電餅鐺烤五花肉的家常做法如下:先將五花肉清洗乾淨,切成薄片,用烤肉料醃製10分鐘入味,然後放入電餅鐺中,烤制兩面金黃即可開吃。
工具/材料烤肉料五花肉
具體內容首先準備好五花肉和烤肉料,並將五花肉清洗乾淨。
接下來,我們將五花肉切成2-3cm的薄片。
之後,將切好的五花肉片放到容器中,加入烤肉料。
接下來,加入少量的水,一起用手抓勻。醃製10分鐘。
最後,我們將肉片放到電餅鐺中,烤到兩面金黃即可開吃。
電餅鐺烤五花肉的家常做法如下:先將五花肉清洗乾淨,切成薄片,用烤肉料醃製10分鐘入味,然後放入電餅鐺中,烤制兩面金黃即可開吃。
工具/材料烤肉料五花肉
具體內容首先準備好五花肉和烤肉料,並將五花肉清洗乾淨。
接下來,我們將五花肉切成2-3cm的薄片。
之後,將切好的五花肉片放到容器中,加入烤肉料。
接下來,加入少量的水,一起用手抓勻。醃製10分鐘。
最後,我們將肉片放到電餅鐺中,烤到兩面金黃即可開吃。
1、材料:帶皮切片五花肉、洋蔥、蠔油、料酒、孜然粉、生薑粉、辣椒粉、辣椒油、醬油、蔥花。
2、將切片好的帶皮五花肉洗淨瀝乾,放入碗中,加入適量的鹽、蠔油、料酒、生薑粉、孜然粉、醬油、辣椒粉、辣椒油,拌勻後醃製一小時左右;
3、洋蔥洗淨後切成絲,平鋪在墊有錫紙的烤網上;
4、將醃製好的五花肉一塊塊地鋪在洋蔥上面,放入預熱好的烤箱中層,上下火,230度烤約15分鐘。完成。
1、食材:生菜150克、五花肉300克、金針菇100克、生抽2克、料酒2克、耗油10克、白糖3克、胡椒粉5克。
2、將五花肉的肉皮去掉切成3毫米的肉片,帶皮烤皮會很硬,影響口感。肉要切成長條形狀,這樣卷著吃很棒,將生菜和金針菇洗乾淨,金針菇切去根部,生菜擺盤備用。
3、醃肉料汁:根據肉的多少來調整料汁的多少,大概比例為1勺生抽+1勺料酒+2勺耗油+2小勺糖,糖是用來提鮮和上色的,不能加的過多,最後撒上胡椒粉和辣椒粉,喜歡孜然味的烤肉可加些孜然粉,將料汁攪拌均勻。
4、將肉片逐一放入料汁,可帶一次性手套抓勻。蓋保鮮膜放冰箱冷藏室醃1個小時以上。
5、烤盤鋪層錫紙,錫紙可以大於烤盤,這樣烤肉出的油會被錫紙接住,烤盤易於清洗。肉片和金針菇鋪滿烤盤。
6、送入提前預熱的烤箱,200℃大概15到20分鐘左右,肉片彎曲變形就是烤好了,這時的顏色很漂亮。烤肉的時間根據自家的烤箱和肉切的薄厚自行調整,肉片厚則時間要長些。注意剩餘幾分鐘時間要在烤箱邊觀察,以免肉烤制過硬。
7、時間到直接取出烤盤,將肉片和金針菇夾到事先準備好的生菜上面,趁熱開吃。