炸紅薯糕怎麼做

　　1、食材：紅薯七八個；白沙糖少許，麵粉適量。

　　2、紅薯蒸熟，搗爛。

　　3、搗爛後的紅薯加少許麵粉，加到可以拍出紅薯糕的形狀。切記：加入的麵粉不可多，否則紅薯糕會發硬，就不好吃了。

　　4、小火，油溫中度熱，把捏好的紅薯糕放入鍋中開始油炸。

　　5、待炸至金黃就熟了。

　　1、食材：糯米粉200克、麵粉100克、紅糖、芝麻適量。

　　2、容器中加入300克糯米粉，再加入100克麵粉，3克酵母粉和一勺白糖，慢慢加入溫開水攪拌，攪拌成糊狀，醒發一小時，上面有氣泡就可以了。

　　3、紅糖、芝麻，也可以放點花生碎或者核桃什麼的，加入點麵粉，放上點食用油調勻。

　　4、鍋中放油燒開，勺子裡舀一點油，把一勺面放入勺子裡面，中間放上調好的餡，再蓋上一層面糊，下油鍋炸，炸至兩面金黃即可。

　　1、紅薯一塊，麵粉少許，糖少許，植物油適量。

　　2、把紅薯洗淨切塊，上鍋蒸熟，用一根筷子可以輕鬆穿透時即為熟了。

　　3、把蒸熟的紅薯去皮，攆成泥。

　　4、放少許麵粉，以個人口味放入糖（白糖，紅糖都可）拌勻。

　　5、揉成小球，可以在手上抹油可以在案板上鋪一層面粉把紅薯泥滾動成小球（紅薯泥比較稀容易粘手，麵粉放多了容易變硬影響口感）。

　　6、等油溫七八成熱時放入丸子，油溫不易過高，容易炸糊。

　　7、待炸至金黃，撈出控油。香噴噴的紅薯丸子就做好了。