1、材料:150g紫薯、150g南瓜、300g麵粉、6g酵母粉。
2、150g紫薯上鍋蒸熟加入20g白糖壓成泥加入150g麵粉3g酵母粉揉成光滑的麵糰醒發1個小時備用。
3、150g南瓜去皮切片上鍋蒸熟加入20g白糖壓成泥加入150g麵粉3g酵母粉揉成光滑的麵糰醒發1個小時備用。
4、兩個麵糰取出排氣擀成餅重疊在一起上鍋煎至熟透即可。
1、原料:紫薯。
2、200克紫薯上鍋蒸15分鐘,碗中加入200克麵粉,兩克酵母,兩克白糖,120克溫水揉成麵糰,密封醒發一小時,蒸好的紫薯加10克白糖,按壓成泥,加200克麵粉,三克酵母揉成麵糰,密封醒發一小時。
3、兩個醒發好的麵糰擀成長方形麵餅,小瓶蓋在白色麵餅壓出圓形,兩張麵餅疊在一起,捲起來,上火蒸20~25分鐘即可。
1、食材:250g老南瓜、250g紫薯、300g糯米粉。
2、將南瓜去籽切塊,紫薯洗淨,放入蒸架上蒸熟。
3、將蒸熟的難怪去皮,搗碎。
4、將糯米粉加到南瓜中去,攪拌均勻。
5、揉搓麵糰,到不粘手為止,可酌量增減糯米粉,中途不需要加水。
6、將紫薯搗成泥狀,可加入少量熱水後搗碎。
7、取一小團南瓜麵糰,壓成餅狀。
8、將少量紫薯泥包入南瓜麵糰中,收口,搓圓,然後壓成餅狀。
9、將做好的南瓜餅墊上菜葉,放在蒸架上面,隔水蒸熟。
10、將部分南瓜餅裹上芝麻,這些是用來煎的。
11、將南瓜餅放入油鍋中,煎至兩面金黃即可出鍋。
1、食材:南瓜適量、糯米粉適量、紫薯適量、白糖適量、油適量。
2、南瓜紫薯去皮蒸熟。
3、我用原汁機搖成泥的沒有的可用勺子壓。
4、南瓜泥加糯米粉,加白糖攪拌後揉成光滑的麵糰。
5、取一份南瓜麵糰包好紫薯泥,揉成圓再稍微按壓扁。
6、熱鍋少油小火,煎至南瓜餅兩面金黃色即可。 ...
1、紫薯去皮洗淨切小塊,上鍋蒸熟後搗成泥。
2、將雞蛋打入碗中,加入2g左右的玉米澱粉、適量白糖和少許清水攪拌均勻,然後過篩到另一個碗裡。
3、平底鍋燒熱,刷上薄薄一層油,然後收蛋液倒入鍋中,快速晃動蛋液,讓蛋液鋪滿鍋底。
4、將蛋餅煎兩面金黃,即可出鍋。然後把準備好的紫薯泥抹在蛋餅上。
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1、食材:南瓜300克、糯米粉200克、紫薯300克、白糖適量、油適量、白芝麻適量。
2、南瓜紫薯去皮蒸熟,用攪拌機分別攪成泥狀,沒有的可用勺子壓成泥。
3、南瓜泥加糯米粉,加白糖攪拌後揉成光滑的麵糰。
4、取一份南瓜麵糰包好紫薯泥,揉成圓再稍微按壓扁。
5、熱鍋少油小火,煎至南瓜餅兩面金 ...
1、原料;紫薯,麵粉,奶油,甜煉乳,白芝麻仁。
2、首先先將紫薯洗淨,蒸熟去皮製成紫薯泥。
3、紫薯泥加麵粉、奶油、甜煉乳和勻。
4、製成紫薯餅,表面沾白芝麻仁,放烤盤中。
5、烤箱180°烤20分鐘。 ...
1、準備好多有的材料,紫薯餡約40克,壓平,在中間包放大約20克乳酪。
2、包好後,壓平備用,把紫薯餡放在手抓餅中間。
3、把手抓餅的兩邊折起來,把紫薯包起來,把兩邊折起來,紫薯也包起來。
4、將胚胎放入輕食機,蓋上蓋子,放置5分鐘,兩面煎成金黃色即可。 ...
1、食材:小麥麵粉200g、紫薯餡適量、油35克、芝麻適量、糖10克、75克水、牛奶適量、蛋液適量;
2、用兩百克麵粉、三十五克油、七十五克水、十克糖做成水油皮;
3、用麵粉和油做成油酥,將兩種麵糰醒大約三十分鐘;
4、紫薯蒸熟壓成泥,如果太乾的話可以加點牛奶;
5、用水油皮將油酥包住,把 ...
1、準備好用料:麵粉800g,紫薯100g,南瓜100g。
2、南瓜、紫薯去皮洗淨切塊,分別蒸熟碾成泥備用;小番茄洗淨備用。
3、用300克麵粉和成光滑麵糰進行發酵,用250克麵粉加入紫薯泥和成光面團進行發酵。250克麵粉加入南瓜泥和光滑麵糰進行發酵。
4、發好的麵糰再次排氣揉成團,南瓜紫薯分 ...