1、材料：烏梅150克、山楂150、甘草10克、陳皮100克、冰糖
2、把這些原料清洗乾淨，裝入一個大碗裡，加入水泡著，泡2~3小時
3、泡好後，把水和原料一起倒入鍋裡，烏梅山楂這些原料最好用過濾袋或者紗布包在一起，這樣湯裡就不會有殘渣了。
4、加入5升水，先用大火燒開，關小火慢慢熬1小時，泡的久就少熬會。這時可以把冰糖放進去一起熬，也可以加入紅糖、蜂蜜，不過蜂蜜要關火後再加。
5、熬好，放涼，放冰箱凍一會兒或加入冰塊，就可以飲用了。
1、材料：烏梅150克、山楂150、甘草10克、陳皮100克、冰糖
2、把這些原料清洗乾淨，裝入一個大碗裡，加入水泡著，泡2~3小時
3、泡好後，把水和原料一起倒入鍋裡，烏梅山楂這些原料最好用過濾袋或者紗布包在一起，這樣湯裡就不會有殘渣了。
4、加入5升水，先用大火燒開，關小火慢慢熬1小時，泡的久就少熬會。這時可以把冰糖放進去一起熬，也可以加入紅糖、蜂蜜，不過蜂蜜要關火後再加。
5、熬好，放涼，放冰箱凍一會兒或加入冰塊，就可以飲用了。
1、夏季消暑粥--綠豆百合粥，原料：綠豆適量，百合十克，圓糯米半杯。 做法：百合洗淨，用水浸泡，把綠豆圓糯米分別淘洗乾淨，瀝乾水分，綠豆用水浸泡一小時。 把鍋放到火上，放入清水倒入綠豆，大火煮開後轉小火熬煮40分鐘，這裡要提醒大家，有人煮綠豆粥時喜歡加點鹼，認為這樣綠豆爛的快，這可是不科學的做法，因為加鹼以後，綠豆的營養素幾乎全都被破壞了，綠豆的清熱解毒效能，也會受到一定的影響； 接下來再下糯米，等米煮到爛，再放入百合冰糖，百合煮到透明時口感最好，綠豆不但能清熱降火，而且還有消暑止渴的功能，綠豆百合粥可是老少皆宜的夏季食品。 營養功效：清熱解毒、安神潤肺。
2、西瓜綠豆粥-原料：西瓜皮100克，大米50克。綠豆適量，做法：將西瓜皮削去外表硬皮，切成丁。 大米淘洗乾淨放入沙鍋中，加入適量水、西瓜皮和綠豆用旺火煮沸。 轉用小火煮成粥，調入白糖。 功效：具有清熱解暑、利尿消腫作用，常食可防中暑。
3、百合麥冬紅棗粥-原料： 紅棗10枚(去核)、百合30克、麥冬10克。 做法：都放在一個電熱杯中煮，一杯水煮成半杯時加入蜂蜜放涼喝汁。（超簡單） 功效：具有補神益氣、清心、養血、安神療效，對夏季手心熱、心悸、眩暈有較好療效作用，並能補血強身。
1、主料：黃瓜適量，紅椒適量,大蒜適量，食用油適量，雞精適量。
2、 黃瓜切片片，蒜拍碎，紅椒切圈圈。
3、鍋中放油，有熱後放入蒜，炸出香味。
4、加一碗水，小心不要被濺出的油傷到了。
5、水開後下入黃瓜片。
6、加入適量鹽，雞精，起鍋。