為什麼杏仁不能跟葛根同食

　　葛根屬於涼性食物，而杏仁屬於溫性食物，兩者不宜一起吃，而且葛根和杏仁都是屬於中藥，兩者一起吃會生成對身體不利的物質，從而導致身體不適。

　　葛根，中藥名。為豆科植物野葛的乾燥根，習稱野葛。秋、冬二季採挖，趁鮮切成厚片或小塊後乾燥。甘、辛，涼。有解肌退熱，透疹，生津止渴，昇陽止瀉之功。常用於表證發熱，項背強痛，麻疹不透，熱病口渴，陰虛消渴，熱瀉熱痢，脾虛洩瀉。

　　杏仁是薔薇科杏的種子，分為甜杏仁和苦杏仁，它是一種健康食品，含有蛋白質、脂肪、糖、微量苦杏仁苷，適量食用不僅可以有效控制人體內膽固醇的含量，還能顯著降低心臟病和多種慢性病的發病危險。

　　1、杏仁可祛痰止咳，平喘，潤腸，下氣開痺，甜杏仁是一種健康食品，適量食用不僅可以有效控制人體內膽固醇的含量，還能顯著降低心臟病和多種慢性病的發病危險；

　　2、葛根，中藥名，秋冬二季採挖，趁鮮切成厚片或小塊後 乾燥，甘辛涼，有解肌退熱，透疹，生津止渴，昇陽止瀉的功效，常用於表證發熱，項背強痛，麻疹不透，熱病口渴，陰虛消渴，熱瀉熱痢，脾虛洩瀉；

　　3、杏仁跟葛根可以同食，有潤肺，降低膽固醇等功效。

　　中醫理論中，先人對中藥相生相剋的《十八反藥歌》 和《十九畏藥歌》裡面沒有提及“杏仁不可與葛根同用”的。

　　理由：杏仁屬於止咳平喘藥、葛根屬於辛涼解表藥，兩者合用沒有矛盾。大凡患有風熱症候兼有咳喘的就可開具以上兩種藥物。而現代處方和中成藥應用杏仁與葛根一同處方的也不少，如：《感冒清熱顆粒》（藥典處方）、《感冒止咳顆粒》、《散寒解熱口服液》、《小兒清感靈片》（國家基本藥物）、《解肌寧嗽丸》》（藥典處方）等。