1、把放入冰箱裡凍炸好的魚塊取出來,放到盤子裡解凍一下。
2、準備好青椒、紅椒、姜、小蔥和香菜洗乾淨。
3、把青椒切成細絲,然後分別把紅椒、蒜、姜、小蔥和香菜切好備用。
4、在鍋裡放入少許油,把紅椒,薑末和大蒜放進去炒出香味。
5、把炸過的帶魚放入鍋裡,加入半碗清水,用大火燒2分鐘。
6、把青椒絲鋪在魚塊的上面,繼續再燒1分鐘。
7、把香菜和小蔥放進去,加入鹽、生抽和蠔油再煮半分鐘左右關火。
8、最後,把燒好的魚塊裝盤即可享用。
1、把放入冰箱裡凍炸好的魚塊取出來,放到盤子裡解凍一下。
2、準備好青椒、紅椒、姜、小蔥和香菜洗乾淨。
3、把青椒切成細絲,然後分別把紅椒、蒜、姜、小蔥和香菜切好備用。
4、在鍋裡放入少許油,把紅椒,薑末和大蒜放進去炒出香味。
5、把炸過的帶魚放入鍋裡,加入半碗清水,用大火燒2分鐘。
6、把青椒絲鋪在魚塊的上面,繼續再燒1分鐘。
7、把香菜和小蔥放進去,加入鹽、生抽和蠔油再煮半分鐘左右關火。
8、最後,把燒好的魚塊裝盤即可享用。
很多朋友都在為炸過的魚怎麼做好吃的問題而煩惱,今天的這篇經驗就來聊一聊這個話題,希望可以幫助到有需要的朋友。
將炸過的魚放在大盆裡面。
切些薑絲加進去。
加一些鹽或生抽、酒釀、麻辣鮮、辣椒粉。
用炸魚的油溫潑進去,攪拌均勻,注意燙手。
這樣一道美味的魚就做好了。
1、鯉魚去內臟,去鰓去鱗,清洗乾淨,剁成8釐米寬的塊狀。蔥切段、薑切片備用。
2、魚塊中放入一半蔥段和薑片,15毫升花雕、15毫升老抽、八角和少許鹽。
3、抓勻後醃製20分鐘。
4、炒鍋加熱,倒入比炒菜多一倍的油燒至八成熱,魚塊表面沾上生粉放入鍋中。
5、中火煎至兩面金黃色,再烹入花雕、老抽、香醋,加入醃魚用的蔥段、薑片、八角翻勻。
6、鍋中加入熱水沒過魚塊,加入鹽和綿白糖,大火燒開。
7、轉中火慢燉35分鐘,燉煮的過程中不斷將湯汁淋到魚塊上,讓魚肉充分入味。