1、材料：小羊排500g、山楂幹20g、桂皮若干、花椒若干、大料若干、香葉。
2、把羊排用水煮一下，去腥。
3、炒糖色，鍋裡入油，把冰糖小火熬化，放入羊排，花椒，大料，羊排均勻翻炒過。
4、把羊排入高壓鍋，入清水，入山楂幹，入鹽，壓20分鐘就好了！
1、食材：羊排2只、土豆泥適量、黃瓜幾片、紅椒少量、杏鮑菇幾片。
2、選擇上好的羊排兩支。
3、用醃料將羊排醃製2個小時左右。
4、趁醃製羊排時準備好配菜及佐料：黑胡椒汁；
5、煎好的黃瓜片，杏鮑菇（或雞腿菇）片；
6、土豆泥中加入洋蔥末、紅椒末、少量鹽煎成土豆餅。
7、將醃製好的羊排放入煎鍋中慢火煎至兩面金黃即可。
8、裝盤，淋上黑胡椒汁。
1、材料：羊排4塊、叉燒醬2大勺、黑胡椒醬2大勺、蜂蜜1勺、白胡椒1小勺、蓮藕一個。
2、把羊排放在冷水裡使其除去血和髒東西，大約30分鐘，在浸泡羊排的時候準備調料。
3、從水中取出後擦乾水分，在表面塗一層薄薄的白胡椒之後塗準備好的黑胡椒醬和叉燒醬，之後放入冰箱過夜使其入味
4、烤盤用錫紙鋪好，之後刷一層薄薄的油，上面放蓮藕用來吸收羊排的汁水 。
5、將羊排放在蓮藕上，烤箱預熱370華氏度，入烤箱，上下火烤15分鐘取出，塗蜂蜜水，翻面再烤15分鐘就可以吃了。
用料：
羊排1000克，土豆一個，胡蘿蔔一個，青椒一個，紅椒一個，紅皮洋蔥一個。
做法：
1、羊排洗淨，鍋燒開水後放入羊排汆一下，袪血水瀝乾；
2、高壓鍋放少量水，放入羊排，加鹽，料酒，薑片，上氣後壓十分鐘；
3、平底鍋加油，將土豆，胡蘿蔔煎成金黃色；
4、將羊排瀝乾，平底鍋內加油 ...
1、羊排放在清水裡泡去血水，沖洗乾淨。
2、羊排冷水下鍋，加入蔥姜和三勺料酒大火燒開，再小火煮20分鐘。
3、羊排撈出來，撒上一層黑胡椒粉，再撒上一層椒鹽醃上一小時。
4、烤盤中放上一層錫紙，鋪上洋蔥絲，再均勻地撒上一層椒鹽。
5、洋蔥的四周再鋪上一圈土豆片，也撒上一層椒鹽，醃好的羊排放在 ...
1、原料：羊鞭2條，小香蔥10克，生薑5克，料酒10克，胡椒粉2克，鹽2克，高湯1000克。
2、準備：羊鞭處理乾淨，切成小段。燒一鍋開水，放點生薑片，燒開後放入羊鞭焯水。小香蔥切成蔥花，生薑切片。
3、做法：把羊鞭放入砂鍋，加入高湯、薑片、料酒等煨至羊鞭酥爛，放鹽調味，撒入胡椒粉、蔥花即可。 ...
1、食材：羊腿1只、蔥薑蒜適量、料酒1勺、鹽適量、生抽1勺、孜然粉適量、蜂蜜適量。
2、羊腿洗乾淨，劃刀口，方便入味。若羊腿特別大，可以再用叉子叉孔。
3、蔥薑蒜若干，切碎，加入鹽，料酒，生抽，鹽放一點就可以，烤出來如果不鹹可以再撒椒鹽。
4、把調料汁均勻抹在羊腿上，用手反覆按摩三分鐘，以便更 ...
1、食材：羊腿肉、姜、大蒜、桂皮、幹辣椒、花椒、胡蘿蔔。
2、將羊腿肉洗淨剁成小塊備用；
3、將姜、蒜、桂皮、幹辣椒、花椒洗淨切好備用；
4、在鍋中放入適量菜油，燒熱後加入花椒適量爆香；
5、加入備好的姜、蒜、桂皮、幹辣椒；
6、加入一勺豌豆醬，快速翻炒，炒出香味；
7、將備好的羊 ...
1、食材：雞胸肉500克、鹽10克、蜂蜜20克、大蒜10克、黑胡椒5克、食用油20克、姜5克、蔥5克。
2、將雞胸肉剖成薄片，去膜去筋，然後給兩面撒上黑胡椒。
3、撒上均勻的黑胡椒後，用手輕輕地按壓雞胸肉，兩面都要按壓均勻。
4、現在開始調製醬料，在蜂蜜中蜂蜜中加入一勺食用油，大蒜切碎，生薑， ...
1、食材；排骨500g、生薑5g、花椒5g、少量生抽和老抽、適量糖、少量鹽。
2、將小排骨洗淨裝盤備用。
3、生薑切片備用。
4、燒一鍋熱水，將小排放入再放入生薑片和適量花椒，將水煮沸。
5、煮沸後放入少量生抽和老抽，再放入適量糖和少量鹽，蓋上鍋蓋用小火燜。
6、燜至20分鐘掀開鍋蓋， ...