西米煮不熟的原因可能為火候不夠、水不夠、煮的時間不夠長或者煮的方法不對。
應如下操作：
1、向煮鍋中放入適量清水，大火煮開，放入西米。
2、保持沸騰狀態，煮5分鐘左右，煮的過程中保持不斷攪拌。
3、煮到西米中間剩個小白點時，加入原來一半的涼水，攪拌煮開約3分鐘。
4、關火，蓋上蓋子悶上十分鐘左右，直至西米完全透明。
5、煮好後將西米撈出來，過濾，並加入少量涼水以防止西米粘連。
電飯煲放太多米煮不熟的解決方法：
1、在淘米的時候，可以使用開水淘米。
2、在用電飯鍋煮飯的時候，可以使用開水進行煮飯。
3、在電飯鍋水開的時候，用筷子把米插幾個眼合上蓋即可。
4、在米下鍋前。使用開水把米燙熟。
因為水沸騰的太厲害，把火調小。小技巧：
1、煮餃子的水要多，要加適量鹽，增加餃子皮的耐煮力；
2、煮沸水才放餃子下鍋，要不時充分攪拌，防止餃子粘鍋；
3、別讓水沸騰得太厲害，否則餃子容易破掉，可在水開後，添入少許涼水，待水開後再加涼水，如此反覆三次便可；
4、煮速凍餃子要觀察餃子的形態，餃子下鍋後會慢慢變軟，如果餃子漂浮在水面上,餃子皮凹凸不平，則表示餃子已熟。
西西米，又叫做西谷米，最為傳統的是從西谷椰樹的木髓部提取的澱粉，經過手工加工製成。西米，在中國廣東等沿海地區，也叫做沙穀米、沙弧米。產於南洋群島一帶，西米質淨色白者名真珠西谷，白淨滑糯，營養頗豐。米露的西米煮沒熟吃了對身體沒有危害。因為西米本身是一種澱粉。 ...
1、將水燒開：在鍋中倒水燒開，西米倒進去適當翻攪;2、燜一段時間：大火煮好後蓋上鍋蓋燜10分鐘，有不透明繼續燜幾分鐘;3、過冷水：將西米倒出來過一遍冷水即可。西米是一種由棕櫚樹類的樹幹、樹身加工製作的可食用澱粉，口感Q彈，適合製作甜品。
西米煮不透明怎麼補救
1、將水燒開
首先在鍋中倒水，開火 ...
煮西米不會爛的方法共分為5步，以下是煮西米不會爛的具體步驟：
第一步：燒開
用鍋把水燒開後放入西米，水量是西米2-3倍。
第二步：小火
轉小火，每隔幾分鐘攪拌一下，以免糊鍋。
第三步：換水
當煮到西米還有一半白芯的時候，倒掉部分粘稠的西米水，換上新的開水。
第四步：燜至透明
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西米煮十五分鐘左右能熟。西米是由棕櫚樹類的樹幹、樹身加工，透過機械處理、浸泡、沉澱、烘乾製成的可食用澱粉，最為傳統的是從西谷椰樹的木髓部提取的澱粉，經過手工加工製成。西米產於馬來群島一帶，西米質淨色白者名真珠西谷，白淨滑糯，營養頗豐。
產地分佈西米棕櫚生長在低窪沼澤地，通常高9米，幹粗，15年成熟後長 ...
1、西米煮熟後，將西米撈出，瀝乾淨水；
2、倒入乾淨的涼水，沖洗一下，可以把西米表面黏黏的東西衝掉，然後把水瀝乾；
3、再倒入椰汁（還可加入喜歡水果如芒果等），碗口用保鮮膜蓋住放進冰箱冰鎮下再吃，口感很好。 ...
把海螺肉扒出來，如果海螺比較大，把海螺肉切成片爆炒，味道更好一點，也容易熟。
白煮時要等著水燒開了，放入海螺，新鮮的海螺蓋子會開啟，等到蓋子開啟，再煮3-4分鐘，根據海螺大小稍微調整下時間，前後不要超過1分鐘。 ...
西米煮之前不需要浸泡，食用方法如下：
1、煮開一鍋水後加入西米，因為西米是澱粉質食物，所以在加入過程當中要逐漸加入不能一次加入，並且需要不斷攪拌，否則的話容易成塊且容易燒焦。
2、等到再次滾開後要轉中小火，多次少量加水，一直到西米完全變透明為止關火。
3、煮好後的西米如果是要即時進行下步加工的 ...