烏梅小蕃茄正宗做法
烏梅小蕃茄正宗做法
1、準備番茄和烏梅。番茄與烏梅的比例大約是1：1，即按一顆烏梅塞進一顆番茄的數量。番茄要先洗乾淨抹乾水。
2、把烏梅切碎，核扔棄；把番茄對切到底部的三分二處。
3、把烏梅碎釀進番茄裡，放進冰箱冷藏2小時就可以取出食用了。
烏梅小蕃茄正宗做法
1、準備番茄和烏梅。番茄與烏梅的比例大約是1：1，即按一顆烏梅塞進一顆番茄的數量。番茄要先洗乾淨抹乾水。
2、把烏梅切碎，核扔棄；把番茄對切到底部的三分二處。
3、把烏梅碎釀進番茄裡，放進冰箱冷藏2小時就可以取出食用了。
爆炒小公雞的正宗做法
1、具體做法是：熱水炒切成段的雞肉，炒出在冷水中激涼。然後在鍋中將油燒熱，放糖燒化，蔥薑蒜入鍋，油花四濺之時，將小公雞、紅青兩色辣椒入鍋，翻炒時，放鹽、老抽、紅醋、花椒和大料。在大火中翻炒幾下十分鐘即可出鍋。
2、材料有：小公雞、青辣椒、紅辣椒、老抽、紅醋、花椒、大料、蒜片、蔥段。
正宗小籠包做法是什麼
1、準備材料：調味肉餡150公克，皮凍100公克，冷麵皮150公克，糖1/4茶匙，香菇精1/4茶匙，蠔油1/4茶匙，胡椒粉1/4茶匙。
2、取一鍋盆，放入所有材料一起攪拌均勻備用。
3、然後加入調味料一起拌均勻後即可放於冰箱冷藏室，備用。
4、每片面皮，均包入餡料約20公克後，放入蒸籠中。
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小酥肉的正宗做法
1、備好材料。
2、肉從中間切成兩半。
3、再切成長條。
4、紅薯澱粉加麵粉加適量的水攪拌均勻。
5、把肉倒入盤子裡，加入一個雞蛋，老抽3瓶蓋，紅薯澱粉。
6、用手抓均勻，芹菜切塊。
7、鍋燒熱，倒入大量的油，燒到8分熱，加入適量的鹽，再倒入肉炸制，炸到金黃色撈出。
8、冷卻下 ...
燜酥小帶魚的正宗做法
材料：帶魚兩條、蔥兩棵、姜50克、米酒400毫升、糖三勺、鹽三勺、醋兩勺、老抽30毫升、食用油500毫升、清水400毫升、香葉適量、八角適量；
步驟：
帶魚洗淨去除內臟和頭尾後切成段，蔥姜切成蔥段和薑片，帶魚放進盆裡，倒米酒蔥段和薑片醃製約五分鐘，去除腥味；鍋熱後倒入半鍋油，油7分熱後放入帶魚段炸 ...
安徽小籠包正宗做法和配方
1、食材：小麥粉250g，豬肉200g，小蔥60g，胡椒粉適量，耗油適量，生抽5ml，生粉適量，花生粉適量，白糖適量，高湯適量，食鹽適量，清水適量。
2、取一大盤裝入麵粉，用筷子邊加水邊攪拌至加完水。也可把水和粉一起倒入麵包機攪拌。
3、用手把面揉成光滑團，這個步驟非常重要，面比較硬一定要有耐心有 ...
老面小籠包的正宗做法和配方
1、麵皮：中筋麵粉150克，清水75克，鹽2克。
2、肉餡：豬肉餡300克，皮凍200克，小蔥5根，生薑1塊，醬油2勺(30克)，鹽少許，牛肉粉或雞精3克，白糖3克，白胡椒粉2克，香油20克。
3、小籠蘸汁：嫩薑絲20克，陳醋20克。
4、在肉餡里加入2勺醬油和香油20克，用筷子朝一個方向攪拌 ...
正宗麻辣小龍蝦的做法
1、新鮮小龍蝦500g，蒜10顆，大蔥2根，幹辣椒10個，花椒20顆，八角5個，香味5片，小茴香一把，鮮麻椒一小把，生薑一塊，細青椒12個，料酒1大勺，生抽1勺，老抽1勺，鹽1勺，糖1勺，蠔油1勺，啤酒一瓶。
2、處理龍蝦。這一步一定要認真仔細，最好將龍蝦先放在清水裡養至少一到兩天，讓蝦把身體裡的淤泥 ...
酥脆餡餅的正宗做法和配方 酥脆餡餅怎麼做
1、需要準備鹽，植物油，麵粉，白芝麻，溫水，白糖，酵母，麵粉。
2、先把油皮活好，把麵粉放到碗裡面，再加入適量的白糖以及叫魔粉，溫水一點點的澆到麵粉裡面，然後再攪拌成棉絮狀，揉成光滑的麵糰，把保鮮膜蓋好放到暖氣的地方，活面需要發酵到兩倍大，然後就可以製作油酥了。
3、往裡面加一些麵粉，油燒熱以後冒 ...