黃豆炒熟磨成粉是有營養的。炒熟後的黃豆，其營養價值與生黃豆相比會差一些，因為經過炒制，黃豆的營養會在一定程度上遭到破壞，但黃豆炒熟磨成粉確實是有營養的。
黃豆古稱菽，是中國重要糧食作物之一，已有五千年栽培歷史，在中國各地均有栽培，也廣泛栽培於世界各地。
黃豆是一種理想的優質植物蛋白食物，多吃黃豆及豆製品，有利於人體生長髮育和健康。
黃豆中含有對人體健康非常有益的多種生理活性物質，黃豆最常用來做各種豆製品、榨取豆油、釀造醬油和提取蛋白質。
黃豆炒熟磨成粉是有營養的。炒熟後的黃豆，其營養價值與生黃豆相比會差一些，因為經過炒制，黃豆的營養會在一定程度上遭到破壞，但黃豆炒熟磨成粉確實是有營養的。
黃豆古稱菽，是中國重要糧食作物之一，已有五千年栽培歷史，在中國各地均有栽培，也廣泛栽培於世界各地。
黃豆是一種理想的優質植物蛋白食物，多吃黃豆及豆製品，有利於人體生長髮育和健康。
黃豆中含有對人體健康非常有益的多種生理活性物質，黃豆最常用來做各種豆製品、榨取豆油、釀造醬油和提取蛋白質。
黃豆磨成粉後的吃法如下:
炒熟的黃豆磨成粉可以直接用開水沖服。
好處:
1、黃豆內含有一種脂肪物質叫亞油酸，能促進兒童的神經發育，亞油酸還具有降低血中膽固醇的作用，是預防高血壓、冠心病、動脈硬化等的良好食品。
2、黃豆內含有豐富的B族維生素和鈣、磷、鐵等無機鹽，幹黃豆內雖不含維生素C，但發芽後能產生維生素C，在蔬菜淡季，可補充食用。
3、生黃豆中，含有抗胰蛋白酶因子，影響人體對黃豆內營養成分的吸收，所以食用黃豆及豆制食品，燒煮時間應長於一般
紅豆薏米需要炒熟來磨成粉。
主料：紅豆100克。
調料：薏米100克。
廚具：烤爐、攪拌機。
步驟：
1、取紅豆和薏米各半混合在一起；
2、清洗幾次，清洗乾淨；
3、薄薄地攤開曬，大約兩個小時可以曬乾；
4、放入烤爐烘焙，溫度150度，時間120分鐘；
5、取出放研磨機磨粉，一次300克，研磨90秒鐘；
6、磨好裝袋或者裝罐隨時取用，開水沏可食用。