1、芹菜最好是選用一根根小小的那種,那種芹菜比較香。芹菜摘去老葉,洗淨切段備用。
2、魷魚筒剖開以後洗淨切成5CM左右的長條。
3、炒鍋裡放油,燒至5成熱放入薑絲煸炒一下。
4、然後放入魷魚條翻炒,順便烹入料酒,這時候魷魚條會收縮出水。
5、把魷魚條瀝出備用,湯汁不要。
6、炒鍋裡重新放油，燒熱之後倒入芹菜翻炒?一分鐘。
7、加入魷魚條。
8、翻炒均勻，再放適量鹽調味就可以出鍋了。
炒魷魚做法步驟
芹菜炒魷魚做法步驟
魷魚的做法 家常香炒魷魚做法步驟
魷魚洗淨，過溫水。
備料：蒜拍好。
備粒：青紅椒，香菜分別洗淨切好。
麻油油暴炒配料：青紅椒、香芹、蒜粒。
加入魷魚翻炒。
炒至起魷魚自然捲起，立馬調入鹽生抽出鍋。
鮮嫩爽口的魷魚捲成了。
炒魷魚做法步驟
1、主料：魷魚2個。
2、輔料：油一勺、鹽一撮、胡蘿蔔一個、黑木耳一把、青椒幾個、大蒜幾顆、生抽2勺、澱粉1勺。
3、木耳用冷水泡發後，仔細清洗乾淨，撕成碎片。
4、魷魚去掉內臟，洗乾淨後將表面的皮撕乾淨，從頭部開始，很容易就能將一大塊魷魚皮撕下來了。
5、在魷魚的裡面先斜切出均勻的紋路，然後再切出十字交叉的花紋。
6、將打好花刀的魷魚片切成三角形小塊備用。
7、姜蒜和辣椒、胡蘿蔔都切片備用。
8、取一個空碗，加熱生抽、胡椒粉、澱粉和鹽，倒入少許清水，調成料汁。
9、鍋中燒開水，倒入魷魚片，5秒鐘左右，魷魚片捲起來馬上撈出。
10、電餅鐺充分預熱後，倒入少許植物油加熱，放入姜蒜片炒出香味。將黑木耳倒入，繼續翻炒。黑木耳大致翻炒後，加入魷魚卷和切好的胡蘿蔔和青椒片，翻炒至胡蘿蔔微微變色。
11、淋入調好的醬汁。
12、不停地翻炒，直到醬汁微微收幹即可。
清明吃的青糰子是什麼做的 清明吃青團的做法步驟
簡單做法：
材料：艾草與糯米(1：3)、粘米粉(大米粉)、豆沙餡適量、色拉油少量、白糖少量
步驟：
1、首先將採摘的新鮮艾草清洗乾淨放入鍋中加水煮爛
2、煮爛到易碎，撈出將其剁碎或者攪拌稀碎，加入少許白糖調一下味道，因為艾草屬於中草藥，會 ...
1、主料：牛奶50克、玉米油15克、小蘇打1克。
2、輔料：鹽2克、低筋100克。
3、做法。
（1）牛奶50克，玉米油15克，小蘇打1克，鹽2克，低筋粉100克，攪拌成絮狀。
（2）揉成麵糰，醒發1小時。
（3）按壓兩面，擀成面片，切成長方形。
（4）放入烤箱20分鐘，烤箱預熱1 ...
1、材料用量：吹筒仔500g、洋蔥半顆、西蘭花一顆、老抽、蠔油、薑片、香油。
2、做法：（1）準備工作：將吹筒仔洗淨、薑切片、西蘭花切小塊用於擺盤所以儘量保持每個的完整、洋蔥切條；一鍋水，加入薑片燒開後，加入少許料酒，放入吹筒仔，見吹筒仔的腳捲曲後撈起，過一道涼水，然後瀝乾水；
（2）鍋裡換水（水 ...
1、材料：烏梅150克、山楂150、甘草10克、陳皮100克、冰糖
2、把這些原料清洗乾淨，裝入一個大碗裡，加入水泡著，泡2~3小時
3、泡好後，把水和原料一起倒入鍋裡，烏梅山楂這些原料最好用過濾袋或者紗布包在一起，這樣湯裡就不會有殘渣了。
4、加入5升水，先用大火燒開，關小火慢慢熬1小時，泡 ...
1、主料：千張300g；配料：胡蘿蔔100g、青椒100g、
2、做法：起鍋熱油，爆香蔥花。放入胡蘿蔔片煸炒至斷生。下入千張翻炒均勻；
3、加生抽、鹽調味。加適量清水，燒開後，小火煨制5分鐘左右。
4、放入青椒翻炒均勻後，加味精提味，淋入水澱粉勾薄芡。
5、待芡汁糊化後即可。出鍋裝盤。 ...
1、先做肉圓，絞肉里加鹽，生抽，雞蛋，薑汁，味精，（我這裡放薑汁是因為我不喜歡吃肉裡有姜米所以放薑汁，我也不放蔥個人不喜歡，親可以放）攪拌均勻，做成乒乓球大小的丸子，我不喜歡太大燒不入味。
2、鍋裡入油，下丸子炸制，外殼發黃，成型即可，炸老了不好吃。
3、倒掉多餘油，留正常油，加熱。入薑片蔥段，煸 ...
1、材料：娃娃菜3棵。輔料：大蒜10粒左右、高湯4大匙、鹽適量、油適量。
2、將娃娃菜洗淨瀝乾，一剖為四，蒜去皮切末。
3、鍋中放適量水，放少許鹽和油，水開後放入娃娃菜焯熟。
4、撈出娃娃菜瀝乾擺盤。
5、鍋中放適量油，油燒至5成熱時將蒜末放入。
6、轉小火，待蒜末炸至金黃時撈出 ，放 ...