烤箱烤玉米和地瓜的做法

　　烤玉米的做法：

　　1、水果玉米2根，剝去外皮和玉米鬚，取緊貼玉米的外皮三五片洗淨；

　　2、準備黃油一小塊，蒜茸辣醬適量、黃豆醬適量；

　　3、煮好的玉米擦除表面多餘水分，放在裹有錫紙的烤盤上，將黃油隔水溶化，用刷子均勻的刷在玉米表面；

　　4、撒適量椒鹽，刷適量黃豆醬、蒜茸辣醬、撒少許椒鹽烤15分鐘左右即可。

　　烤地瓜的做法：

　　1、準備地瓜，洗淨擦乾或自然晾乾；

　　2、放烤網上，可鋪錫紙，防止地瓜出油滴落在烤箱內；

　　3、放到烤箱中層200度，烤45至50分鐘；

　　4、 轉到190度，中層，上下火。烤50分鐘；

　　5、拔掉電源，利用烤箱的餘溫，繼續烤10分鐘即可。

　　1、烤玉米220度烤20分鐘左右即可。烤箱加熱食品需要的時間需根據食物大小和食物的冷熱程式決定。不同烤箱的效能有所不同，需慢慢掌握自家烤箱的習性來決定。

　　2、烤雞烤鴨：設定400度，先將焗爐預熱15分鐘，再放雞、鴨，約烤1小時左右（要看食物重量）。

　　3、烤蛋糕：設定350度，先將焗爐預熱15分鐘，再放蛋糕，約烤15~20分鐘。

　　放進預熱好的烤箱180度15分鐘左右即可。

　　做法：

　　1、水果玉米2根，剝去外皮和玉米鬚。

　　2、取緊貼玉米的外皮三五片洗淨，嫩玉米鬚洗淨，同玉米一起煮開，再煮8到10分鐘撈出。

　　3、準備黃油一小塊，蒜茸辣醬適量，黃豆醬適量。

　　4、煮好的玉米擦除表面多餘水分，放在裹有錫紙的烤盤上。

　　5、將黃油隔水溶化，用刷子均勻的刷在玉米表面。

　　6、並撒適量椒鹽，烤箱預熱220先烤15分鐘。

　　7、取出後，再刷適量黃豆醬，蒜茸辣醬，撒少許椒鹽繼續烤15分鐘左右。

　　8、烤制時注意翻轉，均勻受熱。

　　玉米是禾本科玉蜀黍屬一年生草本植物。東北遼寧話稱珍珠粒，潮州話稱薏米仁，粵語稱為粟米，閩南語稱作番麥。

　　玉米是一年生雌雄同株異花授粉植物，植株高大，莖強壯，是重要的糧食作物和飼料作物，也是全世界總產量最高的農作物，其種植面積和總產量僅次於水稻和小麥。玉米一直都被譽為長壽食品，含有豐富的蛋白質，脂肪，維生素，微量元素，纖維素等，具有開發高營養，高生物學功能食品的巨大潛力。