原因：糯米粉量不足，糯米粉足夠才能使糯米丸成型。
做法：
選擇好的紫薯和糯米。糯米提前一晚浸泡，蒸好的紫薯去皮，搗碎成紫薯泥，捏成丸子，粘上泡好的糯米。將糯米丸放到蒸籠上，注意一定要水開後將蒸籠放到蒸鍋上蒸30分鐘。
1、食材：紫薯1個、白糖適量、煉乳適量、糯米適量、水適量、芝士適量。
2、將紫薯去皮洗淨，然後切片上鍋蒸熟。蒸熟後盛出，加入適量白糖和煉乳，然後壓成紫薯泥。取出一小團紫薯泥並壓成餅狀，然後包入芝士碎並搓成球狀。
3、糯米洗淨，用水泡20分鐘。
4、泡好的糯米裹在紫薯球上捏幾下，然後放入鍋中蒸15分鐘即可。
1、材料：紫薯、糯米、白糖、枸杞、牛奶、葡萄乾。
2、把紫薯洗淨去皮，切小塊。
3、加料理機裡，加牛奶打成汁。
4、把糯米洗淨撈起，加紫薯汁泡2小時。
5、枸杞泡泡洗淨。
6、泡好的糯米加枸杞、葡萄乾拌均勻，放塔吉鍋里加蓋。
7、微波爐高火10分鐘，拔掉電源，再燜5分鐘。
8、取出加白糖拌均勻即可。
1、材料：紫薯250g、煉奶適量、芝麻20g。
2、紫薯洗淨削皮，放蒸鍋蒸20分鐘左右至完全熟透。
3、將煮熟的紫薯壓成泥，加入適量的煉奶攪拌勻。
4、芝麻放烤箱烘烤，上下火150度烤8分鐘左右，取出備用。
5、帶上一次性手套將紫薯泥取一小劑搓圓，然後裹上芝麻。
6、再放入烤箱烘烤10 ...
1、原料；紫薯，麵粉，奶油，甜煉乳，白芝麻仁。
2、首先先將紫薯洗淨，蒸熟去皮製成紫薯泥。
3、紫薯泥加麵粉、奶油、甜煉乳和勻。
4、製成紫薯餅，表面沾白芝麻仁，放烤盤中。
5、烤箱180°烤20分鐘。 ...
1、把紫薯洗淨切塊，放入蒸鍋，水開蒸7~8分鐘。
2、把蒸好的紫薯稱出去皮，再搗成紫薯泥。
3、然後加入少許的白糖和適量的糯米粉，再少許的水和成麵糰。
4、把適量的西米放入水裡泡30秒，撈出控幹水備用。
5、把紫薯麵糰一個一個揉成小麵糰，再壓扁放入豆沙餡再包好揉成麵糰，放到西米里均勻的粘上 ...
1、做法一：將紫薯削皮，切片。放入盤中，放蒸鍋上蒸熟。冷卻後，碾成紫薯泥。將麵粉與紫薯混合。揉成若干個蛋黃大小的紫薯丸。鍋中燒油，放入紫薯丸。炸至表面金黃酥脆，即可撈出食用。
2、做法二：紫薯洗淨削皮，放蒸鍋蒸20分鐘左右至完全熟透。將煮熟的紫薯壓成泥，加入適量的煉奶攪拌勻。芝麻放烤箱烘烤，上下火15 ...
1、先將紫薯洗乾淨，去皮，切成塊狀，然後放入鍋中煮熟。
2、將煮熟的紫薯壓成紫薯泥。
3、紫薯泥加麵粉、奶油、甜煉乳一起攪拌均勻。
4、揉成紫薯球的形狀，表面沾白芝麻仁，放烤盤中，烤箱180°烤20分鐘就可以了。 ...
1、材料：150g紫薯、150g南瓜、300g麵粉、6g酵母粉。
2、150g紫薯上鍋蒸熟加入20g白糖壓成泥加入150g麵粉3g酵母粉揉成光滑的麵糰醒發1個小時備用。
3、150g南瓜去皮切片上鍋蒸熟加入20g白糖壓成泥加入150g麵粉3g酵母粉揉成光滑的麵糰醒發1個小時備用。
4、兩個麵糰 ...
1、食材：紫薯適量，糯米適量，白芝麻適量。
2、糯米洗淨，提前泡4小時。
3、泡好的糯米瀝乾水分，入鍋隔水蒸15分鐘。
4、紫薯洗淨去皮，刨成絲，入鍋蒸10分鐘。
5、蒸好的紫薯壓成泥，拌入白芝麻。
6、蒸好的糯米飯趁熱揉一會，讓糯米更好的粘合在一塊。
7、取一方盒，鋪上一層糯米飯 ...