烘焙生咖啡豆如何做

　　1、用洗潔精洗一下鍋，再用水煮一下鍋反覆一次即可，鍋內必須無水無油完畢，熱一下鍋，讓手在鍋上感受一下有一定熱度了就行約93度。

　　2、轉中小火倒入豆，快速的翻炒。

　　3、約3.4分鐘後豆顏色漸變慢慢的脫離綠色有些會由綠變黃，會有一股青草的味道。

　　4、約5-7分鐘後顏色會變黃。

　　5、約11到17分鐘後會聽到多聲裂爆聲，一爆後就達到了淺中度烘焙的程度了，這期間就可以出鍋了。

　　6、出鍋倒入容器內冷卻可用電風扇。

　　7、最後裝入盒中，完畢。

　　1、主料：五花肉1000克。

　　2、輔料：鹽適量、五香油或蔥油適量、辣椒粉適量、燒烤料適量。

　　3、五花肉要選擇這種去皮的，薄薄的，肥肉部分比較少的這種。

　　4、反正面都打這種十字花刀，淺一點兒，

　　5、先撒鹽揉勻醃30分鐘，錫紙鋪在烤盤上，表面刷五香油。

　　6、將五花肉放在上面，也刷一層五香油，均勻的撒一層鹽和燒烤料，

　　7、烤箱220度預熱5分鐘後，將制好的五花肉放入，烤15分鐘。

　　8、烤箱時間和溫度根據情況自己設定，初次烤肉不知道怎麼掌握時間的就不要離開烤箱，盯著點兒。

　　9、取出翻面刷一層油後撒鹽和燒烤料，繼續進烤箱烤制。

　　10、大概15--20分鐘，待表面焦黃後取出，根據需要撒辣椒粉。

　　11、烤五花肉必須要趁熱吃啊，超讚。

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