烤箱為什麼不能用不鏽鋼

　　1、烤箱做蛋糕可以用不鏽鋼盆當模具。

　　2、不鏽鋼：雖具不生鏽、鋼性強韌的特色，但導熱性不太均勻，不易加工，售價亦較高。

　　3、馬口鐵：是在氣候乾燥國家經常使用的材質，用畢需常保持乾燥，防止氧化生鏽，具質軟易加工、售價也較低廉等優點。

　　4、鋁箔：非常輕便，用完即丟，容易被大自然分解環保又衛生。

　　可以用不鏽鋼。因為不鏽鋼的表面比較光滑，產生的是均勻的反射波，燒烤架也是不鏽鋼的，反射面較小，可以忽略不計；烤箱本身是金屬的，並採用新技術使反射更均勻和集中。使用不鏽鋼需要注意的是： 不利於快速加熱。因為微波都被反射了。

　　會減少磁控發射管的壽命，電磁回波會對元件造成影響。一般不提倡用金屬在微波爐里加熱。

　　烤箱是一種密封的用來烤食物或烘乾產品的電器，分為家用電器和工業烤箱。家用烤箱可以用來加工一些麵食。工業烤箱，為工業上用來烘乾產品的一種裝置，有電的、有瓦斯的，又叫烤爐、烘乾箱等。電烤箱是利用電熱元件所發出的輻射熱來烘烤食品的電熱器具，利用它我們可以製作烤雞、烤鴨、烘烤麵包、糕點等。根據烘烤食品的不同需要，電烤箱的溫度一般可在５０－２５０℃範圍內調節。

　　可以，放置在烘箱中的器具需要具有高熔點並且沒有有毒物質，例如用於金屬，玻璃，陶瓷等的容器。

　　烤箱是一種密封的用來烤食物或烘乾產品的電器，分為家用電器和工業烤箱。 家用烤箱可以用來加工一些麵食。工業烤箱，為工業上用來烘乾產品的一種裝置，有電的、有瓦斯的，又叫烤爐、烘乾箱等。

　　電烤箱是利用電熱元件所發出的輻射熱來烘烤食品的電熱器具，利用它我們可以製作烤雞、烤鴨、烘烤麵包、糕點等。根據烘烤食品的不同需要，電烤箱的溫度一般可在５０－２５０℃範圍內調節。