因為人口多，文化素質比較低。其實中國整體素質都不高，只是人口太多。河南在中國就如同中國在世界。
毫無疑問，醜化與歧視是人類社會中存在的最原始、最醜陋的劣根性。數千年來時驟時纖的傳統政治歧視在中國邁向市場經濟的程序中消失殆盡，但不幸的是隨著新經濟時代的到來，以“經濟”為標準的另一種醜化與歧視又頭角漸露，其典型體現便是對河南人的整體醜化與歧視。
在新中國成立後的相當長一段時間裡，由於平均主義和“大鍋飯”這種分配製度和“鬥私批修”風潮的影響，人們的經濟水平差別不大且基本處於穩定狀態，因此在經濟上的歧視基本不存在。而今天隨著經濟的快速發展，人們固有的價值觀念的急劇變化是產生新的歧視的大的社會背景。紛繁複雜的價值觀中“金錢崇拜”、“蔑視貧窮”一類，正是對河南人醜化與歧視的理論與思想基礎。
春節作為我國的農曆新年，在河南民間習俗中是一個古老而又最為隆重的節日。過了“臘八節”就可以聞到“年”的氣息了，進入臘月二十三統稱“小年”，也是送灶神的“祭灶日”。人們都要趕集買灶糖，晚上祭灶。之後，過年的氣氛就越來越濃了，一邊忙於購置年貨，一邊要清理灶臺几案，打掃屋宇積塵，這種被群眾稱作“去穢”的活動，既清潔、美化環境，又有除舊迎新的意思。
每逢春節前，無論城鎮還是農村，鄭州家家戶戶都愛貼上紅豔豔的對聯、年畫、門楣，正廳貼“福”、“祿”、“壽”等紅紙或五彩福符。鄉村農戶就連窗戶、豬舍、牛舍、雞鴨禽舍，甚至井上、灶臺上都貼上“福”、“春”等小紅紙，象徵新春吉祥，以此烘托喜氣洋洋的節日氣氛。臘月三十的晚上稱“除夕”，這是一年中最隆重熱鬧的夜晚。外出者多於前幾天已經回到家裡，閤家團聚祭祖吃年夜飯，民間一向有除夕“守歲”習俗，等待辭舊迎新的時刻。家家門前張燈結綵，戶戶院內放鞭炮，接年迎喜神，促膝交談，以敘天倫，回顧過去，展望未來，盡情歡樂，通宵達旦，期盼著新的一年吉祥如意。
河南城內和農村，正月裡的各種慶祝活動從正月初一到正月十五元宵節後才告結束。初一俗稱歡慶日，迎春、祭祖、祀神、拜年是這一天的重要活動，這天人們都早早起來，梳妝打扮，吃過餃子後，人人都穿著整潔漂亮的新衣裳，堂前點起大紅燭，祭上糕點水果，依著長幼的輩分，先拜天地，再拜祖先，然後幼者向長輩叩頭拜年，稱“辭歲”，長輩發錢給幼者稱“壓歲錢”，祝賀他們又增加一歲。下午出外再到親友家拜年，互相問候和祝賀。舊時多數以下跪叩頭和撅屁股作揖拜禮，現多行鞠躬禮。農村還時興同族長輩帶領本族親屬，挨門挨戶拜年，相互問候，恭賀新年快樂，說一些“新年如意”、“恭喜發財”的吉利話。
初二是嫁出去的女兒帶女婿給父母拜年日；初三是祭奠亡父母日，給已故父母拜年；初四為給外祖父母拜年日；初五回拜遠房親戚，探朋訪友，相互拜年。鄭州、開封等城市民間還有逛廟會、舞龍、舞獅、跑旱船、踩高蹺、猜燈謎等各種遊藝活動，熱鬧而富有情趣。正月十五“燈節”又叫“元宵節”，家家戶戶都要吃湯圓、觀花燈，是新年活動的又一個高潮，過了這一天，新年活動全部結束，民間又恢復正常的生產、生活。所有這些春節傳統的良風美俗，都表達著人們祈求國泰民安、連年豐收、生產發展、生活幸福的祝願。
河南每個市過年的風俗習慣是不同的，像駐馬店是除夕晚上拜年，南陽這邊是初一早上拜年，過年包餃子的方法也不一樣，南陽這邊的餃子皮是軋面機軋的，鄭州那邊是用手杆的餃子皮。
河南人基本的特點是熱情好客、平易近人、能說會道，隨著歷史的風雲變幻，和河南特殊的地理位置，和歷史上大大小小的戰亂，不僅給中原大地留下深深的創傷，也導致眾多的河南人流離失所，正是這樣複雜的歷史變換過程，造就了河南人堅韌不拔、不屈不撓的性格，也鍛煉出河南人吃苦耐勞、樂於奉獻的精神，更湧現出像縣委書記的好榜樣焦裕祿這樣敢於對歷史負責、敢於同大自然做鬥爭的人民楷模。