜蒜,接著放入口蘑翻 ...
煎燜雞塊做法步驟
1、準備好一塊雞胸肉,洗乾淨。
2、切成塊。
3、放入破壁機的杯體裡,再加入料酒和蛋清。
4、把杯體放在ACA北美電器破壁機的主機上,接通電源,按絞肉功能鍵,進行攪打。
5、攪打好的雞肉泥,是很細膩的。
6、把雞肉泥放入碗中,加入鹽和胡椒粉。
7、攪拌均勻。
8、盆裡倒入適量的 ...
絲瓜炒辣椒的做法步驟
1、一根絲瓜和一個青椒就可以炒一盤菜,購買絲瓜的時候,一定要注意購買比較嫩一點的絲瓜。
2、將絲瓜去皮後切成滾刀塊,將青椒切成絲。
3、鍋中放入適量油,放入蒜片爆香,再放入青椒翻炒一下。
4、放入絲瓜翻炒均勻。
5、加入適量食鹽,翻炒至絲瓜八成熟,加少許清水。
6、攪拌均勻,出鍋裝盤就 ...