為什麼我做運動的時候大汗淋漓臉色還是蒼白的呢

　　1、運動後代謝加快，水分和營養物質流失較快導致的營養功能不上而出現的臉色發白的現象。

　　2、運動後肌肉緊張同時由於過量的運動導致機體出現了過度勞累的現象而出現臉色發白。

　　3、個人長期處於營養不良的狀態，或者身體比較虛弱的狀態，運動後會產生臉色發白。

　　4、這種現象很正常，在運動過程中人體的肌肉及其組織在高速運動摩擦，陳代謝加快，溫度上升，毛孔擴散，所以會出汗！

　　選擇土豆品種不要選擇淺黃色皮的土豆，那種土豆比較甜，水分較多，不容易脆，回軟快。要選擇紅色表皮的土豆，這種土豆澱粉比較多，水分較少，沒有甜味。也容易炸脆。

　　薯條炸脆的製作方法：

　　1、土豆切條熱水焯至八分熟。

　　2、焯水後的土豆過涼瀝乾，每根在幹澱粉裡滾一下拍一下，均勻沾粉。

　　3、熱油鍋炸兩次，第一次油溫120度炸2分鐘至表面微黃，撈出。

　　4、升油溫到180度，第二次炸約1分鐘至表面金黃，撈出即可。

　　有三種原因：

　　1、山藥炸完後放置時間太久已變涼。

　　2、糖漿熬製時間太短，還未粘稠就放入山藥。

　　3、糖漿熬製時間太長，將山藥放入會出現糖漿結塊現象。

　　正確做法如下：

　　1、將山藥去皮，切成滾到塊，塊不要太大，然後泡入涼水中，10分鐘換一次水，2到3次即可，也可泡製時間更久，泡的越久，炸出來的顏色越漂亮；

　　2、將山藥放在廚房紙上吸乾水分；

　　3、鍋燒熱放入油，將山藥放入炸至金黃色，注意油溫，控油撈出；

　　4、將鍋中油倒出，留少量油在鍋中，以3比2的比例放入糖和水，大火熬糖，大泡變小泡，小泡變金黃，然後變成淺褐色的時候倒入炸好的山藥；

　　5、翻炒幾下，將糖漿均勻裹在山藥上，裝盤。