烤柚子怎麼做

　　烤柚子的具體操作步驟如下，

　　1、柚子用鹽揉搓後洗淨；

　　2、切開柚子，取下柚子肉；

　　3、用刀切掉柚子皮內約三分之一的白瓤；

　　4、切成一元硬幣厚度左右長條，加鹽用力揉，將苦水揉出；

　　5、加清水清洗一下再加鹽搓揉後泡鹽水中2小時；

　　6、沖洗乾淨，用力擰乾水份；

　　7、將冰糖加水融化成糖水，糖水冒泡後加入柚子皮均勻翻炒至糖汁收幹，注意火候；

　　8、將柚子均勻平攤在烤盤上，溫度調至200度烤10分鐘，再調至170度烤1

　　材料：牛肉，取裡脊肉、牛肋間肉共500g；佐料醬：醬油4大勺，梨汁4大勺，白糖2大勺，切好的蔥3大勺，碎好的蒜1、5大勺，芝麻1、5大勺，香油1、5大勺，松子粉1小勺，胡椒粉少量；

　　做法：

　　1、把裡脊肉或肋間肉割成0.5釐米大小的薄片，並橫豎劃出刀紋；

　　2、做佐料醬；

　　3、把佐料層層放進肉中，並拌勻；

　　4、把放30分左右的肉放在烤熱的烤架兒上烤勻，最好使用強火；

　　5、盛在碗中撒松子粉。

　　1、起鍋燒油，將火腿入鍋煎熟。將煎熟的火腿放在乳酪和麵包片上。放上另一片面包片。

　　2、抹上沙拉醬，放上肉鬆。起鍋燒油，將雞蛋放入鍋中，煎成餅狀。將雞蛋餅放在肉鬆上。

　　3、放上一片面包片。塗上蛋液。將刷蛋液的一面挨著鍋，另一面刷上蛋液，翻過來繼續煎熟。

　　4、裝盤出鍋，這樣美味的三明治就做好了。