1、主料：雞腿500克、花生油70克、番茄醬10克、白醬油10克、料酒10克、澱粉(豌豆)10克、椒鹽10克。
2、將淨雞腿剁成4塊，每塊的肉剔開骨頭掀起來，但不能掀掉，再將大腿上的那塊肉四角削去，使4塊大小相等，用刀面拍平，再用刀把肉交叉斬透，放入碗裡，加入番茄醬、料酒、白醬油、溼澱粉拌勻醃好。
3、炒鍋中火上，倒入花生油，燒至六成熱時，用捏住雞腿骨，逐塊地拉展肉，放入熱油鍋中炸至呈金紅色時，撈出。
4、將每張紅綠紙（需用紅綠紙4張，規格為寬6釐米、長9釐米）的一頭剪成花穗，分別裹在每個雞腿骨上，裝入盤裡 ，食用時拿住雞骨蘸上椒鹽即成。
1、將雞米花炸熟，撈出瀝乾油。
2、取一個大的飯碗，翻拌，裝上上，鋪平；這裡的米飯可以是現煮，也可以是冷飯加熱。
3、將生菜撕碎鋪在飯上，生菜要撕的碎一點。
4、鋪上紮好的雞米花，撒上撕碎的麻油海苔片。
5、上沙拉醬，撒上芝麻，就可以準備開動。
1、雞胸肉一塊，切成1釐米寬片。先切成1釐米寬的條，再切成均勻大小的丁。適量亨氏燒烤醬，生抽，老抽，鹽，麻椒粉，辣椒粉。戴上一次性手套抓勻，醃四十分鐘。醃好的雞肉丁蘸麵粉。
2、蘸雞蛋液。再均勻蘸滿面包糠。做好的雞米花胚。鍋中適量油燒六成熱。入油鍋炸至金黃撈出。炸好的雞米花瀝油，用吸油紙吸去多餘油脂。
1、雞胸肉或雞腿肉一條、雞蛋一個、麵包糠適量、麵粉適量、胡椒粉少量、鹽一小勺、料酒一小勺。
2、方法：把雞肉洗淨並切成塊狀，放進盤子裡。加入鹽，料酒以及胡椒粉，攪拌均勻，醃漬片刻，把雞蛋打進碗裡，將蛋液攪勻。
3、將醃漬好的雞肉先裹上一層面粉，再裹上蛋液，最後是麵包糠。裹麵粉時可以將所有雞肉塊一起 ...
1、雞胸肉一塊、雞蛋一個、蔥兩根、生薑一小塊、麵包糠適量、麵粉適量。
2、方法：首先將生薑切絲，蔥切段，雞胸肉切塊。
3、接著將切好的雞胸肉倒入準備好的一個碗中，切好的蔥段和薑絲也倒入這個碗中，然後在這個碗中加入少許食鹽、少許五香粉、少許胡椒粉，一勺生抽，半勺耗油，抓勻，醃漬半小時。
4、將雞 ...
1、雞胸肉片成片，用刀背輕輕兩面拍松，這樣炸出來的肉不會硬。拍的時候不要太狠了，不然肉容易散的。
2、加料酒和鹽醃15分鐘，也可以加點胡椒或者孜然，不過我喜歡原味的。
3、雞排兩面先拍上玉米澱粉，玉米澱粉炸出來的脆。
4、再裹上蛋液。
5、最後再裹麵包糠。
6、五成熱油溫下鍋，即筷子下 ...
1、將雞塊洗淨切塊，加入生抽40毫升，料酒50毫升，胡椒粉5克，醃製半個小時以上，再加入澱粉一桶醃製5分鐘左右即可，待用。
2、鍋中加入200毫升的食用油，中火燒至6成熱。
3、將醃製好的雞塊放入油鍋中。
4、待雞塊炸至金黃色的時候即可撈出。
5、撈出雞塊待用，讓雞塊自然冷卻。
6、待 ...
1、藕切丁，細一點，裝大碗裡。
2、大概厚點的姜切丁十片。
3、肉餡，藕丁，薑末，雞蛋，鹽2勺放一個大碗。
4、1大勺香油。
5、加點雞精，1小勺子。
6、用筷子攪拌（很累，最好戴手套用手攪拌）。
7、準備小碗清水，抄手皮完成。
8、鍋裡放清水燒開，抄手放進去煮開即可。 ...
具體方法如下：
1、如需續花，可保留花梗，脫盆檢查根系情況，如有爛根、幹根及時剪除，檢查水苔是否有腐爛、黴變等不良情況的發生，考慮是否需要更換；
2、用透明盆上盆，正常澆水養護，增加空氣溼度，液體專用肥每半個月施用一次；
3、若植株較壯，則將會很快在原花梗的前端繼續長出新的花蕾；
4、若植 ...
1、用料：雞腿3只。
2、輔料：生粉5大勺、雞蛋1個。
3、調料：花生油適量、食鹽3勺、姜1塊、蒜3瓣、生抽半勺、清酒1大勺、沙拉醬1大勺、黑胡椒粉1勺。
4、準備材料，洗淨雞腿。
5、用剪刀將雞腿骨去除。
6、雞肉切成一口大小的塊。
7、將姜蒜末、清酒、鹽、黑胡椒碎放入雞塊中。
...