紅燒肉類菜餚時要先放醋，這樣可以使肉骨的鈣質更好得分解，而讓人體更好的吸收，不僅如此，先放醋還可以促使肉質快速成熟。因為醋在加熱過程中，會隨著菜品的水分蒸發而慢慢消失。
1、小蘇打也叫發酵蘇打，一般都是在烤麵包或是蛋糕的時候使用，可以使發酵更加徹底，使糕體更加鬆軟，也可以用於泡製豆類，加快豆類的膨脹。
2、烘焙常用到的小蘇打，是食用小蘇打。食用小蘇打是指有別於工業用鹼的純鹼(碳酸鈉)和小蘇打(碳酸氫鈉)。小蘇打是由純鹼的溶液或結晶吸收二氧化碳之後的製成品。所以，小蘇打在有些地方也被稱作食用鹼（粉末狀）。小蘇打呈固體狀態，圓形，色潔白，易溶於水。
3、食用小蘇打主要用於食品、飲料汽水和冷飲中二氧化碳的發生劑、還用於飼料新增劑、醫藥、化學、製革、消防制劑、生物養殖、洗滌劑、環保脫硫、殺菌滅毒、洗浴保健等行業。
4、食用小蘇打NaHCO3性狀： 白色粉末或細微結晶，無臭、味鹹、易溶於水，但比碳酸鈉在水中的溶解度小，微溶於乙醇，水溶液呈微鹼性。受熱易分解。在潮溼空氣中緩慢分解。
1、洗臉時加白醋可以改變皮膚的酸鹼度，軟化皮膚的角質層，美白肌膚，此外，還能抑制細菌滋生，使毛孔通暢，減少感染性皮膚病的發生。
2、但是白醋水洗臉必須對白醋進行控制，如果使用方法不正確，或者是沒有合理使用白醋的話，還是不會產生積極效果的，因為白醋本身就是一種酸性物質，所以在使用的同時，自身會有一定的腐蝕性，而且這種腐蝕效果比較明顯，所以使用白醋的同時，一定要注意用水來中和，有效提高白醋洗臉的益處。
杜鵑花喜歡酸性土壤，給杜鵑花澆水是最好選擇微酸性水，忌用區鹼性水。如果經常使用鹼性水澆灌，時間不久，杜鵑就可能死亡。水質的選擇，一般宜用PH值7以下的自然水或飲用自來水。如果水質達不到酸度要求，可在水中兌一點白醋或者硫酸亞鐵來調節土壤的酸鹼度，但要注意把握適度原則，不能過量。過幹或過溼對花卉的生長都十分不 ...
1、加熱水燉煮，加冷水會使肉發緊，不容易爛。
2、水開的時候往鍋裡滴幾滴醋，這樣可以去腥提味，最主要可以加快肉燉爛。
3、燉東西一定要是小火，這樣才容易煮爛。水快乾了就開大火收汁，臨出鍋前再放鹽，也是讓肉更加爛的關鍵。 ...
煎魚是加醋對人體有好處，但是不會導致不粘鍋，醋為弱酸，可以使魚骨的鈣質溶於魚湯中，便於人體吸收。
煎魚不粘鍋的方法:
1、將鍋洗淨，擦乾後燒熱，然後放油，再把鍋子稍加轉動，使鍋內四周都有油。待油燒熱時，將魚放入，魚皮煎至金黃色時再翻動，這樣魚就不會粘鍋。如果油還未熱就放魚，就很容易使魚皮粘在鍋上。 ...
涼拌海帶絲做法:
食材:幹海帶絲、粉條、芫須 、蔥。
調料:鹽、醋、醬油、料酒、花椒粉、味精、幹辣椒粉。
步驟:
1、幹海帶絲用水泡一泡備用，粉條用熱水煮5分鐘，繼續用熱水泡半小時，撈出備用；
2、鍋裡燒水，水開以後把泡過的海帶絲煮6分鐘左右，撈出用水衝淨備用；
3、粉條和海帶絲濾 ...
洗臉水中加入白醋有如下好處：
1、白醋嫩膚，方法：把白醋和水按照1比3的比例配好，可以單獨裝在一個礦泉水瓶裡。每天早晚洗過臉後，用手掌輕輕將白醋水拍在臉上，感覺整臉都溼潤即可。
2、白醋減輕皺紋，方法：晚上洗臉後，取1勺醋和3勺水混合，用棉球蘸飽，在臉上有皺紋的地方輕輕塗擦，再以手指肚輕輕按摩一下 ...
1、洗臉時加白醋可以改變皮膚的酸鹼度，軟化皮膚的角質層，美白肌膚，此外，還能抑制細菌滋生，使毛孔通暢，減少感染性皮膚病的發生。
2、但是白醋水洗臉必須對白醋進行控制，如果使用方法不正確，或者是沒有合理使用白醋的話，還是不會產生積極效果的，因為白醋本身就是一種酸性物質，所以在使用的同時，自身會有一定的腐 ...
喝紅茶可以加枸杞子，對身體有補益作用，可增加營養，補充維生素微量元素，易消化易吸收飲食。
紅茶加枸杞。
材料：紅茶3克，枸杞12克。
做法。
1、取紅熟枸杞子與乾麵和成劑，用擀麵杖擀餅樣，或者搗糊成餅，再哂幹研為細末，備用。將紅茶研細末，備用。
2、將紅茶末，枸杞末按配方量一同和勻，再 ...