烀雪裡蕻怎麼做
烀雪裡蕻怎麼做
1、醃好的雪裡蕻、豬肉（五花肉最好）、乾紅辣椒、生花生、黃豆或黑豆、精鹽、醬油、食用油、八角、桂皮。花生米、黑豆、黃豆提前泡好。
2、雪裡蕻洗淨後切小段。
3、豬肉切小條（不要切丁，吃的時候不好找），五花肉最好。
4、蔥姜切碎，乾紅辣椒切段。
5、鍋里加油，放入八角。
6、放入蔥姜爆香。
7、蔥姜爆香後放入乾紅辣椒段稍微翻炒，不要炒糊了。
8、倒入豬肉條，翻炒至變色。
9、倒入醬油，繼續翻炒。
10、倒入雪裡蕻段後翻炒均勻。
11、倒入花生、黑豆等拌勻。
12、倒入清水，因為煳的時間比較長，水要多倒。大火煮開後，改小火燉制90分鐘即可。
雪裡蕻拌土豆怎麼做
1、主料：土豆(黃皮)500克、醃雪裡蕻150克。
2、調料：大蔥5克、大蒜（白皮）5克、花椒粉2克、醋5克、醬油3克、鹽2克、味精2克。
3、土豆洗淨去皮切成丁雪裡蕻洗淨。
4、切成段把土豆丁煮熟蔥切絲,蒜切末,再和其它調料一起與土豆丁、雪裡蕻段拌勻即可。
雪裡蕻青魚湯怎麼做
1、材料：青魚段500克左右，雪裡蕻適量，料酒適量，蔥姜適量，鹽一勺，雞精一勺。
2、青魚段切塊，用料酒、鹽、略醃製。
3、油鍋先將魚塊略煎，加料酒、蔥姜、3大碗水，加蓋大火煮開。
4、洗淨雪裡蕻，切碎後放入魚湯，加鹽、雞精調味後煮開後轉中火燜幾分鐘即可。
醃漬雪裡蕻怎麼做
1、首先我們在醃製雪裡蕻的時候，需要先將雪裡蕻用清水沖洗乾淨之後，然後甩幹水分晾起來，這樣晾曬半天，可以讓雪裡蕻的水分稍微減少一些。
2、雪裡蕻曬好之後，然後我們取一個無油無水無油的盆子，放上晾曬好的雪裡蕻，然後撒上一層食鹽，這樣依次將雪裡蕻和食鹽按照比例放入盤子當中，一般來說一斤雪裡蕻需要放一兩鹽， ...
雪裡蕻豆腐怎麼做
1、主料：醃雪裡蕻(100克) ，豆腐(200克)。
2、調料：豬油（煉製）(30克)，味精(1克)，鹽(3克)， 大蔥(5克)，姜(3克)。
3、將醃雪裡蕻洗淨切成末；豆腐切成1.5釐米見方的塊，放入開水鍋內燙一下，撈出涼水浸涼，控淨水分待用。
4、將炒鍋置於火上，放入豬油，熱後下入蔥，薑末 ...
雪裡蕻餡的素包子怎麼做
用料：雪裡紅鹹菜100克，竹筍200克。生油2大匙，生抽1大匙，糖2小匙，鹽適量，味精少許，豆鼓1大匙。做法：雪菜洗淨除去老葉，擠幹水分切碎成丁，用淨鍋燒焙3分鐘後盛起。竹筍洗淨切丁，入熱油鍋先炒片刻，放少許鹽炒入味。倒下雪菜丁拌炒，加入糖、生抽和豆鼓炒香，以味精調味即可。雪裡蕻通稱雪裡紅、雪菜，基生葉倒 ...
雪裡蕻炒雞蛋怎麼做好吃
1、在清洗乾淨的雪裡蕻上撒適量的鹽醃製；
2、把醃雪裡蕻洗去鹽，在水裡浸泡；
3、把雪裡蕻切小段備用；
4、把3個雞蛋打碗裡用筷子打勻備用；
5、鍋油熱放入蔥花煸炒；
6、煸炒出蔥花味時，放入雪裡蕻翻炒，開中小火；
7、炒到雞蛋把雪裡蕻包裹住後關火，趁餘熱放入雞精，然後出鍋。 ...
醃雪裡蕻怎麼做
1、雪裡蕻去根，早市買的雪裡蕻真的太小了，不過非常的嫩呦！
2、洗淨。
3、胡蘿蔔切片青椒切段。
4、加適量鹽攪勻醃製一天。
5、醃製好了如果要是鹹了可以先將雪裡蕻泡一小會，然後加入少許香油，辣椒醬，撒上芝麻即可。 ...
雪裡蕻炒蠶豆怎麼做
1、主料：蠶豆300克、雪菜100克。
2、輔料：油1勺、鹽1勺、蒜2瓣、幹辣椒3個。
3、蠶豆、雪菜洗淨。
4、大蒜切片，幹辣椒切小段。
5、鍋熱油，爆香蒜、辣椒。
6、放入蠶豆翻炒。
7、加入雪菜。
8、淋入適量水，將蠶豆燜煮至熟。
9、加入鹽調味。
10、加入雞精 ...
青黃豆拌雪裡蕻怎麼做
1、主要食材：雪裡蕻，青、黃豆。
2、配料：幹辣椒段、蒜末。
3、調料：鹽、味精、香油、辣椒油。
4、將醃好的雪裡蕻去除老葉、老根，切成黃豆粒大小的丁，用開水燙過，投涼。
5、青黃豆開水煮熟。
6、將青黃豆、雪裡蕻、鹽、味精、香油、辣椒油拌勻即可。 ...