1、主料：蘑菇一盤。
2、輔料：辣椒粉適量，胡椒粉適量，花椒粉適量，鹽適量，孜然粉適量 ，雞蛋一個， 麵粉一至兩勺，澱粉半勺。
3、洗淨，用手擠幹水分，並撕開成條狀。
4、加入少少量鹽 撒上辣椒粉 胡椒粉 花椒粉 麵粉，根據攪拌後乾溼情況可自行新增澱粉，雞蛋攪拌。
5、油溫六成熱下鍋炸至金光撈出。
1、白玉菇200克、澱粉適量、鹽2克、花椒粉2克。
2、先準備白玉菇。隨手將長在一起的給分散成一棵一棵的即可。買回家只需用清水清洗一下。
3、將洗淨的白玉菇撈出放在盤中，加入澱粉。
4、將澱粉用手抓勻，把它顫勻。
5、鍋中加油燒至六成熱，用一根菌菇試一下，如果放入後能快速浮起，就可以放入了。
6、炸到這個表層微微發黃的程度，撈出，再把剩餘的全部炸完。這時，菌菇的外殼是脆的。
7、把油鍋燒熱，再下鍋復炸一次即可撈出。
8、將花椒粉和鹽調勻，撒在炸好的菌菇上即可。您也可以用自己炒制花椒鹽，更美味。
1、菌菇洗淨,切斷。馬蘇裡拉乳酪可以買絲的,也可以買一整塊的自己切。
2、鍋裡少許油(黃油更香),入菌菇煸炒幾下,放少許牛奶(真的少許哦,不然做出來太溼了也不好),放鹽、黑胡椒調味。
3、菌菇出鍋,放在盤子裡,表面鋪上乳酪,入微波爐3-4分鐘，根據個人口味進行製作就可以了。
1、用料：蟲草花150g、雞翅根3個、茶樹茹3個、花菇3個、蓮子10g、玉竹5g、紅棗5個、枸杞5g。
2、準備所有食材，雞翅根、蟲草洗淨。
3、將其它配料用清水洗淨泡五分鐘。
4、全部放進鍋裡（除了枸杞)。
5、加入1500毫升的水，燒開去浮沫。
6、轉小火，蓋上蓋子一小時。
7 ...
1、在蛋液中一定要加入鹽、五香粉等調味料，不要忽略了，金針菇炸出來好不好吃這步很重要。
2、炸金針菇的油溫也很關鍵，油溫太高容易炸胡，外邊糊了裡邊還炸不透，低了炸不脆，還容易讓金針菇吸入過量的油脂。
3、出鍋裝盤可以撒上自己喜歡的調味料，比如孜然面、辣椒麵、椒鹽等，根據自己的喜好來。 ...
1、食材：手打面，黃瓜，口蘑，鮮香菇，豆瓣醬，酒，雞精。
2、將黃瓜削皮切絲，口蘑和鮮香菇洗淨切丁。放少量油入鍋，將口蘑丁和鮮香菇丁放入小炒，將熟是放入豆瓣醬炒，粘鍋時放入小半碗水繼續熬，出鍋前收汁即可（其實炒醬的時候，可以加點肉末，味道會更好）。
3、鍋裡適量的水，加入少許鹽調味。
4、水開 ...
1、食材：洋蔥50克、青菜140克、草魚200克、海鮮菇50克、中筋麵粉200克、香菇2個（約40克）、番茄2片（約50克）、鹽2克、薑片2片、食用油10克。
2、電陶爐開中火，鍋熱後倒入食用油、薑片和處理好的草魚，魚皮朝下煎5分鐘。
3、煎好的草魚翻面再煎5分鐘，這樣魚就煎熟啦。
4、破壁機 ...
1、食材：雞蛋1個，菌菇適量，香腸1根，嫩豆腐1盒，蔥1根，姜適量。
2、熱鍋熱油，少量油就可以，放入蔥白和姜爆香，然後倒入菌菇翻炒一分鐘左右，翻炒到菌菇出水。
3、然後加水，不要加太多水，沒過食材即可。
4、然後加入火腿，加入豆腐。
5、豆腐加入以後不要用鍋鏟在中間攪拌，可以沿著鍋壁溫柔 ...
1、雞胸脯肉1塊，掛麵1袋3人份，香菇12朵。
2、香菇蒂朝下，在清水中浸泡20分鐘，讓雜質自然落下後，沖洗乾淨，切絲。
3、在沸水中將香菇焯水約2分鐘後，撈出瀝乾水分。
4、雞脯肉切絲後放在器皿中，加入料酒和澱粉攪拌均勻備用，蒜切片，香蔥切碎
5、鍋熱油，7成熱時加入蒜片爆香，加入雞絲滑 ...
1、將菌類處理乾淨，香菇切薄片；將香菇片和草菇放入烤碗底部，碼放均勻，而後加入鹽。
2、將牛奶加入碗中，而後倒入橄欖油；將金針菇碼放在上面，而後加黑胡椒碎。
3、上面覆蓋1-2片檸檬，如果烤碗有蓋子就蓋好蓋子，如果沒有蓋子，用錫紙完全覆蓋，扣嚴烤碗口，而後烤箱250度，10-12分鐘。
4、湯 ...