1、土豆去皮用專門的擦片工具擦成薄片(當然刀功好的自己切最好),泡入水中,過洗幾次。
2、油燒熱,土豆片拭去表面的水,下油鍋炸。
3、硬身後即可撈出,放在廚房紙上吸去多餘的油。
4、倒上椒鹽或蘸蕃茄醬食用。
炸薯片製作方法
炸薯片製作方法
炸薯包製作方法
1、主料：毛薯。
2、輔料：蔥、鹽。
3、把洗乾淨削皮的毛薯，用專用的刷泥工具刷成薯泥。
4、刷好的泥攪拌均勻。
5、加入切成碎末的蔥和紅椒。
6、再新增適量的鹽，用手攪拌均勻。
7、倒入油，等油溫七分熱就可以下鍋炸了。
8、炸的時候用左手拇指和食指擠壓攪拌好的薯泥，再用瓷器勺子挖出，放入油鍋內。
9、炸的同時，火不能開太大，中火就可以了，火太大容易焦糊變黑。
10、一邊炸一邊記得把薯包翻動，讓薯包炸得更均勻。
11、等薯包浮起來，同時外表變金黃色就可以撈出來了。
12、外穌裡嫩的炸薯包就做好了。
製作薯片的方法 在家自制香脆薯片健康零食非常贊
土豆去皮。
切成小塊後入鍋中放水上火煮10分鐘。
準備好要用的調料，基礎是鹽，其它可以根據自己的口味加。
土豆煮軟後控幹水分用工具或者小勺子壓成土豆泥。
土豆泥稍涼後拌入澱粉、橄欖油。
加入調料後揉成麵糰。
將土豆麵團放入大的保鮮袋。
收口處摺疊，用擀麵杖擀成均勻的薄餅。
用剪刀從底部剪開保鮮袋。
將土豆薄餅切割，擺放在鋪好油紙的烤盤中。
烤箱預熱170度，中層上下火15—20分鐘，轉150度5分鐘後關火用餘溫悶至冷卻，取出晾涼後裝保鮮盒內。
1、土豆適量，油適量，椒鹽適量，蕃茄醬適量。
2、土豆去皮用專門的擦片工具擦成薄片,泡入水中,過洗幾次。
3、油燒熱,土豆片拭去表面的水,下油鍋炸。
4、硬身後即可撈出,放在廚房紙上吸去多餘的油。
5、倒上椒鹽或蘸蕃茄醬食用。 ...
1、食材準備：馬鈴薯1個、食用油、黑胡椒碎3克、鹽1克、白醋適量。
2、馬鈴薯洗淨去皮；均勻的切成薄片。
3、放入水中淘洗一下，把澱粉洗出來。
4、再換一次水後，加適量的白醋浸泡半小時左右。加了白醋泡後炸出來會更脆些。
5、泡好的薯片撈出，用乾的抹布沾。
6、油溫4成熱即可入鍋炸，小火 ...
1、食材：土豆300克，孜然粉50克，麻辣鮮50克，燒烤料50克，辣椒粉50克。
2、首先用擦菜器將土豆擦成薄片，用清水洗掉多餘的澱粉，下開水中煮兩分鐘再撈出來控幹。
3、鍋中燒油，當油溫6成熱之後，將土豆片放進去炸，炸至金黃酥脆撈出來。
4、在土豆片上撒上孜然粉、麻辣鮮、燒烤料和辣椒粉，攪拌 ...
1、食材;紅薯 3個、植物油 1小勺、鹽 1小勺、孜然粉 1小勺。
2、將紅薯連皮清洗乾淨，也可以去皮，切成薄片。
3、加入1小勺植物油。
4、然後拌勻，讓每一塊紅薯片都沾上油。
5、空氣炸鍋180度預熱5分鐘。
6、將薯片倒入炸鍋的炸籃內。
7、入炸鍋炸8分鐘。
8、8分鐘後 ...
1、準備土豆、黃瓜。
2、切厚片的土豆上鍋蒸，黃瓜切成丁。
3、然後榨成汁，蒸熟的土豆榨成泥，加入黃瓜水、麵粉、鹽攪拌均勻。
4、裝入裱花袋，擠入烤盤，再鋪上一層油紙，用手塗抹成薄片。
5、放入烤箱上下火120度烤30分鐘即可。 ...
1、工具/原料：土豆3個、一勺鹽、辣椒粉、孜然粉適量。
2、首先將土豆切成薄片，浸泡一會兒洗去澱粉。
3、起鍋燒水，加一勺鹽，煮至透明狀撈出控水。
4、起鍋燒油，多一點油，下入土豆片炸至金黃酥脆，撒上辣椒粉和孜然粉即可。 ...
1、土豆洗乾淨備用。
2、準備一個小碗，裡面加入孜然粉、辣椒麵、鹽。也可以根據個人口味加入其他調料，比如直接蘸番茄醬食用均可。
3、攪拌均勻。
4、把土豆去掉外皮，然後切成大小均勻的薄片。切記，一定要切均勻，炸的時候才會受熱均勻。
5、切好的土豆放碗裡用水衝去澱粉。
6、鍋中加入水燒熱 ...