1、土豆切絲，絲切細一點，再把切好的土豆絲切成小段，這樣比較容易炸熟。
2、在盆裡放兩勺糯米粉，一勺麵粉，適量鹽，然後拌一下。
3、加入土豆絲拌勻，讓土豆絲上沾上面粉，再打入兩個雞蛋，攪拌均勻。
4、鍋裡倒油，油熱後用湯勺挖一勺土豆麵粉糊放鍋裡炸，炸的時候用鍋鏟壓扁，這樣更容易熟，炸到兩邊金黃就可以撈出來了。
油炸土豆絲特別美味可口。
準備好原材料
土豆去皮洗淨，用刨絲器刨出絲
土豆絲沖洗一下
將土豆放入比較大的容器裡打入雞蛋，加入少許鹽、黑胡椒粉、適量番茄醬
充分攪拌均勻
加入麵粉混合均勻
大火炸至金黃，出鍋控油
1、食材：土豆兩個、雞蛋一個、麵粉100g、黑胡椒少許、鹽少許、番茄醬適量、花生油適量。
2、準備好原材料。
3、土豆去皮洗淨，用刨絲器刨出絲。
4、土豆絲沖洗一下。
5、將土豆放入比較大的容器裡打入雞蛋，加入少許鹽、黑胡椒粉、適量番茄醬。
6、充分攪拌均勻。
7、加入麵粉混合均勻。
8、大火炸至金黃，出鍋控油。
1、土豆去皮，用刀切成細絲，越細越好，如果不太會切，或者切不細，可以用擦絲器代勞。
2、把切好的土豆絲放在小盆裡，放上雞蛋，這裡是兩個小土豆，放了兩個雞蛋。
3、倒入一杯麵粉，適量清水，麵粉的量可以自己控制，清水的量建議一點一點的加。
4、加一點鹽，把小盆裡的食材拌成糊狀。
5、平底鍋上火 ...
1、準備材料：土豆2個，青椒1個，紅蘿蔔1根，麵粉2勺，油適量，鹽適量，胡椒粉適量，辣椒粉適量。
2、土豆切成絲泡在冷水中泡上幾分鐘。
3、撈出後瀝乾水分， 加入紅蘿蔔和青椒絲。
4、在裡面加入適量的鹽，胡椒粉和辣椒粉等調味，再加入兩大勺麵粉。
5、攪拌均勻即可。
6、電餅鐺上下底盤上 ...
做法：
土豆和胡蘿蔔刮皮，洋蔥剝去外皮。
將土豆、胡蘿蔔和洋蔥統統刨絲。
注：最好用這種擦板，絲是四方的，類似手切的絲。
加鹽和胡椒粉調味。撒上少量的麵粉約20克抖散開。
鍋燒溫熱倒油，當油燒溫熱時，將土豆絲平攤在鍋裡。
蓋在鍋蓋，用中小火燜煎。
煎2-3分鐘後，揭開鍋蓋，再一 ...
1、原料：土豆1個、胡蘿蔔半個。
2、配料：香菜2棵、麵粉1湯匙、鹽1湯匙。
3、土豆去皮。
4、土豆和胡蘿蔔洗乾淨後，分別切絲。
5、把土豆絲和胡蘿蔔絲放進大碗裡，加入1湯匙的鹽進去，用手反覆抓壓幾次，擠出土豆絲的水分，土豆絲變軟就可以了。
6、把土豆、胡蘿蔔絲洗一下，瀝乾水分後放進 ...
準備土豆兩個，雞蛋，黑胡椒粉、適量番茄醬，麵粉，花生油；土豆去皮洗淨，用刨絲器刨出絲；將土豆絲沖洗一下；將土豆放入比較大的容器裡打入雞蛋，加入少許鹽、黑胡椒粉、適量番茄醬，充分攪拌均勻；加入麵粉混合均勻；大火炸至金黃，出鍋控油；注意事項：鍋裡放花生油，多放一些燒到三成熟下土豆絲邊下入邊用筷子攪散開，一次不 ...
1、準備材料：土豆2個，乾麵粉100克，胡椒粉，五香粉，鹽，味精各適量。
2、土豆洗淨去皮擦成絲。
3、往土豆絲里加點香蔥末。
4、再加小半勺麵粉--麵粉一點就夠了。
5、用適量鹽、胡椒和雞精調味攪拌好(剛洗淨擦好的土豆會有點水分，麵粉如果沒加多，是不需要加水的）。
6、鍋裡放油，取適 ...
1、先將土豆切絲，注意切土豆絲的時候不要切的太長，將小蔥切成末，放入切好的土豆絲中，加入麵粉，土豆絲與麵粉充分攪拌。
2、加入適量的清水，攪拌成均勻的麵糊，注意要充分攪拌均勻，如果沒有充分攪拌均勻，裡面的麵疙瘩會影響煎餅的質量和口感。
3、平底鍋倒油，油熱後放小火，麵糊攤在鍋中，放入後用鏟子輕輕攤 ...