炸雞心醃製的做法有如下：
材料：雞心225克、草菇150克、紅辣椒1個、青辣椒1個、大蔥2根、生薑1小塊、澱粉適量。
調料：食用油25克、蠔油1大匙、料酒1大匙、胡椒粉少許、精鹽1大匙、白糖1小匙、味精半小匙。
1、雞心剝除外層薄膜及血管後洗淨，在心尖部分劃米字形刀口，全部切好後放入沸水中汆燙。
2、並加酒醃10分鐘，撈出洗淨，草菇剝去外膜、洗淨，用沸水氽燙時往水中加鹽，快速燙過即撈出，沖涼。
3、紅椒剖開，去籽後洗淨，切塊；青椒洗淨切段；蔥、姜洗淨切末。
4、燒熱油鍋，爆香蔥、姜後放入雞心和辣椒同炒。
5、再倒入草菇，加入酒、蠔油、胡椒粉、糖、鹽、水澱粉、味精，炒勻即可盛出就可以醃製。
味好美炸雞粉用醃，把雞腿或雞塊洗乾淨，蘸滿炸雞粉稍微醃漬一下再下鍋炸就可以了，不需要再加任何的調味料。炸雞粉是做炸雞用的，用它調味的雞肉炸出來會更好吃。相對而言，上裹粉前需確保原料表面充分溼潤，但必須瀝乾，否則裹粉不易均勻；裹粉時將原料埋入調好的粉內，十指捏緊原料兩端往同一方向用力翻滾揉壓5次以上(粉要多)。
1、做魚提前都要醃製魚的，這樣煎魚時不易碎。
2、因為鹽可以把魚塊多餘的水分去掉，也可以把魚的腥味用鹽醃製去掉一部分，這樣腥味就少了很多。
3、鹽可以把魚肉收緊，這樣煎，炸、燉、煮的時候不易碎掉，會成塊不易破相，看著就很有食慾，一塊塊的，被煎的金黃酥香。
1、製作雞心之前，需要醃製入味才行。
2、首先把雞心放到菜板上，之後我們用刀，從雞心的尖頭部分切開，最好是隻切上一半，之後我們用手，把雞心給掰開，這時候我們可以發現雞心裡面是有一個血管的，這一部位我們需要切掉，否則會大大的影響雞心口感，而且雞心內部如果有非常明顯的血塊，需要我們挑出來。
3、之後放 ...
不可以。塑膠瓶主要由聚乙烯和聚丙烯等材料新增有機溶劑製成，具有不易破碎，透明度高的特點，而糖醋蒜主要是由鹽、糖和醋醃製而成，若時間較短，可以使用塑膠瓶進行醃製。但糖醋蒜需醃製的時間較長，其中醋屬於弱酸性物質，具有一定腐蝕性，用塑膠瓶進行醃製，隨著時間延長，易導致塑膠製品中的化學成分和醋酸發生變化，釋放出對 ...
檸檬青檸蜂蜜茶做法：
材料：玻璃密封罐，檸檬三個，青檸20個，蜂蜜適量，鹽適量步驟：
玻璃罐用熱水或者高溫櫥櫃消毒，保證完全乾燥以後再使用；檸檬和青檸全部用鹽搓，或者用鹽水浸泡半個小時；檸檬去兩頭，剩餘部分切片，去籽；青檸去兩頭，剩餘部分對半切，去籽；一片檸檬配兩個青檸，用蜂蜜完全蓋住，再放下一片 ...
臘八蒜是比較常見的一種傳統美食，它的吃法比較多，味道好，營養價值高，深受人們喜歡，有些人會自己在家做臘八蒜，尤其是女性朋友們。做臘八蒜也是有一定技巧的，大蒜可以切尾巴，也可以不切尾巴，主要看個人做法和喜好。
臘八蒜需要切尾巴嗎
可以切尾巴，也可以不切尾巴，主要看個人喜好。
將大蒜剝皮，放入消毒 ...
洋山藥醃製時可以不放醋。
主料：洋山藥
調料：水適量、鹽適量、花椒適量、大料適量、丁香適量、桂皮適量。
1、洋山藥洗淨，晾乾水分。
2、所有調料加水煮開，再晾涼。
3、把晾好的洋山藥放在保鮮盒裡。
4、把晾涼的調料水倒入保鮮盒。
5、先加一層保鮮膜。
6、再蓋好蓋子，放到陰 ...
主料：鮮羊肉。
輔料：雞蛋，料酒，澱粉，醬油，鹽，五香粉，雞精，孜然粉，少量香油。
醃製方法：
1、將羊肉切成大塊，後換刀切成小塊。
2、切好的羊肉放入碗中，打入雞蛋，加入料酒、醬油和澱粉，均勻攪拌。
3、加入五香粉、鹽、雞精和孜然粉，進行二次攪拌，倒入香油，攪拌，醃製50分鐘。 ...
枇杷泡冰糖可以治療咳嗽用枇杷（果實）去皮去核，放冰糖一起醃製，不得加水，因枇杷本身有水分，冰糖遇之自然溶解。如果加水則易腐爛，不能存放。大約醃製半月月即可。咳嗽者可日服三次，一次一碗，效果甚為顯著。
枇杷中所含的有機酸，能刺激 消化腺 分泌，對增進食慾、幫助消化吸收、止渴解暑有相當的作用。 ...