烤乳蛋做法步驟

　　1、烤乳蛋的用料：雞蛋4枚、牛奶100ml、蒜薹（苔）一根、胡蘿蔔一小段、食鹽3g、香菇6朵、研磨黑胡椒少許。

　　2、香菇洗淨泡發，用廚房剪剪去蒂部。

　　3、胡蘿蔔去皮洗淨切三角形薄片，當然，切粒也可，只是不要太厚太大；蒜薹洗淨切小段兒。

　　4、取一個較大的容器，把100ml牛奶倒入碗中，再把洗淨的雞蛋磕入碗中，隨後加入3g鹽攪拌均勻。

　　5、把蛋糕模具清洗乾淨，每個花型模中分別加入一枚香菇、適量胡蘿蔔片和蒜薹段，自然，分配越均勻越好。

　　6、將蛋奶液均勻分配，倒入每個花型模。

　　7、微波爐燒烤功能鍵，烤5-8分鐘即可。

　　8、取出，脫模食用或者直接拿小勺在模具中挖取食用均可。

　　1、將墨魚丸周身塗上番茄醬,將墨魚丸放到錫紙上,入烤箱中層230度烤10分鐘,看到表面金黃即可!

　　2、墨魚蛋裡面含有的營養物質非常豐富，含有非常多的氨基酸，蛋白質，可以達到補心養陰作用，還可以補脾利水止血，對於胃酸過多，胃潰瘍問題有著很好的治療作用。

　　1、食材：雞1只，柿子椒1個，胡蘿蔔3根，洋蔥半個，蘑菇5朵，食鹽1茶匙，姜1塊，蒜2瓣，大蔥1顆，十三香1茶匙，胡椒粉1茶匙，叉燒醬2大勺，芝麻油1茶匙。

　　2、去雞內臟，洗淨。然後將十三香+胡椒鹽混合，在內壁外壁都搽滿，在肚子塞上蔥薑蒜。

　　3、然後給雞肉按摩3—5分鐘(讓味道更容易進去)，然後放在冰箱裡過夜。

　　4、將過好夜的雞取出來，烤箱溫度達到350華氏後，將雞直接放在烤架上(下面放上墊著錫紙的烤盤，接油和汁)。

　　5、將叉燒醬和芝麻油混合做烤雞的調料，等雞皮表面的水分烤乾時(大概烤10分鐘)，然後將烤雞的調料刷在雞皮上。烤到50分鐘時，看看雞皮上色情況，如果上色太深，就拿錫紙蓋住繼續烤制。

　　6、烤到剩下30分鐘，可以將調料後的切塊蔬菜(撒點胡椒鹽，食用油)放進烤箱，時間一到，一起取出即可（快好時，用筷子插一下雞肉，如果沒有血水即可按時取出，否則再加10—20分鐘）。