1、食材：雞蛋1個，菌菇適量，香腸1根，嫩豆腐1盒，蔥1根，姜適量。
2、熱鍋熱油，少量油就可以，放入蔥白和姜爆香，然後倒入菌菇翻炒一分鐘左右，翻炒到菌菇出水。
3、然後加水，不要加太多水，沒過食材即可。
4、然後加入火腿，加入豆腐。
5、豆腐加入以後不要用鍋鏟在中間攪拌，可以沿著鍋壁溫柔溫柔的攪動一下。
6、在等待煮開的過程中，打一個雞蛋，打散。
7、等到水開了，倒入雞蛋液，用筷子攪拌一下。
8、關火。馬上淋一點香油，加一點鹽調味即可。
1、食材：雞蛋1個，菌菇適量，香腸1根，嫩豆腐1盒，蔥1根，姜適量。
2、熱鍋熱油，少量油就可以，放入蔥白和姜爆香，然後倒入菌菇翻炒一分鐘左右，翻炒到菌菇出水。
3、然後加水，不要加太多水，沒過食材即可。
4、然後加入火腿，加入豆腐。
5、豆腐加入以後不要用鍋鏟在中間攪拌，可以沿著鍋壁溫柔溫柔的攪動一下。
6、在等待煮開的過程中，打一個雞蛋，打散。
7、等到水開了，倒入雞蛋液，用筷子攪拌一下。
8、關火。馬上淋一點香油，加一點鹽調味即可。
1、分別將白玉菇和玉米筍去根洗淨，胡蘿蔔切塊，備用。
2、熱鍋熱油，倒入胡蘿蔔翻炒至聞到香味，加入玉米筍繼續翻炒至8分熟。放入白玉菇，加少許糖和鹽，翻炒幾下即可。
3、在炒鍋中加入高湯，不用都莫過，3分之2即可，然後蓋上鍋蓋，小火煮沸。
4、煲湯的同時，可以準備豆腐，不用脫模直接在盒子裡用到把豆腐劃成小塊，等湯滾之後，加入豆腐，繼續燜煮加熱沸騰。
5、這樣就完成啦！營養有味美的白玉菇湯，減肥女生的不二之選喲。
1、提前泡發的墨魚乾，洗淨切小塊，下鍋焯水。焯水的時候加一些薑片，料酒去腥。
2、焯水的大骨，在流動的水下衝淨油質。
3、用刀尖插入蓮藕中，掰成塊；玉米剁小段。
4、焯水好的墨魚乾，大骨，香葉，生薑片放入電燉鍋中。
5、加入夠量的水，接通電源開始慢燉。
6、燉湯的時候來處理菌菇。提前泡發好的幹香菇，黑木耳洗淨，香菇擠幹水份，黑木耳撕小朵，白玉菇去蒂洗淨。
7、2個小時候，加入蓮藕，玉米。
8、蓮藕玉米下燉鍋1小時，加入什錦菇繼續煲。
9、20分鐘後，加鹽調味，盛出即可享用了。