1、主料：純牛奶500ML、蛋黃2個、細砂糖20克、玉米澱粉50克、芝士片1片。
2、輔料：香草精2-3滴、全蛋液適量。
3、準備材料，分離出蛋黃。
4、將蛋黃、細砂糖、玉米澱粉、純牛奶、香草精放入不粘奶鍋中。
5、用蛋抽攪打混合均勻。混合均勻後可以過濾下，這樣混合液體無渣，氣泡也能過濾掉。
6、然後將芝士片放入（不建議省略，成品會有淡淡芝士香，更好吃）。
7、開小火加熱，邊加熱邊攪拌，不能停哦！煮到混合液體變濃稠，半流動狀態即可關火。
8、立刻離火，防止餘溫繼續加熱。提起蛋抽還是能滴落的狀態。
9、將煮好的奶糊倒入方形模具中，抹平，蓋上保鮮膜，常溫冷涼後放入冰箱冷藏3小時。冷藏好準備好墊有油紙的烤盤，還有刷表面的全蛋液。此時可以預熱烤箱，上下200度。
10、將牛奶塊倒扣在案板上。橫豎切開成長方形！
11、排入烤盤，刷上一層全蛋液。
12、放入烤箱中層。上下200度烤20分鐘。（烤溫200-230度都可以，根據自己烤箱微調）。
13、烤到表面焦斑，烤完取出冷涼，微微溫即可開動！趁熱吃哦！
14、外焦裡嫩、香軟滑嫩的烤牛奶就完成啦！
1、準備材料:牛奶500毫升、澱粉50克、白糖20克、蛋黃2個。
2、牛奶加入澱粉、白糖、蛋黃小火攪拌均勻；
3、再放入芝士攪拌均勻至濃稠關火；
4、震動排氣，倒入模具冷藏；
5、定型後改刀切塊，塗上蛋液；
6、放入烤箱200度烤20分鐘即可。
1、牛奶一盒250克左右、雞蛋2個、糖10克、澱粉20克、芝士片或芝士碎10克、檸檬汁5滴。
2、將所有食材攪拌在一起，蛋黃用量為一個半加半個，攪拌用一個半，剩下的半個要塗在牛奶上烤制時用。
3、芝士片或者做披薩的芝士碎都行，檸檬汁加了會清爽一點，不加區別也不是很大。
4、放在小火上慢慢不停攪動，這個很容易糊底，糊了牛奶裡就會有黃色的雜質影響口感和美觀。加熱十幾分鍾，攪動時感覺有阻力手有點費力就可以了。
5、放入乾淨容器裡，冰箱保鮮二小時就可定型。量少的話250克牛奶可以用一個深盤子。
6、把牛奶切塊，上烤架，直接放到平鋪的烘焙紙上，如果像我一樣用錫紙，記得錫紙上刷玉米油，不然就粘住了不好取。花生油味道太重就算了，沒有味道的食用油都可以。
7、半個雞蛋液，加一點點剩下的蛋清，幾滴水，攪拌均勻塗在牛奶塊上。
8、烤箱200°左右烤10分鐘上色就可以了。
1、紫薯上鍋蒸熟，泥，加入10克純牛奶，攪拌均勻。
2、取一張手抓，平鋪到電餅鐺中，將紫薯泥均勻抹到手抓餅上，放入一根剝皮的香蕉，從上到下捲成卷。
3、將紫薯香蕉卷用和電餅鐺差不多高度的小卷，捏緊手抓餅，放入電餅鐺中，刷一層薄薄的蛋黃液。
4、電餅鐺上下蓋中火烤5分鐘，然後翻面再烤5分鐘。
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1、食材：純牛奶600g、蛋黃2個、白糖25g、玉米澱粉60g、芝士片1片、蛋黃液1個。
2、將蛋黃、牛奶、白糖、玉米澱粉倒入鍋中進行攪拌，攪拌均勻。
3、放入爐中，加入芝士片，小火邊煮邊攪拌，煮至變成濃稠的糊狀，將奶糊倒入摸具中，表面用刀抹平，放入冰箱冷藏4個小時以上，將凝固的奶糊脫模切成小塊。 ...
1、食材：牛奶一盒250克左右，雞蛋2個，糖10克，澱粉20克，芝士片或芝士碎10克，檸檬汁5滴。
2、將所有食材攪拌在一起，蛋黃用量為一個半加半個，攪拌用一個半，剩下的半個要塗在牛奶上烤制時用。凝固的關鍵在於加入澱粉的量要夠。
3、芝士片或者做披薩的芝士碎都行。檸檬汁加了會清爽一點，不加區別也不 ...
1、準備純牛奶600g、蛋黃2個、白糖25g、玉米澱粉60g、芝士片1片、蛋黃液1個。
2、將蛋黃、牛奶、白糖、玉米澱粉倒入鍋中進行攪拌，攪拌均勻。
3、放入爐中，加入芝士片，小火邊煮邊攪拌，煮至變成濃稠的糊狀，將奶糊倒入摸具中，表面用刀抹平，放入冰箱冷藏4個小時以上，將凝固的奶糊脫模切成小塊。
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1、主料：純牛奶600毫升、蛋黃兩個、玉米澱粉60克。
2、輔料：白糖25克、芝士一片、蛋黃一個（刷表面）。
3、食材都準備好。
4、牛奶中加入玉米澱粉，用筷子攪拌均勻，稍微放置一會，待粉和牛奶充分融合。
5、加入兩個蛋黃，再次充分攪拌，如果粉類還有顆粒狀的話，可以過篩一次，成品口感更細膩 ...
用純牛奶做得好吃又簡單的食物：牛奶小方，炸牛奶，牛奶布丁等。
1、牛奶小方。
準備好奶鍋，倒入牛奶，加入果凍粉，再加上一些白糖，小火慢慢的攪拌均勻，看到牛奶店的粘稠的時候，把它裝在一個長方形的盆裡。等它放涼的時候，放在冰箱裡，冷藏。自然冷卻，因為有果凍粉的緣故，它就會變成一個果凍的形狀。然後把它切 ...
1、先將300ml牛奶加熱，加熱到80度就加入適量的白砂糖。
2、再加入涼粉15克，用筷子攪拌均勻，讓白砂糖和涼粉完全化開。
3、然後靜置讓其自然冷卻，放涼了之後再放入冰箱中冷藏，一般冷藏2個小時就可以了，做好的白涼粉口感軟滑Q彈，香濃可口。 ...