烏米飯怎麼做的

　　1、把南燭葉的葉子洗淨。把南燭葉瀝乾水分。用刀把南燭切細然後放入盆中，帶上手套用力揉，直至葉子搓爛即可。搓爛的葉子中放入適量水，浸泡2小時以上。用濾網過濾。

　　2、把糯米淘洗乾淨。放入烏米汁水，放烏米汁水就按平時煮飯的水一樣放。浸泡至少2小時以上。按下煮飯鍵，跳到保溫狀態，悶5分鐘盛出放入一些白糖即可開吃。

　　1、原料：糯米500克，南燭葉50克。製法：將糯米淘洗淨備用。南燭葉洗淨加水500毫升，煮半小時，去其葉渣取汁水煮糯米，用文火煮2小時左右，待米色變黑，熟爛後可即食用。

　　2、功效：補益脾腎，止咳，安神，明目，烏髮，適宜體質衰弱者食療調補。做烏米飯的植物可以有南燭（古名楊桐，又名烏飯，屬杜鵑科常綠灌木，葉草質，橢圓狀卵形，新葉鮮紅，老葉深綠；總狀花序腋生，花冠白色；漿果球形，成熟時紫黑色。注意這不是南天竹）、烏桕（這是喬木）、楓等。孫思邈方書曰：南燭煎，益髭發、即容顏，兼補暖，又治一切風疾，久服輕身明目，黑髮駐顏。 楓樹的嫩葉可代茶。烏桕的根皮及葉入藥，有消腫解毒、利尿瀉下之效。

　　袋裝烏米飯的做法步驟：

　　材料：

　　黑米1份、大米2份、紅棗10顆、葡萄乾適量。

　　做法：

　　1、黑米洗淨，用清水浸泡一晚；

　　2、紅棗切成碎丁；

　　3、將浸泡好的黑米和大米一起放入電飯煲中，加入適量水，按下煮飯按鈕；

　　4、飯燜熟跳到保溫燈時，開啟蓋，倒入紅棗碎和葡萄乾，攪拌均勻；

　　5、蓋好蓋，繼續保溫15分鐘；

　　6、開啟蓋子攪拌後即可實用，喜歡甜口味的可適量加白糖。